Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 506]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[Дмитрий Белый 15 506]

В Баку и фарш мясной был. Но утром я лично без него делаю.

Еще есть вариант с бастурмой.

[TAURUS 51 462]

И гугляндекс говорит, что только чихиртму, в смысле суп, знает...

А ты вбей чыгыртма. Или шакшука.

[Lcdr43 4 294]

Да я в Баку узнал, что азеры сие блюдо называют чигиртма или чихиртма.

Я только что узнал.

Но с фаршем вкуснее, как по мне. На завтрак отлично идёт.

[BILLY_BONE 6 126]

жирно очень. на завтрак тяжеловато.

[TAURUS 51 462]

На армянском будет Помидорав ЯГУТЮ

 

У всех по-разному называется сие блюда. У китайцев одно название, у арабов - другое. По-русски - жареные помидоры с луком и яйцами.

Edited 18.09.2016 13:22 by TAURUS

[ttt 3 263]

жирно очень. на завтрак тяжеловато.

С постным хорошо пойдет.

[BILLY_BONE 6 126]

По-русски - жареные помидоры с луком и яйцами.

я думал омлет это с помидорами

[arteto 40 739]

я думал омлет это с помидорами

 

Точно в Бибигоне Омлет написано Но Таурус тоже прав

[TAURUS 51 462]

Яичница-болтунья

[DOS 45 084]

В омлете молоко разве не маст?

 

Яичница-болтунья

Я без болтушек люблю Просто разбить поверх и чтобы желтки чуток растеклись тоже, но не сильно. Самое вкусное место это - запеченый желток с овощами и перчиком Яйки естесно домашние

[Khudo 3 257]

Да я в Баку узнал, что азеры сие блюдо называют чигиртма или чихиртма. Хотя всю жизнь ели. Папа постоянно готовил нам. А иногда даже и с картошкой

 

Рецепт проще паренной репы:

Лук пассеровать на слив-масле, помидоры добавляем и пассеруем до легкого размягчения, перец, соль, укроп по вкусу, заливаем взбитыми яйками или прям туда разбиваем, чтоб полностью покрыло. Малый огонь, крышку закрываем на минутку буквально, ну или на глаз. Все. В Баку и фарш мясной был. Но утром я лично без него делаю.

Спасибо! Это же классическая яичница с помидорами Правда, у нас дома не добавляют фарш. Только вчера была на завтрак

А ты вбей чыгыртма. Или шакшука.

Чыгыртму гугляндекс, в большинстве случаев, предлагает с курицей, хотя был и вариант типичной яичницы с помидорами. А шакшуку мне и вбивать не нужно

[Sirinius 20 390]

В омлете молоко разве не маст?

Нет. Это приколы СССР уже, как и котлеты из фарша, а не из цельного куска мяса с костью

[DOS 45 084]

Чо ты знаешь про Совок? У нас котлету без хлеба называли бифштекс афсяльно, во всех точках. 31-33коп была одна. Вкусная скее

[TAURUS 51 462]

Просто разбить поверх и чтобы желтки чуток растеклись тоже, но не сильно.

 

Я тоже так любло. Даже просто яичница если, то с глазунью, санни сайд ап.

 

А шакшуку мне и вбивать не нужно

 

Вот мне этот вариант больше нравится, чем когда все скрэмблд, т.е. болтается.

[Sirinius 20 390]

У нас котлету без хлеба называли бифштекс афсяльно

:lol:

В общем то, бифштекс тоже котлета.. Норм

[ЕленаСергеевна 9 239]

чего то я последнее время обленилась... готовить неохота.. вчера достала кусок свинины, мякоть, не очень жирная, покромсала на куски средние, всякие травки- приправки, соль, перец, чесночек, майонезику плюхнула, перемешала и оставила в миске. часика через полтора,два, взяла небольшой чугунный противень, чуть смазала маслом порубала туда картошки, вывалила все мяско, закрыла сверху фольгой и в духовку, через часик сняла фольгу и опять в духовку... вкусно было очень, противень почти мыть не надо было:) зато не стояла у плиты:)

[shurik2004 19 057]

вкусно было очень

Фото где?

[DOS 45 084]

Фото где?

Узи-шмузи желудка сойдет?

 

[ЕленаСергеевна 9 239]

Фото где?

в следующий раз)) хотела сфоткать во время готовки, и результат, но потом чего то забыла, что хотела и не сфоткала)

[Sirinius 20 390]

Почитал про яичницу.. Решил на завтрак сделать.

 

Говяжий фарш, лук, помидоры, паприка, джандо, яйца, специи

 

[shurik2004 19 057]

Без сока получилось?

Для меня весь кайф именно в соке.

Лук обжариваю, а потом 5-6 накрошенных помидоров и в эту гущу яйца разбиваю. Закрываю крышку и все!

[Sirinius 20 390]

Без сока получилось?

Без. Этот вариант не предполагает сока

 

Для меня весь кайф именно в соке.

Это когда просто помидоры и яйцо под крышкой. Офигенная вещь.

Edited 19.09.2016 13:49 by Sirinius

[Шер 1 882]

мы в икру баклажанно-помидорную, которую на зиму закатываем, добавляем постный говяжий фарш. зимой зачетные бутерброды получаются.

[DOS 45 084]

Фарш в баклажан-икре это няшно наверное зимой, со свежей буханкой.

 

А я лимоны кидаю в айвовый компот офигенская вещь выходит

 

Шурик, я тоже такую чигиртму больше люблю. С лепехой подбирать все это ваще Лепота. Седня утром делал кста

[Шер 1 882]

Фарш в баклажан-икре это няшно наверное зимой, со свежей буханкой.

реально вкусно и сытно.