Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 16 055]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[Дмитрий Белый 16 055]

Не знаю как Маклер выбирает, но на фото правильный - недозрелый/жесткий как раз такие в салаты идут.

[spy_cam 30 550]

21 час назад, Дмитрий Белый сказал:

Не знаю как Маклер выбирает, но на фото правильный - недозрелый/жесткий как раз такие в салаты идут.

И в чем прикол, жевать эти безвкусные бруски..?

[Дмитрий Белый 16 055]

7 часов назад, spy_cam сказал:

И в чем прикол

Так то я не понимаю в чем прикол вообще с авокадо, но это не значит что его нет, ога...

[MAKLER 14 170]

21 час назад, spy_cam сказал:

И в чем прикол, жевать эти безвкусные бруски..?

Очень ценный плод https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-avokado/

21 час назад, spy_cam сказал:

Можно один нескромный вопрос - авокадо ты как выбираешь..!?

 

21 час назад, Дмитрий Белый сказал:

Не знаю как Маклер выбирает, но на фото правильный - недозрелый/жесткий как раз такие в салаты идут.

 На Эко базаре 5 точек где продают сею ягоду, у 4-х продавцов залежавшийся товар, местами мягкий, потрескавшийся, с темными пятнами, ценник от 15 до 25 тыщ, и только у первого продавца от главного входа всё чики-чики, плод зрелый, гладкий, плотный, взял у него 

[MAKLER 14 170]

Осталось немного фарша с жирком, притащили тыкву  перемешали все в кучу  обалденно вкусно, жир так и течёт между пальцев

Спойлер

 

[Centrum 9 330]

В 19.11.2021 в 10:29, spy_cam сказал:

И в чем прикол, жевать эти безвкусные бруски..?

Правильный авокадо - очень вкусный и полезный продукт. Кстати, мы почти полностью перешли на масло авокадо, готовим на нем все блюда, только яичницу на кокосовом. 

[spy_cam 30 550]

1 час назад, Centrum сказал:

Правильный авокадо - очень вкусный и полезный продукт. 

Я знаю, но, на фото деревянный безвкусный эксземпляр, хотя говорят так и должно быть в салате..

[mechanic_cat 12 608]

On 11/21/2021 at 01:20, spy_cam said:

Я знаю, но, на фото деревянный безвкусный эксземпляр, хотя говорят так и должно быть в салате..

Я в Африке сколько видел авокадо, в салаты кладут только мягкий. Это и есть созревший, у него хоть какой-то вкус появляется. Который жесткий и безвкусный - это еще зелёный. 

Он спелый - именно мягкий, не как вата конечно, типо спелого "волосатого" персика должна быть консистенция.

ЗЫ на фото у Маклера - 100% зелёный еще, не спелый.

 

Edited 25.11.2021 06:09 by mechanic_cat

[MAKLER 14 170]

7 часов назад, mechanic_cat сказал:

на фото у Маклера - 100% зелёный еще, не спелый.

Капец как много специалистов по авокадо собралось на одном форуме 

Сея ягода на фото в самый раз для употребления, просто я для фото красивое место выбрал, дальше авокадо более темное, мякоть ближе к чуть недозрелой мякоти банана, лично я не люблю квашню ни переспелого банана, ни авокадо. Мякоть авокадо легко поддается нарезанию на кубики, и далее столовой ложкой легко отходит от кожицы, мякоть более темная ближе к косточке. Мне нравится.

ЗЫ Кстати, вот что пишет интернет:
 

Цитата

Зеленая кожица по мере созревания изменяется от светлого оттенка к более насыщенному (если тон уже близок к черному, то фрукт переспел).

 

[TAURUS 52 164]

Авокадо я люблю, что на фото у Маклера вполне себе. Как и папайю люблю не когда она мягкая, аля переспелая. Надо и то, и это солить. С солью ништяк заходит.

[Orion 2 274]

Семга на кедровой доске...

[TAURUS 52 164]

Бун Бо Нам Бо

[DOS 45 625]

Им Бо, Нам Бо, Всем Бо 

[SMAX 3 694]

Кто как готовит яичницу в выходные?

яйца, тонкий край говядины, перец болгарский (паприка), лук, томаты, сахар, кисло-сладкий соус, соль, зра, кориандр, чёрный перец, стручковый перец, масло сливочное, масло растительное… 

Edited 05.12.2021 07:23 by SMAX

[DOS 45 625]

1 hour ago, SMAX said:

Кто как готовит яичницу в выходные?

Классическую шакшуку делаю или омлет с основой как у  шакшуки. Без мяса, кучи специй и прочих выкрутасов. 

Поссеровать лук, болгарский зелёный, тонко нашинкованный, затем помидоры, чуток соли, чёрного и красного перца. В миски взбить яйки, добавив сванскую или адыгейскую соль, немного воды, влить в зажарку. Далее до готовности, перелопчиваю слегка, чтобы верхняя жидкость ушла вниз. Это мой омлет. Шакшука так же, тока яйки целиком в зажарку. 

Edited 05.12.2021 08:58 by DOS

[Sirinius 20 390]

Или шакшуку яйца с томатами и прочими овощами или белки взбиваю в пену и выкладываю на взбитые желтки, под крышку и на маленький огонь.  

В белки перед взбиванием можно добавить всякое для разнообразия – лимонный сок или чеснок или порошок "васаби" или сладкое что-нибудь или соевый соус

[Lunatic 8 306]

Домашний фаст фуд, курисса

[SMAX 3 694]

И как вам мираторг? Без стеба у миратогра в Москве покупал только мясо и то охлаждённое и свежее по датам. Заморозка их прям… не очень понравилось 

[Lunatic 8 306]

9 часов назад, SMAX сказал:

И как вам мираторг?

Нормально, для своей цены очень хороша, почему наши не могут такое выпускать, хорошая тема

[kem 1 383]

несколько раз брал мираторговский фарш и замороженное неферметированное мясо

и то, и то не очень, фарш по вкусу, мясо пробовал и на элгриле и на сковородке  

[kem 1 383]

в шакшуку нравится в конце добавить сыр тертый сверху и под крышку

еще хорошо заходит в обед на курдюке, чуток вытопить кусочки и с ними жарить, можно для нежности и сливочного чуток добавить

[Rori 162]

17 hours ago, Lunatic said:

Нормально, для своей цены очень хороша, почему наши не могут такое выпускать, хорошая тема

В Макро и Корзинках продают наши нагетсы и куриные шарики в ярко-оранжевых упаковках. Нагетсы получше мираторговских. Только не те, что с сыром, там странный привкус

[hobbit89 5 474]

On 08.12.2021 at 23:18, Lunatic said:

Домашний фаст фуд, курисса

картофан как будто просит его малясь еще пожарить, до хрустоты.

 

[kem 1 383]

8 часов назад, Rori сказал:

В Макро и Корзинках продают наши нагетсы и куриные шарики в ярко-оранжевых упаковках. Нагетсы получше мираторговских. Только не те, что с сыром, там странный привкус

покупал там их пельмени, тесто в них не понравилось, темная и толстая мука..., хотя вкус какой то присутствует

сложилось такое представление о их продукции, не очень высокого качества

[arteto 41 878]

Сегодня чайхана была. Чисто старогородские собрались. Без алко, покушать, пообщаться.

Баранья шейка. Без запаха, хорошо получилась.