-
Content count
62 917 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
208
Content Type
Profiles
Forums
Calendar
Everything posted by DOS
-
Туркуаз на Бродвее - по 2500 с. Тока что видел.
-
Ну да, там ещё с Лиги Чемпионов добавятся. Кто-то из латиносов и немцев тоже могут вклиниться в борьбу за Кубок. Вопчем, по-мне, так Кубок УЕФА по-интереснее что-ли. География претедентов шире. Шаз в ЛЧ закончится "групповуха" и останутся одни "Гранды". А в ЛЕ будет ещё далеко не все ясно, из-за вливаний из ЛЧ.
-
Ох, как хочется!!! Особенно, под какие-то определенные блюда. Если дома жарим рыбу или курицу, то тока с КОЛОЙ и едим. Жаренная рыба и цыплята/курица-тапака ну просто хорошо идут с Колой.
-
Сами дивились. Мои туристы доедая куриную лапшу, очень часто от шашлыков отказывались в пользу добавки лапши. А нам не жалко, и того и другого давали. Но после двух порций они уже шашлык или тандыр просто не могли осилить. Вот тут начинался банкет для меня и водителей Они по-моему, мясо не маринуют. Готовят из свежего, парного мяса. Ну просто объедение. А ещё учитывая горы, чинары, арчи и свежий воздух....ляпота!!!
-
Сдается мне, Кубок УЕФА разыграют между собой Ман Сити, Зенит и ЦСКА
-
В махалле Укчи, там где тапчаны? Шашлык там классный и мастава ну очень вкусная.
-
Ливерпуль скоро опять будет в "БИГ 4", но не в Премьере, а в Чемпионшипе
-
Хмм, интересно, а есть ли у нас? Курицу-гриль в тандыре видел, а может они и шашлыки делают. Кафе......как же их...ёшки-матрёшки... кажись "Луидор". Раньше на Дагестанской были, после поворота с Паркентской, а шаз они по-моему переехали на ТТЗ.
-
Если ты про тандыр-кабоб, то мне нравится возле Хувайдо. Чирокчи Таомлари. А тандыр-шашлыки я тока в индийских ресторанах ел. Тандури-чикен или тандури-лэм. Половина - нет. У нас так же.
-
Из Гиждувана или Кашкадарьи. И на Чор-Бакре и в "Исмоил Ота" повара не бухарские. По-крайней мере было так, когда туристов привозил. Ты про улицу? Её же так ВСЕ местные называют и таксисты. А мы чо, хуже что-ли Ловишь такси и гри: "Фрунзенскийга, ака" И в кафе к Багир Бува. Шурпа, шашлыки и РЫБА - просто СМАК!!!
-
Я это в пример привел. Про огромную разницу в плове я и сам знаю. Просто ЗТа писал про тандыр-кабоб, в контексте "ташкентская кухня рядом не лежала". При чем здесь тандыр-кабоб и ташкентская кухня? У нас его готовят тока приезжие, а не коренные ташкентцы. И то, что тандыр готовится в Ташкенте почти везде, это ещё не означает, что это - блюдо "Ташкентской Кухни". У нас и спагетти много где готовят. И чё??? Приедет чел из Европы и скажет, например, ну вот так бывает) в Испании такие спагетти готовят - ташкентская кухня рядом не лежала. Вот так и вышло у ЗТа. Слушай ешё раз, тандыр - не блюдо ташкентской кухни. Но его готовят в Ташкенте. ПРИЕЗЖИЕ, и готовят НЕ в кафешках с притензиями на Ташкентскую Кухню. "Камолон", "Эшонгузар", "Мусаффо", "Асл Таомлар" между Гангой и Цирком - ВСЕ эти места, где готовят блюда Ташкентской Кухни. Где-нибудь здесь есть тандыр-кабоб? Нет, потому что - это не наше блюдо, изначально, а горных пастухов. Может потом и добавят ввиде ассортимента. Но в Ташкенте есть немало мест, где готовят этот тандыр. И готовят его приезжие, во всяких Чирокчи, Шахрисабз и Джиззахах. Чувствуешь разницу? И насчет Бухары и округе... Я там был...ну наверное раз 100 минимум. Поверь мне или спроси Спая, аз Бухорои Шариф. Там есть места, где готовят ну очень даже не важнецки. В смысле, где шашлыки готовят? В Центре не видел, чтобы такой выбор был. Хотя, мож в Аль Азизе или Нур/Сим-Сим/Беках есть. Но вот насчет чор-панджи (на фото) сомневаюсь. Лично я тока видел и ел - ду-панджа и беш-панджа, на Софийской. Знатно готовят. И самсу тоже. Ассортимент на второй фотке очень похож на ассортимент иранских кафешек на Фрунзенской, в Самарканде. Там, на перевале, ещё готовят лапшу в курином бульоне. ЭТО ПРОСТО ШЕДЕВР. Такой тонкой лапши никогда не видел. Вкуснотище. Но вот осы и шмели там просто зае....ют. А ты попробуй сравни. Ведь тандыр-кабоб (блюдо Сурхан и Кашкадарьи) получается же у тя сравнивать в контексте "Ташкентской Кухни".
