Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 16 091]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[Sirinius 20 390]

одскажите, пожалуйста, где купить сыровяленый казы? Или сырокопчёный

Татарлар должны знать, хелп)

 

http://www.blog-pirog.ru/wp-content/uploads/2015/06/6.jpg

[Sultana 2 259]

Мясо в горшочках: Говядину нарезала крупными кусками, замариновала с вечера. С утра разложила по горшочкам, сверху слоями уложила лук, морковь, перец, добавила специи, лаврушку, полстакана воды. Поставила в духовку (~180-200) на 2-3 часа томиться. Приятного аппетита!

 

Edited 08.10.2015 10:54 by Sultana

[DOS 45 686]

лук, морковь, перец, добавила специи, лаврушку, полстакана воды.

Зачет и Лепота!!!

 

А в следующий раз попробуй воду заменить помидорами (поверх лука на мясе) - бульон будет ещё богаче, а мясо нежнее

[Sultana 2 259]

А в следующий раз попробуй воду заменить помидорами

Спасибо, просто я мясо мариновала "при участии" лимона, поэтому помидоры не стала класть

[Дмитрий Белый 16 091]

где купить сыровяленый казы?

На Алайском в павильоне иногда бывает.

[Шер 1 882]

где купить сыровяленый казы?

а в чем его отличие от просто выдержанного?

[Sirinius 20 390]

а в чем его отличие от просто выдержанного?

Во вкусе. Гораздо больше нравится, чем варёный. И твёрдый он, как и прочие сырокопчёные, сыровяленые

[Ulikta 2 164]

по этой причине я нежно люблю бастурму

[DOS 45 686]

При прочих недостатках и аццтойном 5Б, в Манасе зачетная вяленная конина.

 

И их же готовый казы в вакууме весьма неплох. Иногда беру в корзинке, когда на Бадамзар лень ехать.

[ttt 3 421]

При прочих недостатках и аццтойном 5Б, в Манасе зачетная вяленная конина.

 

И их же готовый казы в вакууме весьма неплох. Иногда беру в корзинке, когда на Бадамзар лень ехать.

Как ты определяешь, что это казы от Манаса?

[Дмитрий Белый 16 091]

Там надпись есть.

[ЛучиK 25 710]

 

Куриные наггетсы.

Ингредиенты:

- куриное филе;

- яйца;

- мука;

- панировочные сухари;

- соль, перец;

- растительное масло;

Куриное филе нарезаю ломтиками, солю, перчу и оставляю на несколько минут. Яйца взбиваю до однородной консистенции. Обваливаю кусочки филе в муке, затем в яйце и напоследок панирую их в сухарях. Обжариваю с двух сторон до золотистой корочки. Готовые наггетсы выкладываю на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.

 

 

[ЛучиK 25 710]

Чахохбили из утки с картофелем.

Ингредиенты:

- утка;

- лук репчатый 5 головок;

- картофель 4 штуки;

- помидоры 4-5 штуки;

- масло растительное;

- масло сливочное;

- чеснок 1 головка;

 

Помидоры нарезаем на 2 или 4 части. Картофель нарезаем на четвертинки. Утку рубим на куски и обжариваем её в разогретом казане и тушим под закрытой крышкой на слабом огне в течение зо минут. Немного солим и добавляем пассерованный лук, тушим 5 минут. Если жидкости будет немного, то в мясо нужно постепенно влить бульон (не более 1 стакана на 1 кг мяса) и положить кусочек сливочного масла. Добавляем сначала помидоры, затем картофель. Тушим все вместе 30–35 минут. В конце тушения добавляем пряности.

[My3bIKaHT 1 221]

Фотографии,фотографии пожалуйста побольше,желудок душа требует

[DOS 45 686]

Фотографии,фотографии пожалуйста побольше

Сада-мазо мы?

[Dishenzo 7 819]

 

Натёр смесью из сл.масла, чеснока, соли, перца, укроп-петрушка мелко, завернул наглухо фольгой и на 40 минут в духовку Надо было в конце развернуть и гриль врубить... Вкуснее кукурузы не ел.

А вы всё труфеля да фуагра

[Sirinius 20 390]

Всё не доберусь до кукурузы в этом году. Класс! Надо сделать

[DodikUz 5 509]

чем хуже фото ,тем наверное вкуснее и на оборот..

[Sirinius 20 390]

чем хуже фото ,тем наверное вкуснее и на оборот..

Уговорил — http://www.tforum.uz/topic/14397-%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b2/#entry2046140

[Sultana 2 259]

 

"Судак" в фольге запеченный

 

Рыбу очистить, маринад: лимон, чеснок, масло оливковое, соль, на 30 мин в холодильник. Завернуть в фольгу и в духовку (тоже минут на 30).

Приятного аппетита!

 

 

[ЛучиK 25 710]

@Sultana, Мммм, красота какая!

[Firebird 26]

Путин по-канадски:

• 6-7 картофелин
  
• 3-4 куриные голени
  
• 300-350 г творожного сыра
  
• полстакана муки
  
• 0,75-1 л куриного бульона
  
• 3-4 сосиски – по желанию
  
• соль и перец – по вкусу
  
• сало или растительное масло для жарки
  
• трюфели
  
• икра белужья
  

[Tankist 5 636]

Путин по-канадски:

 

ГДЕ ПУТИН!? Крайняк Путинка

[ЛучиK 25 710]

@Firebird, в какой последовательности всё это готовилось?

[shashlykstreet 976]

Ужин на скорую руку. Цыплята корнишоны, картофель, сметана,специи.