Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 578]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[TAURUS 51 515]

Бун Бо Нам Бо

[DOS 45 154]

Им Бо, Нам Бо, Всем Бо 

[SMAX 3 694]

Кто как готовит яичницу в выходные?

яйца, тонкий край говядины, перец болгарский (паприка), лук, томаты, сахар, кисло-сладкий соус, соль, зра, кориандр, чёрный перец, стручковый перец, масло сливочное, масло растительное… 

Edited 05.12.2021 07:23 by SMAX

[DOS 45 154]

1 hour ago, SMAX said:

Кто как готовит яичницу в выходные?

Классическую шакшуку делаю или омлет с основой как у  шакшуки. Без мяса, кучи специй и прочих выкрутасов. 

Поссеровать лук, болгарский зелёный, тонко нашинкованный, затем помидоры, чуток соли, чёрного и красного перца. В миски взбить яйки, добавив сванскую или адыгейскую соль, немного воды, влить в зажарку. Далее до готовности, перелопчиваю слегка, чтобы верхняя жидкость ушла вниз. Это мой омлет. Шакшука так же, тока яйки целиком в зажарку. 

Edited 05.12.2021 08:58 by DOS

[Sirinius 20 390]

Или шакшуку яйца с томатами и прочими овощами или белки взбиваю в пену и выкладываю на взбитые желтки, под крышку и на маленький огонь.  

В белки перед взбиванием можно добавить всякое для разнообразия – лимонный сок или чеснок или порошок "васаби" или сладкое что-нибудь или соевый соус

[Lunatic 8 134]

Домашний фаст фуд, курисса

[SMAX 3 694]

И как вам мираторг? Без стеба у миратогра в Москве покупал только мясо и то охлаждённое и свежее по датам. Заморозка их прям… не очень понравилось 

[Lunatic 8 134]

9 часов назад, SMAX сказал:

И как вам мираторг?

Нормально, для своей цены очень хороша, почему наши не могут такое выпускать, хорошая тема

[kem 1 383]

несколько раз брал мираторговский фарш и замороженное неферметированное мясо

и то, и то не очень, фарш по вкусу, мясо пробовал и на элгриле и на сковородке  

[kem 1 383]

в шакшуку нравится в конце добавить сыр тертый сверху и под крышку

еще хорошо заходит в обед на курдюке, чуток вытопить кусочки и с ними жарить, можно для нежности и сливочного чуток добавить

[Rori 162]

17 hours ago, