Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 978]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[ViktorMet 2 709]

Кисло-сладкий или горько-сладкий соус с курицей хорошо.

У нас (в Ташкенте) сейчас у всех такой соус.

Я так думаю, что любой бы захотел быть учредителем ООО "UL`yana-STAR". Что в Тегене, что в Корзинке соус сладкий и соус острый пользуется успехом. А потому что другого соуса НЕТ. Хотя, соус вкусный и тот и другой. Меня , кроме вкуса, завлекают масштабы... Или Ульяна-стар, или ничего.

[DaVinciCat 355]

оч понравилось, повторю сию нарезочку...

[ЛучиK 25 710]

Курица с картофелем в духовке - очень вкусное универсальное блюдо, как на ужин, так и на обычный обед.

Плюс - требует минимум подготовки.

Ингредиенты:

Курица целая - 1 шт.

Картофель — 6-7 штук

Лимон — 1 штука

Чеснок — 2-5 зубчиков

Соль, черный перец — - по вкусу

Растительное масло — 3-4 ст. ложек

Приправа к курице и травы — - по вкусу (по желанию)

Способ приготовления:

Курицу разделываю на пропорциональные кусочки. Каждый кусочек солю, перчу, обмазываю чесноком, добавляю сок лимона и немного растительного масла.

Картофель чищу, крупно нарезаю, солю, перчу, добавляю немного растительного масла.

Разогреваю духовку до 180-200 градусов. Выкладываю на сковороду картофель, а поверх картофеля кладу замаринованную курицу.

Запекаю до полной готовности.

Подаю данное блюдо с маринованными грибами.

Приятного аппетита!

[ЛучиK 25 710]

Суп из свинины с фасолью

 

Очень насыщенный и ароматный супчик, сваренный на костном бульоне. Его единственный недостаток – для варки бульона потребуется время, не менее двух часов. Если у вас есть время – приступайте!

Ингредиенты: свинина (на косточке), фарш (свинина + говядина), соль, перец, лавровый лист, морковь, репа, лук, чеснок, стебель сельдерея, аджика (1 ст. ложка), фасоль.

Способ приготовления:

Мясо кладем в кастрюлю, заливаем водой, не забываем снять полностью пенку и уменьшаем огонь. Варим мясо до тех пор, пока оно не станет отходить от косточек. Постепенно добавляем мелко нарезанные овощи: лук, морковь, репу, картофель. В отдельной кастрюле отвариваем цветную фасоль, когда фасоль будет готова, промываем её и добавляем в бульон. Через 10 минут в смесь добавляем несколько ложечек аджики, лавровый лист и аккуратно опускаем фрикадельки. Доводим суп до готовности. Выключаем огонь, добавляем рубленую зелень и немного чеснока, даём настояться под крышкой. Суп готов.

[TAURUS 51 950]

Курица с картошкой - ням-ням! А напиток какой к такому блюду?

[ЛучиK 25 710]

А напиток какой к такому блюду

Сварила компот из смородины

[Centrum 9 330]

Картофель чищу, крупно нарезаю, солю, перчу, добавляю немного растительного масла.

В картофель вроде добавлено не только масло, но и майонез или сметана?

[ApoLoN 2 355]

Индейка тушеная с гарниром (рис)класс под водочку...

[ЛучиK 25 710]

Куриная косичка

Я считаю,что еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Поэтому сегодня предлагаю вам вариант приготовления очень простого, но оригинального блюда. Будем запекать косички из курицы. Ингредиенты:

- куриная грудка

- специи для курицы

- сушёный укроп

- соль

- майонез

Приготовление:

Куриную грудку мы очищаем от кожи и костей. Филе нарезаем тонкими полосками. Получившиеся полоски делим на три части. Одну часть полосок маринуем в смеси куриных специй чуть добавив майонеза(чайную ложку) - филе приобретёт оранжевый оттенок. Вторую часть филе маринуем с сухим укропом и майонезом. И третью часть филе маринуем с чёрным перцем и так же маленьким количеством майонеза. Все 3 порции не забываем посолить. Даём курице постоять минут 30. Затем выкладываем филе: полоска филе с укропом, полоска филе со специями для курицы и перчённая полоска филе.​Пронзаем место их соединения деревянной зубочисткой и заплетаем косичку,которую в конце так же затыкаем зубочисткой. Из одной грудки у меня получилось 6 косичек. Выкладываем на противень (я выпекала на фольге) и запекаем в духовке минут 30-40 на 180 градусах. Из готовых косичек вытаскиваем зубочистки. Вот такое оригинальное блюдо у нас получается!

