Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 16 038]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[TAURUS 52 094]

3 минуты назад, T3571 сказал:

Ой непросто это...ещё и самому...

Это почему же? Разве не также как курицу?

[DodikUz 5 445]

10 hours ago, arteto said:

ака, а нет не замаринованной, чтобы самому замариновать? 

кажись есть, видел в корзинке...цена такая же и мясо было замороженное...так ,что нету смысла

[Ulikta 2 164]

кто-нибудь покупал замороженное песочное тесто от Мали, если да, то поделитесь отзывами пожалуйста. Я брала у них катламу слоенную и просто слоенное тесто - отличные.

[spy_cam 30 528]

2 часа назад, Ulikta сказал:

Я брала у них катламу слоенную и просто слоенное тесто - отличные.

С Моквы и ОАЭ вот такое выписываем...

Самое лучшее, но у нас к сожалению нет его..

Если вдруг кому попадется, дайте знать...!

[Ulikta 2 164]

ой, какое тесто, если бы у нас тоже продавали фило и кадаиф, сколько вкусняшек можно было испечь дома, а не отдавать за маленькусенькую порцию кнафе 25 тыщ. Раньше в Демире фило продавали, это же для них маст хев тесто:  для пахлавы, суборека и т.д., но это ведь было так давно. Я не пойму, почему Торренто, например, не откроет продажу полуфабрикатов типа теста готового, я уверена, что фило и кадаиф были бы нарасхват.

[arteto 41 795]

В Грин эпл на Шастри сегодня если буду посмотрю. Должно быть у них 

[T3571 6 060]

Я конечно слишком далеко от этой темы...но каким образом тесто можно заставить хранится длительное время при возможно непонятных условиях?

Консерванты... стабилизаторы...и прочая химия?

[Ulikta 2 164]

50 minutes ago, arteto said:

В Грин эпл на Шастри сегодня если буду посмотрю. Должно быть у них 

напишите потом сюда, пожалуйста, если есть. Спасибо.

[spy_cam 30 528]

1 час назад, T3571 сказал:

Я конечно слишком далеко от этой темы...но каким образом тесто можно заставить хранится длительное время при возможно непонятных условиях?

Консерванты... стабилизаторы...и прочая химия?

Никаких консервантов...

Кадаиф , оно сухое, как лапша в пачках...

Фило аналогично, как листы А4 формат в пачках, только в 10 раз тоньше...!

А так, хранится в холодильнике, легко...

Edited 16.08.2018 06:27 by spy_cam

[spy_cam 30 528]

15 минут назад, Ulikta сказал:

напишите потом сюда, пожалуйста, если есть. Спасибо.

Сомневаюсь что будет, его и в Москве то проблема найти...

[Sirinius 20 390]

1 час назад, spy_cam сказал:

Сомневаюсь что будет, его и в Москве то проблема найти...

в Москве и Джэк Дэниелс с Колой в одной банке сложно найти, а у нас есть)

[TAURUS 52 094]

2 часа назад, spy_cam сказал:

Сомневаюсь что будет, его и в Москве то проблема найти...

В Метро есть. 

[spy_cam 30 528]

50 минут назад, TAURUS сказал:

В Метро есть. 

Да, в интернете оно везде есть...

А как купить, так полгорода шерстить надо... у кого то всего одна пачка, у кого то вес 250 грамм и без ассортимента, одно есть другого нет... 

В итоге нашли спец. точку, где кондитерские цеха всякими ингридиентами отовариваются, вот там выбор есть...

Edited 16.08.2018 09:55 by spy_cam

[Khudo 3 444]

5 часов назад, spy_cam сказал:

Сомневаюсь что будет, его и в Москве то проблема найти...

 

2 часа назад, TAURUS сказал:

В Метро есть. 

Не знаю как сейчас, но в прошлом году тесто фило было во многих супермакетах. В выходные специально посмотрю в магазинах.

[TAURUS 52 094]

6 часов назад, spy_cam сказал:

в интернете оно везде есть...

В Метро если нет, то и в интернете нет. Метро как раз заточен под импорт и оптовые покупки для ХОРЕКА. Чем больше покупаешь, чем дешевле. Сейчас есть оба вида - 500 и 450 гр.

[spy_cam 30 528]

1 час назад, TAURUS сказал:

В Метро если нет, то и в интернете нет. Метро как раз заточен под импорт и оптовые покупки для ХОРЕКА. 

Этот bontier не импорт...

Edited 16.08.2018 17:59 by spy_cam

[spy_cam 30 528]

1 час назад, TAURUS сказал:

В Метро если нет, то и в интернете нет. Метро как раз заточен под импорт и оптовые покупки для ХОРЕКА. Чем больше покупаешь, чем дешевле. Сейчас есть оба вида - 500 и 450 гр.

