Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 768]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[ЛучиK 25 710]

@Игорь Весельчак, я тоже так делаю)

Но есть ещё другой вариант.

Нарезать лепёшку на пропорциональные кусочки, обмазать каждый майонезом, сверху положить копчённую колбасу, затем помидор, добавляю чуть чесночка, ну и конечно завершаем верхний слой сыром и всё это в духовку. Тоже очень вкусно)

[DOS 45 341]

А чем можно ещё удивить гостей?!

Да мы никогда не пытаемся удивить. Стараемся вкусно и сытно накормить, но чтоб потом и себе осталось

 

Сделай тефтели (или хренкадельки) в томатном соусе. На гарнир - паста-гнёздышки. Одно гнездо, пара тефетелей, сверху соус и подавай гостю. Соус томатно-чесночно-райхоновый

[ЛучиK 25 710]

Да мы никогда не пытаемся удивить. Стараемся вкусно и сытно накормить

Вкусно и сытно накормить и мой конёк, но удивить чем-то особенным тоже хочется)

Спасибо за совет, приму его во внимание

[Игорь Весельчак 16 385]

Нарезать лепёшку на пропорциональные кусочки, обмазать каждый майонезом, сверху положить копчённую колбасу, затем помидор, добавляю чуть чесночка, ну и конечно завершаем верхний слой сыром и всё это в духовку. Тоже очень вкусно)

надо заценить ваш рецепт, отпишусь как сделаю)

 

Вкусно и сытно накормить и мой конёк, но удивить чем-то особенным тоже хочется)

Болоньез? Быстро и вкусно достаточно

[ШивОлег 15 281]

А чем можно ещё удивить гостей?!

Очень оригинальна на вкус простая лапша быстрого приготовления(без бульона) со сливочногрибным соусом..

[ЛучиK 25 710]

надо заценить ваш рецепт

Попробуй, только не забудь каждый ломтик лепёшки разделить пополам) Быстро, много и вкусно, если тебе не понравится хрустящая корочка, тогда переложи готовые тосты в лоток и закрой его крышкой, в любом виде получается вкусно)

 

простая лапша быстрого приготовления

а с картошкой, помимо пюре и жаренной есть ещё варианты?

[ШивОлег 15 281]

Завтра у супруги днюха... решил варганить рулетики из говядины с грибной начинкой...... что бы без гарнира..

[ЛучиK 25 710]

Завтра у супруги днюха

Примите мои поздравления)

 

рулетики из говядины с грибной начинкой

Мммм ...

 

У меня будет 20 гостей и нужно что-то сытное и вкусное...

[ШивОлег 15 281]

а с картошкой, помимо пюре и жаренной есть ещё варианты?

Можно зразы картофельные замутить. Картошка снаружи котлета внутри

 

Edited 07.08.2015 12:43 by ШивОлег

[Шер 1 882]

а с картошкой, помимо пюре и жаренной есть ещё варианты?

запеченная в духовке.

[DOS 45 341]

а с картошкой, помимо пюре и жаренной есть ещё варианты?

Отварной картофель разомни, сделай толстые люляшки, напичкав мясным фаршем с укропчиком, запеки в духовке, смазав сметаной

 

У меня будет 20 гостей и нужно что-то сытное и вкусное...

Дымляма. Я мясо и гарнир в одном казане. Легко, вкусно, сытно, нежирно

[Sirinius 20 390]

Полдничаем или ужинаем?

Это был завтрак вчера

 

А может и лучка мелко накрошишь? Ну немножко так

Нет

[Sultana 2 259]

а с картошкой, помимо пюре и жаренной есть ещё варианты?

мелкую картошку отваривают целиком а потом либо запекают (также целиком) до корочки либо обжаривают и отдельно на блюде (можно мелко рубл.зеленью посыпать)...

еще сырные палочки делают из карт.пюре:

1 вариант - в карт.пюре добавл.немного муки и в это пюре заворачивают брусочки сыра (малень.порциями), валяем в сухарях и обжариваем

2 вариант - в карт.пюре добавляют сыр через терку -перемешивают и обжаривают ввиде палочек

[ЛучиK 25 710]

@ШивОлег, @Шер, @DOS, огромное всем спасибо, завтра определюсь с выбором, а в воскресенье буду колдовать что-то особенное

 

Sultana, спасибо)

[Sultana 2 259]

У меня будет 20 гостей и нужно что-то сытное и вкусное...

можно слоенную закуску = жаренный картофель+жаренные баклажаны+лук (сырой)+помидоры+перец болг +мелкорубл.чеснок+зелень= все кольцами нарезать, картошку и баклажаны обжарить, и выкладывать слоями (не забываем солить)... до прихода гостей в холод на пропитку (можно с вечера, чем дольше стоит тем вкуснее)... вкусно, но всегда мало..

[Khudo 3 351]

а с картошкой, помимо пюре и жаренной есть ещё варианты?

Можете попробовать такой вариант приготовления картошки. Возможно, с ним будет меньше хлопот, которых Вам и так достаточно перед приемом гостей Можно разместить картошку на двух противнях, и менять их местами в духовке. Многие самсу так пекут, чтобы было больше и быстрее.

http://chefpovarok.ru/?p=1344

 

Картошка, запеченная в чесночном масле.

Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка, делаем чесночный соус.

 

Ингредиенты на 5 картошек:

Масло сливочное — 100 г

Чеснок — 4 зубочка

Петрушка — 3 ст. л.

Сметана — 1 ст. л.

Сыр твердых сортов — 5 ст. л.

 

Приготовление:

1. Масло выложить в миску.

2. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.

3. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220 градусов.

[Sultana 2 259]

 

Завтрак: Творог + каймак (для тех кто следит за фигурой-сметана или кефир)... Для сладкоежек можно сахар добавить.

[ЕленаСергеевна 9 299]

Творог + каймак

у меня тоже такой завтрак сегодня - вкусняшка еще та:) и сытно, и полезно:)

[Sultana 2 259]

Вот, все из одного теста:

В миску по 3с.л.муки и раст.масла, 1с.л.сах и 1ч.л.соли, перемешиваем, заливаем крутым кипятком 1ст. Как потеплеет масса, добавляем 1кг муки, 1ст.тепл.воды и 1с.л.сух.дрожжей, замешиваем тесто, делим на части. Через 10 мин - жарим, выпекаем, кому как душе угодно, можно с начинкой, можно без

Из этого теста: Лепешки с луком. Лук репчатый нашинковать, пассеровать в масле (кому какое нравиться: сливочное, растительное, можно с курдюком, но предварительно курдюк порубить мелко и растопить). Из теста раскатываем пласты (толщ.~0,8-1,0см), смазываем пассерованным лучком, заворачиваем рулетом, рулет в спираль. Минут через 5 лепим лепешки, на противень минут на 25-30. Приятного аппетита!

 

 

Edited 12.08.2015 00:47 by Sultana

[Sultana 2 259]

 

Для тех кто любит "погорячее": Жгучка из помидоров.

Помидоры+ острый перец+ чеснок+ соль. Все продукты (мы любим чтобы жгло прям,

поэтому на 1 помидор берем 1 перец) прокрутить через мясорубку, посолить. Приятного аппетита!

[ШивОлег 15 281]

прокрутить через мясорубку, посолить

"Зверобой"?

[Sultana 2 259]

"Зверобой"?

Если как икру ложками...

[Игорь Весельчак 16 385]

"Зверобой"?

Типа аджики или корейского "огонька"

[My3bIKaHT 1 221]

(мы любим чтобы жгло прям,

поэтому на 1 помидор берем 1 перец)

Слабенько че-то... Надо на 1 кг острого перца 1 кг помидор - вот это тема

[ApoLoN 2 355]

Слабенько че-то... Надо на 1 кг острого перца 1 кг помидор - вот это тема

Ты есть то этот сможешь ?