Хлебопечка

[Khudo 3 283]

Последовательность закладки ингредиентов может отличаться у хлебопечек разных марок. Об этом даже предупреждают на упаковках готовых смесей для хлеба.

[T3571 6 061]

Помню, когда покупал бате этот агрегат...меня в магазине проинструктировали... есть инструкция, в какой последовательности нужно добавлять ингредиенты...но! Для лучшего результата, делайте все с точностью до наоборот

[ШивОлег 15 177]

45 минут назад, MAKLER сказал:

Я строго по паспорту для XL, мука 650 гр.

извиняюсь..600 гр..(у меня)

47 минут назад, MAKLER сказал:

и никогда никаких комочков 

у нас иногда выходило, с угла оставалась мука.. Если вода с одного края впитается в муку(при отложенном старте) то потом колобок может из противоположенного угла не зацепить всю муку.. Внутри буханки комочков не бывает..а на корке остаётся слой муки

[pantrik 6 758]

Спасибо Олег и Маклер! Хорошо утро с весёлым настроением начинать Тот кто верит инструкциям- рискует умереть от опечатки. Дрожжи сыплю на просеянную муку, оттуда в горшок, три ст. ложки масла (хл, льняного, п/с- что надо потратить). В мерном стаканчике размешиваю молоко+вода+каймак+ соль/ сахар- и в горшок. Из-за большого количества масла и каймака тесто пластичное, не прилипает ни к чему + один из лучших алгоритмов замеса/ выпечки у Панаса. Брак получается только при фальсификате муки, а так и на сыворотке получался хорошо (когда молоко сворачивалось, просто её больше надо лить (250+100), чем молоко (150+200). А то по инструкции- дрожжи в один конец горшка, соль/ сахар в другой конец. Раствор в горшок ни разу первым не лил- за 30-35 минут до начала замеса он успевает смесь размочить.

А бельё в Электролюкс я укладываю стопочкой и стираю не 3-50, а 1-55 часа с тремя полосканиями, т.к. Самасунг за 1-15 на весь цикл укладывался- бельё надо беречь от износа, если порошок хороший.

[vyuga 1 589]

В ‎26‎.‎11‎.‎2019 в 04:10, pantrik сказал:

  В мерном стаканчике размешиваю молоко+вода+каймак+ соль/ сахар- и в горшок. Из-за большого количества масла и каймака тесто пластичное, не прилипает ни к чему + один из лучших алгоритмов замеса/ выпечки у Панаса. 

хорошая идея растворять соль и сахар, а то у меня вся поверхность поцарапалась, но делать лишние телодвижения неохота, на кой черт тогда нужна хлебопечка, чтобы облегчать нашу жизнь

[ШивОлег 15 177]

27 минут назад, vyuga сказал:

хорошая идея растворять соль и сахар, а то у меня вся поверхность поцарапалась,

Я очень сильно сомневаюсь что соль и сахар поцарапали антипригарное покрытие..

[pantrik 6 758]

17 минут назад, vyuga сказал:

хорошая идея растворять соль и сахар, а то у меня вся поверхность поцарапалась, но делать лишние телодвижения неохота, на кой черт тогда нужна хлебопечка, чтобы облегчать нашу жизнь

Я шепну тебе ещё один выход- покупай готовый в магазине, если ЖКТ как у крокодила Снаряжаю печку за 5 минут, тк сею муку и подогреваю молоко. Если бы 5 лет назад были бы тестомески с алгоритмом Панаса, взял бы не задумываясь. У моей первой ХП Соммер он был дурной, с двумя лопатками, мешал по одной программе с одинаковой скоростью СРАЗУ, поэтому первая буханка (строго по инструкции) получилась как камень и пришлось её выкинуть. Более менее получилась третья после корректировки инструкции. А там и диспенсер был, и прозрачное окно, а замеса теста НЕ БЫЛО , прерывал процесс, не всегда успевал.

[vyuga 1 589]

2 часа назад, ШивОлег сказал:

Я очень сильно сомневаюсь что соль и сахар поцарапали антипригарное покрытие..

а что тогда?

у себя на дне посмотрите на свету, там будут царапки

[pantrik 6 758]

Каменная соль

[ШивОлег 15 177]

Только что, vyuga сказал:

а что тогда?

