Талами

Собеседники
  • Content count

    5 213
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    3

Everything posted by Талами

  1. Давно пора. Ветка как ветка, нет надо прийти и фаллометрией заниматься. Тема, блин, про плов, а не чьи то неудовлетворенные амбиции всех научить тому, чего сам не знает. Ризотто какое то, бататы, грейпфруты... ахинея.
  2. Почему о себе во множественном числе? Любой, кого в гугле не забанили, может легко убедится, что патата (батат, патат) имеет такое же отношение к грейпфруту, как ты к плову.
  3. Тут один вариант: ты не такой умный каким себе кажешься, и всякий раз как лажаешь переходишь на личности.
  4. Так и есть, патата -- это картошка почти, все норм. А что у него в казане фиг знает.
  5. Плюс стопицот. Цвет косвенный признак. Хоть красная пусть будет, если она запах дает.
  6. Так он так и делал постоянно, решил поэкспериментировать
  7. Хватает. Два раз помогал на домашних нохорах, следил за огнем по их указаниям. Большого тлеющего полена хватает. И пофиг что вы там об этом думаете. Своему опыту я доверяю больше.
  8. Он там не особо большой. Обычно ошпазы вообще полено оставляют тлеть и норм. хватает рис пропарить.
  9. И одна луковица. Про морковь уже сказали. Каждый, конечно, делает как хочет, у нас 1 кг мяса/риса, чуть больше морковь. Лука не меньше трех луковиц и меньше нохота, чем на фото.
  10. Фото свое? Пропорции ингредиентов странные.
  11. Та же фигня. Один раз вышло более менее так, когдща рис вообще не замачивал, а парил долго. Но там он не такой мягкий выходит. Дома не всем так нравится. Мне кажется горячее замачивание как раз убивает поверхность, но могу и ошибаться.
  12. Аналогично. Любопытно было бы. Уже после того как закроешь париться?
  13. Тут смотри как, в отличии от домашнего он не то что в зирваке плавает (тут есть варианты, на "палец" погружают, у меня пара мм максимум), он вообще зирвачного бульона почти не касается, лежит на морковке. Т.е. тут воды мало изначально. И вот он ее уже разгретую фигачит. При таком условии рису просто неоткуда взять то, чем он будет слепляться, и рис, раз уж помытый, будет рассыпчатым (если не переварить). Мне интересно, кто как после закрытия риса блюдом, делает. Открывает, смотрит, если не готово, закрывает опять (мой вариант, 1, редко 2 раз, бывает открываю). Или специально, как этот товарищ, открывает, мешает, немного воды и дальше парить рис?
  14. На больших объемах чуть по другому. Полкилограммовый плов легко в кашу превратить, если водой увлечься. Мы же не в Москве, нам такое плов не очень. Ролик прикольный. Непонятно чо так лука мало. Смысл кило всего на 20 кг мяса?
  15. Хз, что ты там понял, плов у меня получается. Просто в отличии от тебя предоставляю судить о нем людям, которые его едят, а не сам себе оценку по своему же фото ставлю. Так что давай, время не теряй, учись готовить рассыпчатый рис.
  16. Вот это - троллинг. А не то что было до этого. Посмеялся, спасибо. ...запороть его не проблема. Первая заповедь Инстаграмма? Еще как может. Почитайте как снимают ролики вкусной еды для рекламы. Машинное масло с растворенным шампунем вместо пива, пластмассовые бургеры и лакированое мясо...
  17. И без риса. Да и морковь нафиг. Так вкуснее. Плов.
  18. Килограмм на 5-7 кусков не больше. Специально не взвешивал. примерно размером выходят.
  19. Да. По 100-200 г примерно.
  20. Ну затемневают. Главное понятно о чем речь.
  21. Пережаренными косточками лучше красить, и красивее и вкус лучше убитого лука. Кстати, лысая истеричка, нежно тут любимая, так делает.
  22. Перец Молотова это что то новое.
  23. В стиле Капитана -- "Случилась проблема".
  24. Кстати да. Как Дос сказал - "обычный туй оши".
  25. Если ты про этот сайт, то он по уверению там же: "We are not affiliated with the United States State Department." То есть не имеет отношения к Госдепу. Это сторонний сайт. Немецкий. Кроме https://www.dvlottery.state.gov/ нет оф. сайтов.