black

Кухонная посуда и кухонные принадлежности

700 posts in this topic

  Quote
В нормальном - не будут дорогой нож портить резом на керамике.

 

Да я не об этом. Я о том, что на тарелке тоже можно резать, стейк, например. Ладно, это из другой оперы. В дорогих ресторанах не только дорогие ножи, но и недешевые деревянные доски, из дуба или бамбука, хотя уверен, что стеклянные также используются. А если доска из дешевого дерева, то нож и на ней будет тупиться. И деревянные, как правило, считаются наименее гигиеничными (хотя некоторые утверждают наоборот). Посему дома приходится держать 6-7 досок. Стеклянная доска же подходит и для мяса, и для рыбы, и для овощей с фруктами. Достаточно держать одну. Ну, и для хлеба можно держать деревянную. Зато стеклянная моется легко, на ней не остаются царапины, не скользит по столу, и главное – не впитывает запахи.

 

e5052b25a98ft.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Все-таки чувство брезгливости не позволило бы мне на одной доске пусть и стеклянной резать и мясо и овощи и фрукты. Даже при условии микроскопической кухни, где нет возможности иметь много утвари.

Edited by Mrs.Smith
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
Ножи тупит, если неправильно ею пользоваться. rolleyes.gif

Это как ? Объясни пожалуйста ...

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  TAURUS said:
Да я не об этом. Я о том, что на тарелке тоже можно резать, стейк, например.

Можно, но столовым ножом.

 

  TAURUS said:
А если доска из дешевого дерева, то нож и на ней будет тупиться.

Улыбнуло ;)

Ты мне можешь пример такого дерева привести?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
Улыбнуло smile.gif

Ты мне можешь пример такого дерева привести?

Мармар называется, Алекс ... в горах растет, как раз на твоей родине ;))).

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Storm said:
Мармар называется, Алекс ... в горах растет, как раз на твоей родине ;))).

Сомневаюсь, что оно дешевое

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вообще да, слушь, куб дорого стоит - а так приклад бы из него сделать - вечный ;)))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  bronemaster said:
Велл, доска - разделочная, мне вот интересно, каким макаром ты выяснил, что она на самом деле подставка под горячее?))) А вообще, мысль, скажу,чтоп на ценниках написали - доска разделочная/подставка под горячее (заодно можно и цену поднять). :) Жаль только, они кончились.

 

Ножи тупит, если неправильно ею пользоваться. ;) короче, идите к Сене, она вам мастер класс проведёт. Ламеры. :)

На этой доске, прямо как фотографии такие маленькие в углу, на них изображены примеры использования этой доски.

Там нет примеров связанных с разрезанием чего либо.

Edited by well
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
Там нет примеров связанных с разрезанием чего либо.

Как я и думал.

Единственный способ не ухайдокать нож - НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ такой доской.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
Ты мне можешь пример такого дерева привести?

 

Береза, сосна. Доски из этих деревьев недолговечны, быстро трескаются и соответственно тупят ножи. Или я ошибаюсь?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
Доски из этих деревьев недолговечны, быстро трескаются и соответственно тупят ножи. Или я ошибаюсь?

Царапают исчо они ножи, гады такие ... :D))

Нет, Таурус, все на самом деле проще и сложнее одновременно.

Просто нириально сложно для гуманитария.

В опчем, это как она есть галимый "Сопромат и его применение в кулинарии", т.2, Детгиз, 1978г.

 

 

Шучу, Таурус, поизучай степени твердости материалов, там шкалы есть некоторые, наиболее часто применяемая - HRC

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
На этой доске, прямо как фотографии такие маленькие в углу, на них изображены примеры использования этой доски.

Там нет примеров связанных с разрезанием чего либо.

 

Такая доска?

 

cb6b28ed1316t.jpg

 

Доска разделочная стеклянная BERGHOFF

 

Материал: закаленное стекло, устойчиво к царапинам. Подходит для посудомоечной машины. Термостойкое. Износостойкое. Можно использовать как подставку под горячее и как разделочную доску. Упакована в цветную фирменную упаковку. Производство: Бельгия

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Короче почитала я про эти доски.

90% утверждают что вещь это в х-ве ненужная. И ножи тупят и скрежет.

 

У кого они большие, те просто тесто раскатывают.

А остальные используют в качестве подставки, подноса для пирогов и пр. Либо для нарезки сильно пахнущей еды вроде копченой рыбы.

Edited by Mrs.Smith
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
90% утверждают что вещь это в х-ве ненужная. И ножи тупят и скрежет.

У кого они большие, те просто тесто раскатывают.

А остальные используют в качестве подставки, подноса для пирогов и пр

 

Именно так и обстоит дело. Есть еще пластиковые такие, по типу ИКЕАвских - нормально так, резать салаты пойдет, мясо - нужно смотреть на толщину этой доски.

