Объем водонагревателя выбирается в зависимости от потребляемого объема горячей воды, для кухни обычно идуд малолитражные от 10 до 30л, если нужен водогрей для ванной минимум 50л если будете экономить, обычно на семью из 3 чел. выбирают 80л. Насчет того какой лучше все зависит от наличия сервисного центра, и возможности приобрести запчасти. Если вода из водопроводной сети, можете брать водонагреватель, если вода из скважины, то я бы несоветовал. А так, раз в год делаете профилактику и он будет работать долго