Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 978]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[TAURUS 51 950]

Хватит уже про свинину! Давайте про другое мясо...желательно с фотками.

[Sirinius 20 390]

Предназначенный в основном для жарки

Хм, не ел такой. Хотя растительное или сливочное масло есть могу..

 

 

На днях ел пару раз офигенные заварные с курицей. Это что-то бесподобное! Воздушное, лёгкое, а внутри вместо сладкого крема - вкусный паштет куриный

 

свиную тушёнку можно было есть не разогревая..

Говяжью тушёнку тоже можно есть не разогревая, просто достав из холодильника

[ШивОлег 15 403]

Говяжью тушёнку тоже можно есть не разогревая, просто достав из холодильника

Если открыть с правильной стороны

А если со стороны застывшего жира, то пока его не отколупаешь, не сильно то она съедобная..

[Sirinius 20 390]

А если со стороны застывшего жира, то пока его не отколупаешь, не сильно то она съедобная

Не знаю, банку целиком съедаю норм

[ЕленаСергеевна 9 327]

Итак, "по-быстрому"))) Сын пришел с учебы, но скоро уходит на встречу, так что быстрый обед (если даже и боян - пофиг )

Куриные оладушки

1. Куриное филе нарезать мелкими кусочками

2. 1 луковицу мелко порезать, 2 зубчика чесночка серез чеснокодавилку

3. 2 ст.ложки майонеза, 2 яйца, 3 ст.ложки муки

4. посолить, поперчить

5. Жарить на растительном масле, выкладывая массу ложкой, до золотистой корочки

 

 

 

Edited 24.01.2015 08:58 by ЕленаСергеевна

[С.К 2 047]

Классный закусончик

[ЕленаСергеевна 9 327]

Классный закусончик

эхххх... кому закусончик, а кому и полноценный обед:) НО - вкусно:) я тоже попробовала, еще и на вечер осталось)) самое главное просто и быстро, ну и вкусно)

[Sirinius 20 390]

Нарезаем слайсами думбу и выкладываем на дно холодного казана

 

Посыпаем солью.

Режем печень, выкладываем поверх сала

 

Лук режем кольцами, добавляем в казан, следом за луком - нарезанный помидор. Посыпаем солью

 

Кинзу и петрушку мелко рубим и засыпаем помидоры. Добавляем молотый чёрный перец.

 

Плотно закрываем тарелкой и крышкой казан и ставим на большой огонь.

 

Готовим на большом огне 10 минут, затем, убавляем огонь и оставляем тушиться 20-30 минут.

На выходе получается нежная печень в соку, которую можно есть как полноценное блюдо, либо смешать с макаронами, например (в казане будет много сока, который недоваренные макароны с удовольствием в себя впитают).

[Lioness 17 648]

в казане будет много сока, который недоваренные макароны с удовольствием в себя впитают).

:good:

[ЕленаСергеевна 9 327]

@Sirinius, маладесссс!!!!

Надо было к тебе в гости идти на печенку с моими куриными оладьями и "Взбесившейся Зеброй")))

[maxxxi 15 495]

Надо было к тебе в гости идти на печенку с моими куриными оладьями и "Взбесившейся Зеброй")))

Да съезжайтесь уже...чё зря обувь топтать туда-сюда...

[DOS 45 496]

"Взбесившейся Зеброй"

Опять Билли набухался?

 

 

[Дмитрий Белый 15 978]

недоваренные макароны

Типа затроллил гламурных аль дентистоф?

[Sirinius 20 390]

Типа затроллил гламурных аль дентистоф?

И в мыслях не было. Старею, видимо.

 

Так вкуснее, на мой взгляд, когда макароны впитают в себя сок, а не плавают в нём

Edited 24.01.2015 17:49 by Sirinius

[ЕленаСергеевна 9 327]

Да съезжайтесь уже...чё зря обувь топтать туда-сюда...

не... у него 9 этаж... вдруг лифт работать не будет - я же умру пока поднимусь:)

[ЕленаСергеевна 9 327]

Опять Билли набухался?

не говори так:) он даже когда набухивается - лапочка

[Centrum 9 330]

Сын пришел с учебы, но скоро уходит на встречу

2 зубчика чесночка

Надеюсь, сын не с девушой встречался?