 

  Quote
Доска разделочная стеклянная BERGHOFF

 

Материал: закаленное стекло, устойчиво к царапинам. Подходит для посудомоечной машины. Термостойкое. Износостойкое.

Это надо в "нарочно не придумаешь" отослать ... жесть просто !

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
Это надо в "нарочно не придумаешь" отослать ... жесть просто!

 

И цена, если мне один ноль не померещился, 20000 рос. рублей. :) В принципе, бамбуковые от BERGHOFF стоят еще дороже.

Edited by TAURUS
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  TAURUS said:
В принципе, бамбуковые от BERGHOFF стоят еще дороже.

а вот эти мне нравятся

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
а вот эти мне нравятся

 

Есть еще дубовые. Они мне тоже нравятся. :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
Есть еще дубовые

Самшит тогда рулить будет :lol:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  TAURUS said:
И цена, если мне один ноль не померещился, 20000 рос. рублей. :lol: В принципе, бамбуковые от BERGHOFF стоят еще дороже.

 

Таурус, советую иногда отрываться от компа и выходить в реальный мир, там всё не так страшно, как тебе кажется! :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
Таурус, советую иногда отрываться от компа и выходить в реальный мир, там всё не так страшно, как тебе кажется!

 

Спасибо, конечно, за совет, но я в нем не нуждаюсь. Написал лишь то, что увидел на одном из сайтов. Цена завышена или занижена - мне как-то все равно. Когда решу купить себе что-то от этой фирмы, найду, где и как это сделать. А вы если знаток реальных цен на посуду от Berghoff, то просветите, плиз, народ, чтобы мы не покупали что-то втридорога. :D

 

 

Но, наверное, ноль померещился все-таки, и даже два нуля, хотя вряд ли, если, конечно, эти доски не сделаны по типу Верту. А может это были не росс. рубли, а белорусские, если у них курс у.е. такой же как у нас.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  TAURUS said:
ноль померещился все-таки, и даже два нуля,

я не поняла доски Бергоффские были? они у нас стоили, точно не помню, около 25-30 уе что ли. хотя могу ошибаться.

 

 

интересно, есть ли тут и сколько стоят фонтанчики для шоколада и напитков?

Edited by Mrs.Smith
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  Quote
я не поняла доски Бергоффские были?

 

Да, Бергоффские. Наверняка, это были не росс. рубли.

 

  Quote
интересно, есть ли тут и сколько стоят фонтанчики для шоколада и напитков?

 

Позвони в тот дорогой магазин, который тебе понравился. Возможно, у них есть фонтаны. Тебе большой или маленький? Во дворе хочешь установить или дома гостей угощать? :D Но лучше заказать, дешевле обойдется. У нас же сама знаешь, как накидывают. :o

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  TAURUS said:
Позвони в тот дорогой магазин, который тебе понравился. Возможно, у них есть фонтаны. Тебе большой или маленький? Во дворе хочешь установить или дома гостей угощать? :D Но лучше заказать, дешевле обойдется. У нас же сама знаешь, как накидывают. :o

конечно во дворе. огромный.со статуей Русалки или Пи...го мальчика. чтобы наполнять шампанским и плавать.

 

про маленький естественно речь. я как-то видела на рос.сайте. так они там по 5000 уе были и дороже. а тут я видела в одном рестроне, так он простой такой был,пластмассовый, маленький. ничего особенного. я думала они баксов 200 стоят макс. судя по виду. вот и интересно сколько такие стоят тут, если они есть.

 

зы. интересно, есть ли тут в Бергоффе фондюшницы?

 

иногда смотрю в кино как соберется народ, расплавят сыру или шоколаду и сидят себе с вином. почему у нас такое не проходит? у нас как гости так надо 10 горячих, 25 салатов и тонну всякогоеще готовить?!

Edited by Mrs.Smith
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  TAURUS said:
Спасибо, конечно, за совет, но я в нем не нуждаюсь. Написал лишь то, что увидел на одном из сайтов. Цена завышена или занижена - мне как-то все равно. Когда решу купить себе что-то от этой фирмы, найду, где и как это сделать. А вы если знаток реальных цен на посуду от Berghoff, то просветите, плиз, народ, чтобы мы не покупали что-то втридорога. :P

Где- это легко, как- уже сложнее :D

Тут многие знатоки, потому как у многих почти все Berghoff на кухне.

Но знатоковей всех бесспорно Бронемастер :o

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Самые лучшие цены на Бергхоф у цыган распостранителей - бронемастер грустно курит в сторонке,

на стоянке Демира, например, набор посуды из 12 предметов стоит около 200 000 сум... :D

Зы... Сумы узбекские, если что... :o

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.