Приятного аппетита!!! Гарнир любой))

 

[TAURUS 51 950]

Слюнки потекли!

[Sirinius 20 390]

Паста с грибами в сливочном соусе.

Быстро, по-холостяцки:

 

Режем лук и шампиньоны. Жарим на оливковом масле лук до жёлтого цвета, забрасываем туда же грибы, жарим вместе минут пять, не забываем помешивать.

Заливаем грибы с луком сливками, солим, добавляем чёрный перец, сушёную паприку и орегано, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Параллельно отвариваем тальятелле в чуть подсоленной воде.

Как паста приготовится - перестаём тушить грибы, выкладываем пасту на блюдо, сверху грибы в соусе.

Подаём на стол, разлив по бокалам белое сухое.

 

У нормальных поваров выглядит аппетитнее:

[DOS 45 496]

Паста с грибами в сливочном соусе.

Прям грибно-сливочный день сёдня Тока я не с пастой делал, а молодой картошкой, отварив её и пожарив целиком на слив-масле. А грибы готовил в сливках вместе с кур-грудинкой и луком. Тока я грибы, именно шампиньоны, сначала минут 10 отвариваю, шоб влага вся вышла, иначе вся эта шняга окажется в сковороде, вместе с луком и мясом и скажется на вкусе. И куриную грудку сначала обжариваю всухую.

[Крокозябра 3 796]

Тока я грибы сначала минут 10 отвариваю

И куриную грудку сначала

И лук сначала маринуешь и ночь в холодильнике держишь...

[С.К 2 047]

 

 

И лук сначала маринуешь и ночь в холодильнике держишь...

Я так для " по флотски" мариную лук с фаршем, ваще зурнама получается !

[shurik2004 19 335]

Для "По-флотски" лук с фаршем мариновать надо? Шайтанама! Не знал

[С.К 2 047]

Для "По-флотски" лук с фаршем мариновать надо?

Да это не обязательно, но! попробуй , разница - вкусней . /имхо/

[alexeyshs 1 733]

Да это не обязательно, но! попробуй , разница - вкусней . /имхо/

Всегда считал, что "по-флотски" готовится исключительно из-за недостатка времени.

[Sirinius 20 390]

Всегда считал, что "по-флотски" готовится исключительно из-за недостатка времени.

Фарш с луком пожарить, чесноком, затем с помидорами и перцем потушить..С макаронами перемешать..

Для экономии времени проще макароны яйцами залить, с ложкой томатной пасты и обжарить..

 

Да это не обязательно, но! попробуй , разница - вкусней

В чём надо лук мариновать?

[Крокозябра 3 796]

В чём надо лук мариновать?

Попробуй в Chateau Lafite 1787...

[BILLY_BONE 6 126]

В чём надо лук мариновать?

в мясе!

[Sirinius 20 390]

Попробуй в Chateau Lafite 1787...

Сначала посмотрю, как ты это делаешь обычно

[Крокозябра 3 796]

Сначала посмотрю, как ты это делаешь обычно

Да что смотреть... Открываешь бутылку, выливаешь содержимое в тарелку с нарезанным кольцами луком...

[Sirinius 20 390]

Да что смотреть... Открываешь бутылку, выливаешь содержимое в тарелку с нарезанным кольцами луком...

Вот на это и посмотрю. И порадуюсь за тебя

[Mrtesla 409]

Да что смотреть... Открываешь бутылку, выливаешь содержимое в тарелку с нарезанным кольцами луком...

За бутылку такого вина наверное можно купить квартиру в Калининграде.

[Sirinius 20 390]

За бутылку такого вина наверное можно купить квартиру в Калининграде.

А Кро в нём лук маринует. Достойно похвалы