[ЕленаСергеевна 9 327]

Надеюсь, сын не с девушой встречался?

2 зубчика ,а не две головки чеснока, на большую миску оладьев? Ничего страшного не было, девушка была бы довольна, так как запаза чеснока от такого количества нет))

[DOS 45 496]

Так вкуснее, на мой взгляд, когда макароны впитают в себя сок, а не плавают в нём

Абсолютно прав. Макарон-жаркоп дома так делаю, вернее, это - один из способов. Детям нравицца "макароны с соком", как мы называем.

Баранью корейку/ребрышки, лук, томаты, картошку обжарив, заливаю водой. Как закипит, закладываю перья или спагетти, шоб над водой чуууток выглядывали, крышку закрыл и томлю минут 10-12. Все, макароон-жаркоп с соусом готов

 

[ViktorMet 2 709]

Решил жене в Татьянин день сделать приятное. Рульку почистил и положил в кипящую воду. Часа через два посолил.Ещё полчасика поварилось. На противень положил кусок фольги по размеру рульки (чтобы не пригорело к противню, мне же сегодня отмывать придётся ) В рульку навтыкал порезанные пластинки чеснока и поставил в духовку (электрическая, 150 градусов) . Тем временем , сделал жаркое из грудинки. Стандартный кусок грудинки из Тегена (грамм 800-900) порезал на крупные кусочки, обжарил в небольшом количестве (грамм 100) подсолнечного масла. Ну, чтобы масло покрыло всю поверхность казанчика с плоским дном. Добавил пару резаных луковиц, пару морковки ( порезаных соломкой), пол длинного огурца , мороженную помидорку из морозильника ( что было, то и порезал). Всё это тушилось, потом отодвинул в сторону в казанчике всё и в образовавшемся жире обжарил полную столовую ложку томата с чайной ложкой сахара. Всё тщательно перемешал, добавил 4 порезанные картофелины (3х3 см примерно) и оставил тушиться минут на 10. Добавил потом холодной воды , столько, чтобы выровнять по уровню жидкое с нежидким. Пока они (еда) готовились, Квашеную капусту отжал от сока, порезал луковицу. Луковицу сначала порезал пополам, потом порезал пополам по длине и потом мелко пошинковал. Капусту переложил в большую посуду , порезанный лук перемял руками до сока (не мыл), всё смешал и добавил подсолнечного масла. Переложил готовый салат в красивую посуду.

Жаркое выложил порционно ( не в общем лягане) , рульку украсил зеленью на большом ляганчике, капустка, томатный сок , (400 гр водки) - праздничный стол в Татьянин день. Приятного аппетита.

[ЕленаСергеевна 9 327]

Луковицу сначала порезал пополам, потом порезал пополам по длине и потом мелко пошинковал.

надо чтобы вот так все рецепты писали:) ну, для тех кто "в танке")))

Борисыч, ты умничка! Жену - поздравь!!!

[ViktorMet 2 709]

Жену - поздравь!!!

Жена специально приехала ко мне на дачу за поздравлениями... Сыну поручил взять букет цветов для мамы и привезти маму к папе. У нас в городе в квартире живёт старший сын со своей женой и моей внучкой, а моя жена то там, то здесь на даче. Младший привёз букет цветов и я их вручил жене с поздравлениями!

Я потом вспомнил, что надо было к рульке в духовку добавить яблоки ... Я , конечно, сказал жене, что забыл положить в духовку яблоки... Но, 400 гр на двоих сгладили конфликтную ситуацию.

[DOS 45 496]

Рульку ничем не обмазывал? Если обмазать смесью горчица-мед-соя, то ураганный чок-паль получицца.

 

[ViktorMet 2 709]

Если обмазать смесью горчица-мед-соя, то ураганный чок-паль получицца.

На чок-паль ориентировался... Жена сказала НЕТ! Я с ней согласен, что мясо не должно быть сладким. Жир под шкуркой получился , как думба на шашлыке. Потом прогулялся на улицу, зашёл на кухню, где духовка... Конкретно чувствовался запах шашлыка-чучкадзе. Короче, "горчица-мед-соя" (с) на любителя. А чесночок для рульки - безусловно первое дело.

[TAURUS 51 950]

Кисло-сладкий или горько-сладкий соус с курицей хорошо.