Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 351]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[Шер 1 882]

босс ведь из долины? там не уважают машкичири и соответственно готовить не умеют. начнет еще в каше морковку искать, а там ее нету!

[spy_cam 29 054]

Эээ, я уже занял там место, вместе с боссом.

Заметано... призы с вас...

[Sirinius 20 389]

А я просто без заморочек буду сейчас обедать рисом с соевым соусом, запечёной куриной ногой, сосисками и лепёшкой с салом

Edited 10.12.2014 18:12 by Sirinius

[shurik2004 18 855]

Не, Босс не из долины.

[trew 16 883]

босс ведь из долины? там не уважают машкичири и соответственно готовить не умеют. начнет еще в каше морковку искать, а там ее нету!

Нет, Босс с "рыбных мест"

[shurik2004 18 855]

 

Заметано... призы с вас...

Фигушки. Ищите Эрнста

 

А я просто без заморек буду сейчас обедать рисом с соевым соусом, запечёной куриной ногой, сосисками и лепёшкой с салом

Приятного аппетита! И все это без горячительного?

[Шер 1 882]

, не переживайте, Трюшу я беру на себя

спасибо, успокоили. а то после названия книги я был в замешательстве о чем она:о конкурсе, еде или буфете.

[spy_cam 29 054]

босс ведь из долины? там не уважают машкичири и соответственно готовить не умеют.

Босс подТашкентский Сырдарьинец... если что...

[Sirinius 20 389]

Приятного аппетита! И все это без горячительного?

Спасибо. До выходных не пью.

[Шер 1 882]

Не, Босс не из долины.

сырдарьинский?

 

А я просто без заморочек буду сейчас обедать рисом с соевым соусом, запечёной куриной ногой, сосисками и лепёшкой с салом

а что за лепешка с салом?

[Sirinius 20 389]

а что за лепешка с салом?

Лепёшка с магазина ближайшего, сало - с МД

[Шер 1 882]

 

Лепёшка с магазина ближайшего, сало - с МД

а ви в этам смисли!

я почему то подумал о лепешке начиненной салом. по аналогии с мясной лепешкой.

[spy_cam 29 054]

А я просто без заморочек буду сейчас обедать рисом с соевым соусом, запечёной куриной ногой, сосисками и лепёшкой с салом

Приятного аппетита...

 

 

[С.К 2 047]

Приятного аппетита...

Ну-ка брысь, из жюрийской кладовой

[Шер 1 882]

сорт пива как раз для жюри!

[Крокозябра 3 796]

так что, все в твоих руках аполлон.

Аполлон взял себя в руки и свалил с темы, пока ещё не загрузили...

[Sirinius 20 389]

Приятного аппетита...

Спасибо

[TAURUS 50 921]

Друг... тебе там кран розетки починить не нужно...?

 

Какие-то ты неправильные немецкие фильмы смотришь.

 

Мошхурда больше нравится, чем мошкичири. Но ем и то, и другое. Мошкичири в холодном виде тоже хорошо.

[Centrum 9 296]

босс ведь из долины? там не уважают машкичири и соответственно готовить не умеют

Я сам из Долины, и машкичири, и машхурду люблю, и хорошо их готовлю. Знаю немало людей оттуда, которым также нравятся эти блюда.

Машхурду сдабриваю кислым молоком (как, впрочем, все супы), посыпаю молотым перцем и рубленной зеленью.

Машкичири, как и многие, люблю поесть на следующий день после приговления, когда из нее уходит влага. Еще один нюанс, который узнал у профессионального повара: в процессе приготовления, когда маш сварится и лопнет, я прямо в казане давлю его картофеледавилкой, на манер приготовления картофельного пюре. Таким образом из маша выделяется так называемая "шира", и блюдо становится вкусным.

В основном ем машкичири в холодное время, летом не очень идет. Луково-томатная поджарка, как указал DOS, действительно хорошо сочетается с ней, а еще соленые зеленые помидоры.

Здесь мы его тоже иногда готовим, маш можно найти в арабских магазинах, только он мелкий.

Edited 11.12.2014 02:35 by Centrum

[DOS 44 779]

Я так понял у машкичири субстанция как у хаша?

Как у халима

 

Вы Досовский вариант пробовали...

И не попробует. Я ради "писькамерить" не готовлю

 

и машкичири, и машхурду люблю, и хорошо их готовлю.

Зря ты это написал. Шаз ещё окажется, что ты вовсе не машкичири готовишь, а просто машхурду без жидкости Ведь все что готовит шер - это зачетно и правильно, а все остальное - хез что, неправильно и незачетно Ты же тоже не кладешь бараньи ту'ши, коленные чашки и прочие косушки в машкичири? Вот оно у тебя и неправильное окажется

Edited 11.12.2014 04:51 by DOS

[Шер 1 882]

досу засчитано очередное техническое поражение за отказ.

[ApoLoN 2 355]

Аполлон взял себя в руки и свалил с темы, пока ещё не загрузили...

Я не на столько располагаю финансами,что бы спонсировать сей кулинарный батл))

[shurik2004 18 855]

Раздули из каши целую эпопею

Лучше бы о лагманe поговорили

Edited 11.12.2014 05:07 by shurik2004

[DOS 44 779]

досу засчитано очередное техническое поражение за отказ.

Слушай, писькамеряльщик, мне глубоко монописуально чо ты там думаешь и считаешь.

 

Старадешь Манией Величия? Так организуй чайхану, созови жюри из форумчан. Пусть они заценят твои изыски и дадут наконец тебе звание Эксперта Кухни.

 

Затираешь тут моцк - это правильно, это неправильно..... Ссыль дай мне, плиз, где будет написано, что правильная машкичири должна готовиться 4 часа. Есть такая ссыль или пастулат какой или рецепт, закрепленный в анналах Кулинарии?

[Шер 1 882]

дос, ты сам себе противоречишь, сперва говоришь, что тебе безразлично мое мнение, и тут же просишь пруф моим высказываниям. ты уж определись, а то глупо выглядит. к тому же я предлагал на деле проверить, чей вариант более правильный, а ты, как всегда, решил за клавиатурой геройствовать.