Search the Community

Рецепт шашлыка Запомните одно простое правило приготовления шашлыка: никакого уксуса!!! (Так ли это на самом деле? ) Забудьте о существовании уксуса, если собираетесь делать шашлык, а не жалкое подобие этого блюда, придуманное в стенах общепита только лишь для того, чтобы хоть как-то использовать куски протухшего мяса… Нет, нет и никогда — никакого уксуса!! Маринадом может служить сухое белое и красное вино, простокваша, кефир, томатный сок, лимон, репчатый лук, майонез, соевый соус… Все, что угодно, только не уксус Лучшие рецепты - маринадов: 1) гранатовый сок, перец, кориандр, рубленый репчатый лук; 2) сухое вино, лук, соль, перец, специи; 3) красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец; 4) лук, прокисший томат; 5) красное сухое вино, лавровый лист, можжевельник, черный перец; 6) кефир, белый хлеб, лук, соль, перец; 7) мелко нарезанный лук, лимон , лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями; 8 ст. л. йогурта, 3 чесночных дольки, раздавленные через чеснокодавку, кубик 2,5 см имбиря натертого на терке, сок 1 лимона, 1 ст л молотой куркумы, 1 ст. л. молотого кориандра, 1 ст. л молотого тмина, 1/2 ст л молотого жгучего красного перца — чили, соль — по вкусу. Хорошо перемешайте, используйте в качестве маринада. Я б ещё сюда добавил бы ...минеральную воду, и что самое интересное, это киви, на 1 кг 1 плод киви, размягчённое руками, но держать в нём долго не надо, максимум 2-3 часа. Кто то знает ещё, как приготовить шашлык? Поделитесь опытом.

Добрый день господа автолюбители! Внимательно прочел все что написано о внедорожниках здесь. Передо мной стоит дилемма покупать УАЗ с металлическим верхом б/ушный и доводоть ее до ума либо купить UAZ Hunter. Правда второй дороговат. Почему именно УАЗ? Ну просто она мне нравиться и в гололеде она хороша. У кого из присутствующих есть УАЗ? посоветуйте где можно купить обычный УАЗ в нормальном состоянии (сергели или организации)? Где нормально ремонтируют УАЗ. Планирую выкупить ее при помощи лизинга на свою фирму. Помогите с советом! Спасибо.

В Ташкенте работает сеть магазинов BergHOFF. Кто нибудь пользовался этой посудой? Какие впечатления? Еще раньше продавали по принципу сетевого маркентинга посуду Zepter, почему то она сейчас не появляется, кто знает? Какие еще бренды представлены на нашем рынке? кто какой посудой пользуется? Ваши отзывы.