Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 614]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[L.A. 2 198]

Есть у кого проверенный рецепт уйгурского лагмана? Что в большинстве уйгурских блюд даёт специфический вкус?? какая-то специя, но понять не могу, может дунганский перец? 

[TAURUS 51 580]

7 минут назад, L.A. сказал:

какая-то специя, но понять не могу, может дунганский перец? 

Джусай, сычуаньский перец, уксус, соя, сельдерей, пекинская капуста...глутамат натрия.

[L.A. 2 198]

6 минут назад, TAURUS сказал:

Джусай, сычуаньский перец, уксус, соя, сельдерей, пекинская капуста...глутамат натрия.

Джусай и в обычный лагман добавляю,  что за перец сычуаньский? Мне кажется что-то одно даёт этот сладковато пряный привкус. Точно не сельдерей и глутамат, пекинскую капусту тоже не пробовал добавлять кстати. 

[Sirinius 20 390]

1 минуту назад, L.A. сказал:

что за перец сычуаньский?

острый красный перец. Не особо отличается от привычного острого.

 

4 минуты назад, L.A. сказал:

сладковато пряный привкус

бадьян. Не знаю, как в уйгурских блюдах, в китайских он даёт вот это самое

[TAURUS 51 580]

3 минуты назад, L.A. сказал:

Мне кажется что-то одно даёт этот сладковато пряный привкус.

Что-то одно вряд ли. Посмотри просто на состав кисло-сладкого соуса. Там и имбирь, и соль, и сахар, и чеснок, и виноградный уксус, и много чего другого. 

[Sirinius 20 390]

Ну и бадьян в уйгурский лагман кладут, естессно

[DOS 45 228]

3 hours ago, Sirinius said:

это не азиатское карри

А бывает и неазиатское карри? 

 

3 hours ago, TAURUS said:

уксус, соя, 

В сай не добавляют их. Кто-то может и добавляет, но это не общая тенденция 

[Sirinius 20 390]

3 минуты назад, DOS сказал:

А бывает и неазиатское карри?

окей, не юговосточноазиатское 

[DOS 45 228]

1 hour ago, Sirinius said:

окей, не юговосточноазиатское

Ясно, пска-азиатик 

А то я было подумал, что Индия, Пакистан и Бангладеш вышли из Азии 

Edited 21.05.2020 13:47 by DOS

[arteto 40 916]

Мясо, овощи  гарнир рис, пока готовится 

Edited 22.05.2020 14:49 by arteto

[DodikUz 5 141]

Холодец замутил дня два назад...фото сегодня сделал...последняя осталась ...по этому уже не очень видос...а так вкусно...

[TAURUS 51 580]

С праздником!

[D.L. 15 026]

Дома семейный плов. Сорри, без фото. Всех с праздником!

[spy_cam 29 708]

2 часа назад, TAURUS сказал:

С праздником!

 

Шикардоссс...!!!!

[MAKLER 14 166]

В 20.05.2020 в 20:24, DOS сказал:

Плюс за такой же Люминарк как у нас 

Ну не знаю, этот набор покупал более 12 лет назад, на ТТЗ в магазине "Эксклюзив", дюже необычная и качественная посуда, а также дорогие предметы интерьера продавались тама, ну, на те времена.

 

По теме.

Запас плова и сладостей на неделю очень дружные соседи у нас Можно ничего не готовить.

 

[arteto 40 916]

Ппц вкуснотищу приготовили. Драники с кабачками. Это ппц я штук 15 съел за один присест. Никогда не ел такое...

[DOS 45 228]

4 minutes ago, arteto said:

Никогда не ел такое

Сметаной хоть полил? 

Туда хорошо и картошку добавить. Будет очень секси 

[arteto 40 916]

Только что, DOS сказал:

Сметаной хоть полил? 

Туда хорошо и картошку добавить. Будет очень секси 

Неа. Так съел. Тарелку тоже чуть не съел 

[T3571 6 061]

Приехал домой из поездки...в доме шаром покати. Это нормально. Выгреб остатки из холодильника...молодая картоха, кусочек ветчины. Обжарил в миксе кукуруза-подсолнух...тож остатки...и вуаля, под пьсят)) 

Как говорится...что бог послал...

 

[DOS 45 228]

12 hours ago, T3571 said:

бог послал

В следующий попроси Бога, чтобы мяса больше послал, а не лука 

[T3571 6 061]

20 минут назад, DOS сказал:

В следующий попроси Бога, чтобы мяса больше послал, а не лука 

Я его никогда ни очем не прошу. Что даёт, тому и рад.

Луковица крупная была но вкусная, зараза...

[DOS 45 228]

21 minutes ago, T3571 said:

но вкусная, зараза...

Да, они шаз такие. Просто с помидором поесть уже кайф 

[DodikUz 5 141]

Курица,грибы,сметана...и гречка...

[hobbit89 5 457]

19 hours ago, DodikUz said:

Курица,грибы,сметана...и гречка...

гречотто

[TAURUS 51 580]

Захотелось колбасок с пивом! 

Ужин аля по-баварски...