Bublik
Собеседники-
Content count
48 760 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
32
Everything posted by Bublik
-
ты ж знаешь я сергелийский меня всегда в Ташкенте учили что "за границей хорошо" решил проверить правду ли говорят. Я и сейчас со своими товарищами изредка общаюсь прям подустал уже от "молодец что свалил". И сразу такой флешбек. А я уже про это и думать забыл. И вроде норм. Но в России скажу тебе мне так никто не говорит. до того ты сам знаешь Евопа и запад в целом для себя видели "угрозу" что если РБУ как то там слишком уж объединятся то смогут им чего диктовать. А им не хочется чтоб им кто то диктовал. Они сами диктовать хотят. А под это дело и Украину. можно в расход пустить. Чего их жалеть то?
-
а хотите покажу чего тут можно поесть на 16 евро на обед в местной столовке/ кимчи на оне таблички. / такой базовый так называемый "шведский стол" который на местном наречии называется "буфет". можно набрать снеди на зажарку. Пожарят. за полтора евро сверху. Сырое. Всякий ухо горло нос типа говядины курятины вроде как кальмара и овощей. (без этого 16-1.5 евро) есть всякая лапша рис и прочее но я предпочитаю кимчи. кимчи нормас. не как в Ташкенте но приемлемо. это уже после обжарки фото не очень. типа стир фрай. фигня но забавно суповой набор. можно супа набрать и намешать заправить этим. суп не стал брать. тоже суповой набор. обжаренные овощи и фрукты с макаронами сушарня тоже есть. все вместе безлимит наваливай пока не устанешь. 16 евро.
-
благодаря демократу Зеленскому многие хохлы тоже выбрали евроинтеграцию и свинтили в количестве 5ти миллионов. От демократии бегут поди! им Украина интересна как антироссия. Как только там придет лояльный к России строй - она для Европы резко врагом станет еще и деняк вложенных назад потребуют. Лучше чем при Януковиче Украина не жила. Все нынешние власти что шли после Януковича не смогли ничего предложить Украине ни в плане роста ни в плане демократии ни в плане умиротворяющей обстановки способствующей росту. Вся их власть построена на ненависти к целому списку стран, в их числе не только Россия. к слову. Это непродуктивно. И все равно долго не продлится.
-
ну до 22го года лднр пытались впихнуть назад на Украину. Но там какой то кринж был и полное отсутствие гибкости. Они сами не захотели. Ну да условия были но такие знаешь ли. выполнимые и вполне достойные. В отличие от скажем или на этих условиях или "а давайте просто воевать, укакошим миллион украинцев и еще 5 убегут". Тебе не кажется что вторая альтернатива весьма очевидно хуже? Но украинское руководство не было бы украинским руководством если бы не выбрало самый идиотский и самый плохой вариант из всех возможных.
-
никто не любит чужаков. если в Афганистане вдруг резко появится 30% христиан - им там тоже это не понравится. Причем гораздо больше чем от похожей пропорции в Британии.
-
сделал попытку два. конечно немного с читами. Взял готовый наделанный колбасами фарш. говяжий заправленный чевапчичи. конечно по набору специй слегка отличается но в целом, похоже. Плюс ухо горло нос видимо кинули для вязкости (судя по цене в сравнении с чистым фаршем, который дороже). Они чуть разъехались но не упали! )
-
у меня ж решетка обычная. по факту не мангал а гриль с которого я скидываю решетку. положил решетку чугуниевую назад. сверху на нее что угодно. но это уже не так спортивно. хотя в принципе тоже самое. шампуры так же нагреваются. Но я думаю в том году другой гриль буду брать. этот как то плохо прогревается на самом деле при том же количестве угля круглые грили греются сильно лучше.
-
Ну я могу постить фоточки с местных кабаков там красиво если всем такое интересно то ладно. Но у меня хобби делать еду руками и да я от процесса получаю удовольствие в том числе.
-
Та это да но у шампуров прикол в том что они изнутри мясо так же разогревают и чуть иначе получается плюс на гриль решетке поверхность обгорает на местах соприкосновения железа и мяса. Но в случае этих колбас да можно на шампуры и на решетку и в целом норм выходит. Фарш и изнутри и снаружи греет. В общем, поиграюсь. в следующем году думаю другой гриль возьму уже который круглый
-
Сегодня если распогодится попытку два попробую сделать
-
та где ж ее тут взять сетку вашу. могу купить бекон тонко нарезанный. но кажется это супер не халяль. а так да чем жирнее - тем жирнее.
-
ну оно сверху просто растаяло будто и вниз полетело :) может еще кулаками сдавливать лучше надо было.
-
это мне лёд чтль бить. ну я так понял его избивать долго надо да. я видел другие как делают они на лаваш фарш намазывают, а потом его скручивают трубкой и нарезают рулетики эти и потом уже их натягивают на шампуры. так тоже не падает. но в Ташкенте и без лаваша не падало. буду пробовать. Либо просто чевапчичи купить. Но там заправка не та по специям.
-
ну и результат: не все вышли визуально норм. но не только лишь все. По вкусу на самом деле вышло прям что надо и оч похоже. не оригинал но сильно близко. параллельно сделал куриных голях в кефирном маринаде. они тоже не получились. на троечку все но ок - главное процесс. надо подумать что не так с фаршем. вроде сухой. может давить лучше на шампур надо а может и жирноват. голени изнутри как правило остаются сырыми. поэтому после снятия с мангала закрываю в фольге на время и тогда норм. тоже на троечку.
-
та в соотв теме отписался. установил кенгурятник от зомби. теперь по теме. посмотрел я ваши фото люля и решил запилить свой люля: ну короче замесил фарш то се, взял пожирнее. не очень халяль но ладно. насыпал кориандр (эт че кстати?) кумина, соль перец, там какие то кебаб спайсис купленные у курдов. чеснок молотый, рубленный лук. В общем как чат гпт посоветовал. Отбил все это помассажировал. Запах прям Ташкент, вид тоже. Вроде нормас )) бил это всё кидал кулаками лупил все как положено. Взял шампуры намял. Вроде красиво. f logo images ...но что то мать его пошло не так и во время жарки на углях мясо стало обваливаться в костёр!!! пришлось под низ подложить решетку иначе я бы их всех потерял. ну а дальше уже чисто декорация. просто на шампурах. хотя наверное от шампуров тоже толк есть вдеь они греют мясо изнутри. снизу видно куски мяса в углях. чет успел поймать.
-
удивительное дело - меня уличают и в про и в анти одновременно. Сорян забыл что у вас люли это не только шашлык. тут кстати тоже люлишки есть местные. называют мусталайнены или черныши. такие натурально люлишки. Ток в тупоносых башмаках ходят а ля 90-е и бакенбарды. даже у 13-тилетних я тут с голоду кстати многое научился делить и свиной шашлык и не свиной и вок жарить и рамён и пад тай и том ям (вообще бомба если ингридиенты найти все). Пока ток с пловом плоховато )
-
наконец то у вас стали делать нормально люля, правильной формы так что они на какаху не похожи
-
сейчас этим занимается ВФС глобал. Посольство Германии не выдает подобных виз. Раньше может и выдавали хз. ну ты за всех то не говори. у меня нет мечты выиграть гринку.