Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 774]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[Sultana 2 259]

Импровизация: Творожная запеканка.

Творога было маловато (~180гр), добавила 2яйца, ~1-2ст.л.манки. Соль+сахар по вкусу. Вылила массу на разогретую сковороду и убавила огонь. Жарим до корочки с обеих сторон. Вот такой пышный завтрак получился!

 

[Sultana 2 259]

Ну вот: Крымские чебуреки.

Тесто: Мука 0,5кг, вода солёная 1ст, 1ч.л.раст.масла, 1ст.л.коньяк (или водка).

Начинка: 3круп. луковицы+300гр.жирного фарша+соль+специи.

 

Для мясоНЕедов с картошкой ()

 

[Sirinius 20 390]

Как я хочу чебуреки!

[DOS 45 346]

А я седня на обед поел чебуреков, в Чебуречной №1 на Руставели, рядом с Гиросом.

[Sultana 2 259]

Мясо. Просто - Мясо.

Edited 01.09.2015 09:05 by Sultana

[ЛучиK 25 710]

Домашние пельмени с мясом.

Для теста:

Мука;

2 яйца;

Вода;

Чуть-чуть (1-2ч. л. растительного масла);

Соль;

Для начинки:

Два вида мяса. У меня - говядина+свинина;

Лук;

Соль;

Смесь перцев;

 

[С.К 2 047]

Лучик, ты их правой рукой лепила? ( я по рисунку спрашиваю )

[ЛучиK 25 710]

С.К, правой, почему ты спрашиваешь?

Edited 14.09.2015 05:10 by ЛучиK

[Boss 8 242]

С.К, правой, почему ты спрашиваешь?

Загиб кромки "правшинский" ))

[trew 17 131]

С.К, правой, почему ты спрашиваешь?

А она их лепит одной левой!

[С.К 2 047]

С.К, правой, почему ты спрашиваешь?

У меня такой рисунок левой рукой получается

[ЕленаСергеевна 9 299]

а я вообще таким образом только вареники леплю... а пельмешки как пельмешки:)

[ЛучиK 25 710]

У меня такой рисунок левой рукой получается

Я об этом и не задумывалась, я имею ввиду задействование в процессе лепки левой руки, нужно будет попробовать, интересно, что из этого выйдет?!

 

а я вообще таким образом только вареники леплю... а пельмешки как пельмешки

таким образом, я и самсу, и пирожки, и прочую выпечку леплю, а пельмешки у меня тоже разные, есть стандартный и безотходный вариант, это деления теста на квадратики, но на тот момент решила просто ускорить процесс приготовления, да и дети любят, чтобы начинки было больше

[Ulikta 2 164]

я давеча приготовила яичницу с помидорами по китайски, спецом купила кунжутное масло и рисовый уксус, чтобы получился аутентичный вкус, я вам скажу, это вещь, просто, но ужасно вкусно.

[Ртуть 2 567]

просто, но ужасно вкусно.

Тут, как бэ, желательно с рецептами

[DOS 45 346]

я давеча приготовила яичницу с помидорами по китайски

Кунжутное из корейских магазов просто даже в ачичук добавить, вкус кардинально менятся Скока капель того и другого капнула?

[ApoLoN 2 355]

А я тут найти кунжутное масло не могу так же как в таше,очень люблю его вкус и аромат.

[DOS 45 346]

А я тут найти кунжутное масло не могу

Чо это за дерёвня такая, рАссея?

[ApoLoN 2 355]

Я еще и тяй найти не могу тут.в Краснодаре есть а тут не видел.

[Ulikta 2 164]

Рецепт яичници оч простой:

2 помидора, 4 яйца, 1 ч.ложка кунжутного масла, 2 ч. ложки рисового уксуса, 1 ч. ложка кукурузного крахмала, соль-перец, пара стеблей зеленого лука.

Помидоры очистить от шкурки, нарезать кубиками. Яйца взбить с солью и перцем, добавить нарезаную белую часть лука и кунжутное масло. Вылить на сковородку горячую с капелькой масла, и пожарить на манер яичницы болтуньи, то бишь в процессе жарки ее лопаточкой на кусочки размешать. Готовую яичницу отложить в сторонку, на той сковороде разогреть еще чуточек масла, добавить помидоры, легонечко обжарить и уксуса добавить рисового, держать на огне пока помидорный запах не появится. Помидорные кусочки долдны оставаться целыми. Затем туда добавить яичницу, зеленый лук и крахмальную воду (1 ч ложка крахмала + столько же воды), перемешать и подержать на огне 3 минутки и все. Вкуусно оч. Я в китайских ресторанах очень это блюдо уважаю. Можно с рисом кушать. Я люблю с сосисками.

[Sirinius 20 390]

тяй найти не могу

что это?

[Boss 8 242]

что это?

Соус такой, корейский )

[ШивОлег 15 283]

что это?

Это соя не разбодяженная, кореянки продают такую на базарах

[Саипов Оскар 63]

что это?

Ну такая тёмная масса состоит из масла сой лука специй. на черный хлеб с сливочным масло и сверху помазать тяй. Сравнимо как красная икра с хлебом и маслом

[Sirinius 20 390]

Это соя не разбодяженная, кореянки продают такую на базарах

или

Ну такая тёмная масса состоит из масла сой лука специй. на черный хлеб с сливочным масло и сверху помазать тяй.

 

Примерно понял, спасибо