Снимают больше потому что не все фото могут оказаться отличными (по сюжету, свету, моменту), а насчет 99% не отличат профессиональное фото от суперпрофессионального можно и поспорить, смотря где провести между ними (про и суперпро) границу. Но хорошее качество от плохого точно отличают 99% граждан.