Search the Community

Давайте печь! Только чтобы с домашним набором продуктов и недолго. Делюсь рецептом ооочень вкусного кекса(?) на кислом молоке Заглядываете в холодильник, и вытаскиваете оттуда: 2 пиалушки кислого молока (чем кислее, тем лучше) маргарин 150-200 гр яйца 3 штуки, затем ищете сахар 1 пиалушку и что-нибудь из сухофруктов - можно просто орехи, можно ещё и курагу с изюмом добавить ну и муку - 2-3 пиалы (смотреть по консистенции надо) + 1 ч/л соды, гашеной уксусом Теперь растапливаете маргарин на огне, а пока он растапливается смешиваете яйца с сахаром, + одна пиала с кислым молоком и с содой (гашеной), мешаем, добавляем ещё одну пиалу кислого молока, дотапливаем маргарин и добавляем в общую массу, теперь добавляем муку частями. Консистенция теста должна быть густой, но плавно и медленно стекать с ложки (не сваливаться!). Теперь добавляем орехи (сухофрукты), заливаем в форму для выпечки и ставим в духовку на 160-1700 на полчаса. Всё! Достаём, остужаем, режем и едим! Я этот кекс часто мажу сверху шоколадом, растопленном на водяной бане. Но и без шоколада он вкусный. Набор продуктов для 4х голодных человек на один раз сесть чай попить :) Если что, увеличивайте всё вдвое больше.