Очумелые ручки  У меня к примеру старушка вилкой мешалку выковыривала и чем то острым, так же пыталась буханку выковырять пока на получила серьёзное внушение..

[vyuga 1 589]

2 часа назад, ШивОлег сказал:

Очумелые ручки  У меня к примеру старушка вилкой мешалку выковыривала и чем то острым, так же пыталась буханку выковырять пока на получила серьёзное внушение..

исключено, что либо там ковырять металлическим предметом, царапки круговые, посмотрите у себя

[ШивОлег 15 177]

14 минут назад, vyuga сказал:

царапки круговые, посмотрите у себя

У меня нет никаких царапок..

[spy_cam 29 700]

23 минуты назад, ШивОлег сказал:

У меня нет никаких царапок..

Фото в студию..

[ШивОлег 15 177]

9 минут назад, spy_cam сказал:

Фото в студию..

Если старый не выкинули то сфотаю..

[pantrik 6 758]

3 часа назад, ШивОлег сказал:

У меня нет никаких царапок..

У мене тем более, тк там "алмазное" покрытие, если верить описанию, НО! поверхность блестит, как у кота ... Уверен, это из-за того, что нет припёка ошмётков на ТЭНе и прочих поверхностях

[ШивОлег 15 177]

3 часа назад, spy_cam сказал:

Фото в студию..

Пожалуйста..

Старое и новое..

[vyuga 1 589]

на старой посмотрите на дне круговые царапки, про них говорил, а новое не родное по ходу ведро 

[spy_cam 29 700]

1 час назад, ШивОлег сказал:

Пожалуйста..

Старое и новое..

Есть царапки..

[ШивОлег 15 177]

1 час назад, spy_cam сказал:

Есть царапки..

Это фигня, а не царапки, если учесть что этому ведру больше 8 лет и оно пекло минимум 2 раза в неделю... 

На нём уже сальник от Жиги стоит и втулку оси перетачивал ..

[pantrik 6 758]

Умелец Форума, молодец! Я в два раза реже хп использую, значит у моей время ещё есть. Когда первая "откинула лопатки" пробовал миксером замешивать- не та мощь, он только для жидкого теста- блинчиков, за минуту всё перемешивает.

[ШивОлег 15 177]

10 часов назад, vyuga сказал:

а новое не родное по ходу ведро 

Это как раз то что с "алмазным" напылением.. А наши с китайскими вёдрами продаются..

Коробку выкинул,(Ранасоник мане ин Джапан)..куплено в Европе..

[vyuga 1 589]

2 часа назад, ШивОлег сказал:

Это как раз то что с "алмазным" напылением.. А наши с китайскими вёдрами продаются..

Коробку выкинул,(Ранасоник мане ин Джапан)..куплено в Европе..

т.е нам дешманский вариант что ли , ну от чего эти круговые царапки?

я джем еще делал, там сахара нормально насыпал

[ШивОлег 15 177]

52 минуты назад, vyuga сказал:

ну от чего эти круговые царапки?

Может в муке песок какой попался.. Царапиной я считаю повреждение анитипригарного покрытия до металла, а это естественный износ..

[rintik 7 027]

1 час назад, vyuga сказал:

я джем еще делал, там сахара нормально насыпал

У коллеги по работе через два года сальники потекли и он всегда сокрушался, что из-за того что джем варил.

[vyuga 1 589]

3 часа назад, rintik сказал:

У коллеги по работе через два года сальники потекли и он всегда сокрушался, что из-за того что джем варил.

в инструкции написано, после готовки сразу перелить в другую тару и замочить, в инете также, а то накроется медным тазом ведро:)

 

3 часа назад, ШивОлег сказал:

Может в муке песок какой попался.. Царапиной я считаю повреждение анитипригарного покрытия до металла, а это естественный износ..

песок в муке это как, хлеб бы скрипел на зубах

3 часа назад, ШивОлег сказал:

Может в муке песок какой попался.. Царапиной я считаю повреждение анитипригарного покрытия до металла, а это естественный износ..

у меня через пару тройку раз появилось, чоэто за износ такой

 

3 часа назад, rintik сказал:

У коллеги по работе через два года сальники потекли и он всегда сокрушался, что из-за того что джем варил.

такая же беда у кофемолки, если сахар в пудру делать, шестьсекунд накрывается сальник