SMAX

ХАХАХАХА там нормальный рис альденте упругий .. ты видимо привык есть сырой недоваренный и теперь тебе везде мягковато. Прикинь рис можно не только грызть и скрипеть им на зубах Да и ещё в этом плове мясо только варят!!! Оно там не жарится от слова совсем… это я к твоему комментарию о сухости… мясо тупо варенное, если раньше они только грудинку использовали и другие сочные места, то теперь видимо по просьбе местной лимиты варят коровьи ноги и вот он результат

Серьезно состав лепёшки самой вкусный и кстати грузинского хлеба шоти это мука, вода, соль, дрожжи, ну может ещё сахар (не факт), может что бы тесто было эластичным как для пиццы (там такой же состав) добавляют ещё немного растительного масла. Дело в технологии, а не в ингредиентах там все секреты Без обид, армянский дворик это стремно в принципе и совершенно не интересно в плане еды. При этом эта забегаловка времён 90х с прокуренным на сквозь залом туалетом на улице и мощным запахом нафталина везде ассоциирует себя с рестораном куда не пускают людей в современной одежде, потому что охрана родом из далёкого аула считает ее спортивной … Если хочется шашлыка и маргинальной обстановки, то лучше тогда У Влада

Так и должно быть, областным этого не понять Невкусно Там нет никакого маргарина там только растительное масло, как и должно быть и то так думаю совсем немного, а возможно и вообще нету. Мука, соль, вода, дрожжи и все

После вас

Все не вкусно от слова совсем, включая верблюжью лапу

Ну, а здесь то зачем это все невкусное?

Интересно в Карши есть «Ташкент самса»? Просто мне лично самса только в Ташкенте нравится, плов, лепёшки именно ташкентские как в корзинке, я вот думаю может в областях эту гадость едят, потому что с нормальной едой у них проблемы, а сюда это все тащат по привычке, ностальгия у них такая

Под Эгер с ред булом нормально заходит кстати суши все ещё лучшие в стране. А вот например том ям бар испортился суши там гадость, да и основной суп тоже стал хуже

Тануки Хэлуин

Это дорого и мяса в России полно. Опять же нога коровы за 15$ в России это бред!

Срез Обычная микроволновка из настроек только мощность и время

Ты главное с 9 этажа не прыгай

т.е. тебя реально удивляет почему мясо обжаривается хуже, когда ты до этого в горячее масло налил холодную воду? И виновата не идиотская мысль какого то придурка, не остывшее масло, а соль? Ты вообще в курсе что многие повара перед тем как забросить мясо в казан его хорошо солят? Или это тоже новость для тебя? Эти перлы просто без взрыва хохота читать невозможно, тут все вокруг угорают над тобой сижу в слух читаю прям тебе в камеди надо

А это ещё так решил цвет измерить думал так мазахистски масло решил посолить Да да ты когда правду узнаёшь наверное правнуки уже у тебя будут пока вода не улетит в повара и не испариться

Тараканов там много и других китайских ништяков на кухне?

Не хочу изучать их аутентичность

Ржу с тебя все время

Если курдюк сгорит то да меняет. Одно дело когда он медленно топиться, другое когда от накала горит Да если брызги масла попадут в открытый огонь и от этого масло в казане вспыхнет. Или например брызги раскалённого масла, после того как повар нальёт воды в казан, попадут в его открытой от удивления рот и обожгут ему там все, тогда он долго ещё будет удивляться вкусу плова и других блюд и напитков. Ну это каким идиотом нужно быть что бы в раскалённые масло налить воду?

Зигир это льняное смешанное с кунжутным и ореховыми маслами - для справки повторю 25 раз Зигир - это не чистое льняное… Вроде в холодный ещё казан добавляют курдюк и пока казан нагревается курдюк по тихоньку топиться и смотришь сколько тебе нужно животного жира, когда количества нормально убираешь курдюк. Далее добавляешь растительное масло. Если не добавишь то готовый плов нужно есть очень быстро так как жир будет застывать.

Сижу тут и как будто в 7 приехала Голутвенская электричек приехала Какой то кинофайт, разумбой и какая то хрень типа того

Это 2 красный. тереть нет настроения а в баре замечательно и я это все не ел, так попробовал по чуть чуть

Я попросил воду к кофе, принесли ее, она вон стоит. Кстати она скажем так не самая плохая Ну это верхняя самая невкусная часть скажем так. Да и рёбра сами на себя не похожи… Здесь основная фишка это обстановка барная и музыка и наливают и в принципе есть чем закусить все. Приходить сюда отведать мясо думаю не нужно

Штрудель

Я ролик не видел, но лично покупаю у кореянок кунжутное не рафинированное (зелёная этикетка), хлопковое рафинированное, иногда зигир, плюс курдючный жир немного. Это как 4 вида масел минимум? Добавлял и оливковое и миндальное и масло из виноградных или тыквенных косточек, льняное чистое, масло грецкого ореха и т.д.… ну если честно не зашло (кроме льняного оно нейтральное, но его нельзя употреблять типа это яд)

В общем и целом заведение оставляет приятное впечатление. Если кто то хочет посидеть под приятную музыку и выключить день днём оказавшись в полутьме бара, выпить и закусить чем то мясным «В Мясо» им зайдёт прекрасно. Вечером уверен здесь будет шумно и людно, но днём прям прекрасно и кстати бюджетно, если сравнивать цены с барами Ташкента. Персонал очень приятный, молодые люди меня 500 раз спросили как еда, как то, как се. Их отношение к гостю перекрывает любые недочеты кухни. В общем я лично рекомендую это заведение Крик души? Приходи угощу