Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 16 098]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[ttt 3 423]

Я хочу чтобы с корочкой и без крови.

Сделай шашлык и порть хорошее мясо))

[shurik2004 19 376]

 

Сделай шашлык и порть хорошее мясо))

Надо один раз попробовать, чтобы знать ))

 

 

в мешке бумажном запекай.

Ты же писал, что сок испарится.

[Lioness 17 648]

Ты же писал, что сок испарится.

Если ты это будешь делать в фольге, то на финальном этапе надо просто развернуть фольгу и потом поливать кусок мяса соком, чтоб зарумянилось до корочки. Но это, честно говоря, муторно (ну для меня, во всяком случае, ибо я вечно то обожгусь, то еще чего-нибудь случится)

[Шер 1 882]

Ты же писал, что сок испарится.

сачок испарится, а не сок.

[shurik2004 19 376]

А поливать как? Раз в 2 минуты или чаше?

[Lioness 17 648]

А поливать как? Раз в 2 минуты или чаше?

Не, не так часто Следить: как только высыхает, подливать Тут надо умудриться сделать так, чтоб мясо осталось сочным и не высохло, но при этом чтоб корочка поджарилась

[shurik2004 19 376]

Блин, как сложно то

 

А в бумажном пакете этой волокиты нет?

[Lioness 17 648]

Блин, как сложно то

Вот и я о том же И кстати, это говядина? Её вообще не люблю в фольге, честно. Суховатая она получается.

[shurik2004 19 376]

Да, думал из вырезки сделать. Больно аппетитно и вкусно на фото выглядит ))

[Шер 1 882]

говядина говядине рознь!

[TAURUS 52 254]

Больно аппетитно и вкусно на фото выглядит

 

На вертеле лучше, как в Буратино.

[Lioness 17 648]

говядина говядине рознь!

Согласна, но я лично не люблю говядину в духовке.

[TAURUS 52 254]

Согласна, но я лично не люблю говядину в духовке.

 

А в печи?

[shurik2004 19 376]

 

 

На вертеле лучше, как в Буратино.

Ну, это почти шашлык же, а я хочу именно в духовке.

 

Шер, а если маслом сливочным смазать? Сочнее будет

[Lioness 17 648]

А в печи?

У меня нет печи, не в курсе за говядину в печи

[TAURUS 52 254]

У меня нет печи, не в курсе за говядину в печи

 

Стейки отлично получаются. А если в домашних условиях отбивные или стейки делать, то как без духовки? Ну, можно в казане довести до кондиции, тогда это будет КК.

[Lioness 17 648]

А если в домашних условиях отбивные или стейки делать, то как без духовки? Ну, можно в казане довести до кондиции, тогда это будет КК.

Я полностью с тобой согласна, Таурус, но нашу говядину я не использую ни для отбивных, ни для стейков (их вообще не готовлю, увы).

[BILLY_BONE 6 126]

Шурик, ты курдюк заморозь, потом настругай как щепки и натыкай ими мясо.

[shurik2004 19 376]

Не, курдюк отпадает. Запах не нравится.

[BILLY_BONE 6 126]

Не будет такого прям запаха. Для сочности же. Ну можешь туда же лепестки розмарина понатыкать для верности.

[TAURUS 52 254]

но нашу говядину я не использую ни для отбивных, ни для стейков

 

Для стейков, согласен, нет хорошего мяса, а вот для отбивных в Корзинке продавалось вполне хорошее мясо, которое прям при тебе могли разрезать на куски и отбить.

[Lioness 17 648]

...а вот для отбивных в Корзинке продавалось вполне хорошее мясо, которое прям при тебе могли разрезать на куски и отбить.

Я в этом не сомневаюсь Но повторю еще раз: я (только я) не люблю говядину в духовке и отбивные из говядины Ни разу не против того, чтоб их ели те, кто любит говядину в этих вариантах

[TAURUS 52 254]

я (только я)

 

Это я понял, что ты и только ты.

[DOS 45 699]

Говядина в духовке - бесполезная трата времени и мяса

[Lioness 17 648]

Говядина в духовке - бесполезная трата времени и мяса

Оказывается, не только я