я тоже начинала прыгать с вышки, но без кульбитов, и тоже не умея плавать) а позже, когда мне было лет 8 один хороший человек научил меня подныривать, и плавать под водой, с открытыми глазами, там, где было не глубоко - и когда пропал страх воды я уже быстро научилась плавать и на поверхности. ИМХО, надо сначала научиться воды не бояться )
Может их сначала в ванной поучить дыхание задерживать и погружаться с головой, глаза открывать? на личном примере показать? потом перейти в неглубокий бассейн, там сначала попробовать просто садиться, погружаясь с головой, поиграть "кто дольше продержится под водой" (когда ходила на водное поло - мы так играли под присмотром тренера), и так постепенно подружитесь. мне кажется, самое главное - не пороть горячку, не заставлять, чтобы не развить отвращение к воде и плаванию на всю жизнь.