И еще, чтаб в него попасть в Метро, грят какая то карточка должна быть, иначе йух...

Да и цены глянул, по таким же взял впринципе...

В Метро штучно даже дороже...

Edited 16.08.2018 18:06 by spy_cam

[spy_cam 30 528]

Ахринеть ты советчик, Таурус...

 

После отправки заявки Вы получите соответствующее автоматическое подтверждение. Пожалуйста, обратите внимание на то, что получение данного автоматического подтверждения не является гарантией получения карты клиента METRO.

Скачайте всего два документа, заполните их с помощью компьютера, либо вручную (без помарок и неустановленных сокращений, четким и разборчивым почерком). Предоставьте в ТЦ METRO документы с печатью организации.

 

• Российские организации/ООО/АО работающие без печати
• Филиалы и представительства
• Нотариальная палата/ Коллегия адвокатов
• Индивидуальные предприниматели/Нотариус
• Крестьянские хозяйства

Edited 16.08.2018 18:17 by spy_cam

[spy_cam 30 528]

3Доступ в ТЦ разрешен только по картам клиента, которые выдаются МЕТРО. Карты клиента являются собственностью МЕТРО. Картой клиента может пользоваться только тот ДК, на которого зарегистрирована данная карта. ДК при посещении ТЦ могут сопровождать до двух помощников. КЛИЕНТ обязан следить за тем, чтобы покупки в ТЦ по картам клиента совершались только его ДК. КЛИЕНТ обязан возместить МЕТРО любой ущерб, причиненный в связи с неправильным использованием карт или их потерей.

[TAURUS 52 094]

Легендарный тайский суп Том Ям

Ингредиенты:

Курица для бульона

Креветки тигровые или королевские - я взял оба вида. 

Паста Том Ям

Кокосовое молоко

Рыбный соус

Галанга

Листья Кафирского лайма

Лемонграсс

Перец чили (если не хватит остроты пасты)

Грибы - я взял шитаки и шампиньоны

Кинза

Лайм

Помидоры

Соль

Вот основные аутентичные ингредиенты для супа. Ключевое в супе - это вкус бульона - он должен быть остро-кислым. Вместо креветок можно добавить рыбу или курицу.

Состав пасты Том Ям.

Креветки

Отвариваем курицу для бульона, после чего курица нам больше не нужна. Я ее замариновал и в духовку. Бульон не солим. Это сделает рыбный соус. В конце уже можно подкорректировать солью. 

Заранее подготавливаем остальные ингредиенты. Лемонграсс разрезаем на кусочки, галангу очищаем от кожуры и разрезаем кольцами, грибы 300 гр. на 3-4 кусочка, креветки 300 гр. часть очищаем, если не очищенные, часть оставляем в панцире для красоты. Тигровые я взял сразу очищенными.

После того, как бульон готов, кидаем листья Кафирского лайма, лемонграсс и галангу и продолжаем варить 15 мин. За это время квартирой должны овладеть тайские ароматы.

Далее добавляем пасту небольшими порциями, она очень острая, мешаем и пробуем остроту, делаем бульон настолько острым, насколько нравится. Я добавил где-то полторы ложки на полтора литра воды.

Продолжаем варить минут пять.

После добавляем сок 1 лайма и рыбный соус порциями, мешаем, пробуем и корректируем при необходимости. Главное, не переборщить с пастой и соусом. 

Затем кидаем грибы и креветки и варим минут 5-7.

В самом конце добавляем порциями кокосовое молоко, пробуем, чтобы молоко смягчило немного остроту, но не перебила ее. И несколько помидорок Черри.

Все! Закрываем кастрюлю и оставляем на 15 мин. В ожидании открываем пиво.

Еще раз, самое главное в супе - это пропорции острого, соленого, кислого. Поэтому на каждом этапе пробуйте и делайте так, как вам нравится по вкусу.

[Алехандро 1 423]

спасибо

кокосовое молоко только в этом году стали продавать. а остальные ингредиенты где тут взять?

[TAURUS 52 094]

На десерт: манго, папайя, маракуйя, мангустин, питахайя.

[spy_cam 30 528]

8 минут назад, TAURUS сказал:

На десерт: манго

Как раз я только что пачку дожевал...

[arteto 41 795]

13 часов назад, Ulikta сказал:

напишите потом сюда, пожалуйста, если есть. Спасибо.

Из замороженных только это увидел...

[arteto 41 795]

Спай на счёт Метро прав. Без карточки там ничё не купишь, а штучно дорого. Обходил стороной этот гипермакет в Москве