Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 614]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[DOS 45 228]

Самая хрустящая и токаизтандырная самса - самса подогретая в сухой сковороде, с обеих сторон, на малом огне. Будет хрустеть аки сухой снег под ногами 

[Sirinius 20 390]

2 минуты назад, DOS сказал:

Самая хрустящая и токаизтандырная самса - самса подогретая в сухой сковороде, с обеих сторон, на малом огне. Будет хрустеть аки сухой снег под ногами

это да. А ещё можно с яичницей пожарить и макать потом самсу в желток)

но всё же вопрос остаётся открытым

[DOS 45 228]

1 minute ago, Sirinius said:

но всё же вопрос остаётся открытым

В СВЧ самсу лучше не греть. Размякнет. Чисто технологически так. Сковорода или духовка. 

[Sirinius 20 390]

Только что, DOS сказал:

Размякнет. Чисто технологически так

покуда есть самса, которая хрустит в микроволновке – такой совет неприемлем) В духовке и сковороде любой дурак, как я, может

[MeliusMaris 8 449]

11 минут назад, Sirinius сказал:

мой опыт показывает, что это зависит от самсы.

Из небольшого личного опыта) Самсу из слоеного теста важно хорошенько остудить, включая начинку, чтобы готовая самса даже немного подсохла что ли... А потом сложить ее не в целлофан, а в картонную коробку, например, и накрыть тканевой салфеткой. Чтобы она там "дышала", а не парилась. 

А так, имхо, от самого теста тоже много зависит, а именно от количества ингредиентов. Еще, если раскатывать тесто и лепить самсу из охлажденного теста, то самса получается более слоистой и, соответственно, более хрустящей. А потом в коробку ее, до тех пор, пока снова не проголодались))

 

[Sirinius 20 390]

2 минуты назад, MeliusMaris сказал:

а в картонную коробку, например, и накрыть тканевой салфеткой. Чтобы она там "дышала", а не парилась. 

во, блин, точно. Покупная обычно в коробке лежит в холодильнике, а домашняя под плёнкой

3 минуты назад, MeliusMaris сказал:

А так, имхо, от самого теста тоже много зависит, а именно от количества ингредиентов. Еще, если раскатывать тесто и лепить самсу из охлажденного теста, то самса получается более слоистой и, соответственно, более хрустящей. А потом в коробку ее, до тех пор, пока снова не проголодались))

первый совет по делу, спасибо! забываю про тесто часто и оно почти тёплое, когда раскатываю

[Дмитрий Белый 15 614]

[DOS 45 228]

Охпляя, ништяк. Павлова илм что? 

[arteto 40 911]

Сразу предупреждаю Дос ака помидоров нигде нет  поэтому нет на столе 

[Дмитрий Белый 15 614]

13 минут назад, DOS сказал:

 Павлова илм что? 

Сверху Павлова, снизу Киевский, нажористо как я люблю.

[summer 1 857]

Вот мужчины сладкоежки)

[DOS 45 228]

1 hour ago, arteto said:

Дос ака помидоров нигде нет 

Корзинка, Макро 

 

1 hour ago, summer said:

Вот мужчины сладкоежки)

Сладость это глюкоза, а глюкоза это энергия. Мы сладким восстанавливаем свои силы, для последующих ачаломок 

[shurik2004 19 100]

1 час назад, summer сказал:

Вот мужчины сладкоежки)

Моя головная боль 

[Sirinius 20 390]

В 30.05.2020 в 16:26, DOS сказал:

Сафи. Куриные и куриные с сыром чоткие

заценил сейчас куриные с сыром. Классные, но специй много, кмк

[D.L. 15 023]

1 час назад, Sirinius сказал:

заценил сейчас куриные с сыром. Классные, но специй много, кмк

Если курей на сковороду и много специй кажется, ложку каймака бухни.

На теплую хрустящую  горбушку. Специй, как не бывало!

Edited 19.07.2020 20:00 by D.L.

[maverick144 1 402]

Котлета и гамбургер от @promeat 30тыс за 3 котлеты и булочки.
Правда фото майские, но сегодня еще заказали. Вкусно.

[Orion 2 274]

 

 

 

On 7/19/2020 at 10:25, arteto said:

Сразу предупреждаю Дос ака помидоров нигде нет  поэтому нет на столе 

 

Как Народный?

[arteto 40 911]

На 4 ку 

[MAKLER 14 166]

Наконец-то руки дошли до второго куска форели холодного копчения 

 

[MAKLER 14 166]

Легкий обед на скорую руку 

Соте из баклажан, пюре, котлеты из куриного филе, лепешка с пылу с жару из тандыра в нескольких минутах от дома.

[hobbit89 5 457]

поэкспериментировал с прожаркой, вкусно

 

[Orion 2 274]

Just now, hobbit89 said:

поэкспериментировал с прожаркой, вкусно

Картошечка....ах. вкусно! 

7 hours ago, MAKLER said:

Легкий обед на скорую руку 

Соте из баклажан, пюре, котлеты из куриного филе, лепешка с пылу с жару из тандыра в нескольких минутах от дома.

 

Лёгкий? 

[DOS 45 228]

28 minutes ago, Orion said:

Лёгкий? 

Ему это на один зуб

 

[Orion 2 274]

1 minute ago, DOS said:

Ему это на один зуб

 

На фотке  1500 калорий (по моему)...

Edited 24.07.2020 19:32 by Orion

[DOS 45 228]

2 minutes ago, Orion said:

На фотке  1500 калорий 

Он не привык калории считать. Тока зелень-витамины, 3% жирности 

 

Edited 24.07.2020 19:35 by DOS