-
Ты же написал: "ташкентская кухня рядом не лежала, честно". И потом начал про мясо расписывать. И во-вторых, в Ташкентской Кухни нет блюда под названием - "Тандыр кабоб/гушт". Поэтому, с чего это блюдо должны хорошо готовить в Ташкенте??? Все тандыр-кабобы, которые готовят в Ташкенте, делают выходцы Кашкадарьи, Сурхандарьи и Джиззаха. Ты же в Бухаре не говорил бухарцам, что их кухня рядом не лежала, потому что Ташкентский Плов лучше их? Тандыр-кабоб к Ташкентской Кухни, о которой ты писал, имеет такое же отношение, как нарын (приготовленный в Бухаре) к бухарской кухни. Ты немного не так сформулировал свой пост. ПС. В Ташкенте тоже есть немало мест с отличным тандыр-кабобом.
-
Уважаемый, ты забыл добавить -- НА СВОЙ ВКУС -- В Бухаре НЕ ДЕЛАЮТ вообще или ТАК как в Ташкенте: Ташкентский Свадебный и Чайханский Плов Нарын Нохот-шурак Хасып Дымлама Мастава Машхурда Машкичири Тандырная Слоеная Самса Казы На МОЙ ИМХОтепный вкус конечно.
-
В детстве очень любил советские сосиски и пирожное за 22 коп., ели не так часто, как хотелось бы и поэтому мечтал -- Вот вырасту, заработаю много-много денег и буду каждый день кушать сосиски, пирожное -- Деньги Слава Богу есть. Но чо-то не хочется мне сосисек и пирожных каждый день. Шаз я о другом мечтаю. Вот достигну, начну ещё о чем-то другом мечтать и добиваться. Мое мнение, надо перед собой ставить реальные цели и добиваться их. Потом, ставить другие цели и тоже самое итд..
-
Неаполетана, наверное. А соленый привкус - это анчоусы.
-
Ага. Мне тоже. Мне вообще нравится холодное, пасмурное. Организм мобилизуется и выбрасывает тонизирующие вещества. Какая-та эйфория начинается. В "осенней" Теме писал. Шестая картина - ваще СУПЕР!!!
-
Я люблю осень. Яркая, красная, оранжевая... Особенно после дождя люблю прогуляться. Шуршать ногами опавшие листья. Дышать озоном полной грудью. Нервы успокаивает. Мысли очищает.
-
Ну это будет явная подсказка... Ну да ладно... Под "авторитетом" можно иметь ввиду и "гонор". Есть хвост и хобот. Куда больше?
-
А это наф и наф нужно? Типа показать, что это в реале такой итальянский ресторан. Много моих знакомых там были, никому не понравилось. Вопчем, наверное, очередная "помпезность".
-
Биз, масалан ман, бу ерда барчалар хакида эмас, балки "умумий тенденция", табиат хакида гапирдим. Нимейди янги суз, ха, "аксарият" хакида. Аёллар "аксарияти" - булбули-гуё. Эркаклар "аксарияти" - кулок-мияси булбули-гуёга туйиб-тулиб-тошиб, мини-юбкадан "ажи" деб турган оёкчалардан бошини кутара ололмайди
-
Энди, уйланмаган "ёш кадр"ларни куркитмай деб, анча камайтириб ёзгандим :wacko:
-
А она милиционерам заявит, что он с топором покушался на неё и соседи (вышедшие на шум) это подтвердят. И не факт, что прокуратура примит заяву от ЛИКи. Она же не владелица собственности. Почти одновременно написали, два разных чела. Так что - подумайте сперва. Бывший сослуживец того самого знакомого мужа, чья родственница поселилась в хате, наверное...
-
1. Она маленькая, но с "авторитетом".
-
Ой, ну вот!!! Тока вот хотел написать леопард или ягуар и ты сам ответ написал. Ну как так можно-то, а??? Ну ведь вся интрига пропала. Ведь всего-то шесть дней прошло со дня последнего поста. Даже народу подумать времени не дал. Мы же не такие скоростные
-
Аникроги, "гийбат дефицити". Аёлларнинг бир суткалик гап-суз запаси эркакникидан 3-4 баробар купрок. Шунинг учун хотинларингни, "40та урама соч" этгандай, ишга жонатила. Уйда утирса, кучадаги узига ухшаган бездельница-домохозяйкаларни гапини уйга ташиверади. Мияси хам айниди.