Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 755]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[Дмитрий Белый 15 755]

Когда рыба в уксусе находится, это называется "варится".

[L.A. 2 230]

1 час назад, summer сказал:

LA , я не поняла. Всю ночь варится? Рыба?

Уже ответили выше, подразумевается, что рыба настаивается (варится) в уксусе. Чем тоньше кусочки, тем соответственно быстрее этот процесс завершится.

[summer 1 866]

36 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Когда рыба в уксусе находится, это называется "варится".

Вот я знала об этом конечно, но решила уточнить... мало ли... инновации..)

12 минут назад, L.A. сказал:

Уже ответили выше, подразумевается, что рыба настаивается (варится) в уксусе. Чем тоньше кусочки, тем соответственно быстрее этот процесс завершится.

.

[hobbit89 5 461]

И снова Том Ям. 

[Sirinius 20 390]

1 час назад, hobbit89 сказал:

И снова Том Ям. 

где пасту брали? на алайском?

[hobbit89 5 461]

Пасты там мизер на самом деле, привет какая острая. Ее, как и всё остальное притаранил с тая и кинул в морозилку. Сейчас вот нет нет достаем и радуем себя)

 

Edited 21.04.2019 16:32 by hobbit89

[Талами 2 563]

Домашний бургер.

[DodikUz 5 157]

16 hours ago, Талами said:

Домашний бургер.

котлету сами делали?

[Талами 2 563]

1 час назад, DodikUz сказал:

котлету сами делали?

Ага. Базар, мясорубка, сковородка.

[SMAX 3 694]

Скромный ужин.

 

[DodikUz 5 157]

красиво

[shurik2004 19 243]

Смаксу уже везде плов мерещится 

[SMAX 3 694]

11 часов назад, shurik2004 сказал:

Смаксу уже везде плов мерещится 

Все что не сделаю в плов превращается 

[shurik2004 19 243]

39 минут назад, SMAX сказал:

Все что не сделаю в плов превращается 

Вот и я о том же  

А если серьёзно, то плов не надоедает?

[trew 17 106]

1 час назад, shurik2004 сказал:

 

А если серьёзно, то плов не надоедает?

Спроси в соседней теме про харчо

[SMAX 3 694]

4 часа назад, shurik2004 сказал:

Вот и я о том же  

А если серьёзно, то плов не надоедает?

Волбше нет, но я часто покупая или готовя плов сам его не ем. Людям нравятся, просят приготовить, если люди хорошие я готовлю. Мне нравится сам процесс приготовления. Это как когда с друзьями выпить собираешься, собираются ведь не ради выпивки, а ради общения, процесса так сказать, тут примерно тоже самое. Плов шикарное блюдо, мне наверное он ни когда не надоест. 

[shurik2004 19 243]

8 часов назад, trew сказал:

Спроси в соседней теме про харчо

Мне не нра харчо 

[BUBUKA 20 846]

давно тут не выставлял...

из относительно свежего 1 кг баранинки

1 кг иранского гороха

нохатшурва

 

молодой чеснок,- 2 пучка

укроп- 2 пучка

молодая картошка 3 кг.

 

обжаренная а потом тушеная... с яблоками баранина... +

добавляется и немного варится как в плове замоченный иранский горох..

 

[Лилиана 0]

В 28.06.2009 в 10:57, вета сказал:

Есть еще рецепт проще-простого Называется шарлотка яблочная. Делается за 30 мин.

Берем 3 яйца добавляем туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки - смешиваем Получается консистенция сметаны. На сковороду, предварительно смазанную маслом - можно сливочным пополам с растительным - как нравится, выкладываем нарезанные дольками яблочки 1 слой или 2 слоя Я так делаю 3 слоя. Где-то 3-4-5 яблок. Заливаем так называемое тесто и в духовку. Через минут 20 - готово! Никакого масла! Абсолютно диетический нежирный сладкий десерт! <_<

 

 

Можно тож посыпать сахарной пудрой!

Можно еще безешку сверху сделать) вкуснотень!

[D.L. 15 306]

Местная форель. 1,3 кг. Недурственно получилось 

[mechanic_cat 12 512]

Стопка стоит. Зачет полюбому. 

[arteto 41 194]

Сами замутили Мампар по старогородскому. Четко получился. 

[Sirinius 20 390]

Лагман и гуйрусай узбек эдишн.

Некогда было заморачиваться с разными саями, сделал один.

На 4 порции:

0.1. Приготовить/купить лапшу.

0.5. Лаза-чанг. Две-три чайные ложки острого красного перца смешать с щепоткой соли, с 2-3 чайными ложками чеснока, половиной рубленого пучка кориандра, залить 3-4 ложками горячего растительного масла.

1. Полкило барашка или мягкую часть говядины обжарить 3 минуты

2. Добавить порубленными 2 головки репчатого лука  + 3 зубчика чеснока  + острый перчик, жарить те же три минуты

3. Чуть посолить и посыпать молотым кориандром, закинуть один сладкий перец и половину дайкона, тонкими полосками нарезанными. Всё те же три минуты

4. Закинуть 4-5 помидоров порубленных мелко и жарить, пока сок выкипать не начнёт. Ещё посолить и поперчить. Докинуть джусай и сельдерей, перемешать.

5. Этот пункт в идеале не нужен, но просили с подливой (хотя овощи, мясо и трава и так дают достаточно сока). Налить немного воды, дать закипеть

6. Ошпарить готовую лапшу, сервировать

7. Лаза-чанг подавать в отдельной посуде

[DOS 45 320]

11 hours ago, Sirinius said:

1. Лаза-чанг.

2. Налить немного воды

1. Лазчжан, если быть дотошным  И да, добавь в след раз томатной пасты для однородной, пастаобразной вязкой консистенции 

2. Шурик тебя расцелует 

А так, зачетно. Красапет

[не герой 4 647]

Завтрак дома. Сейчас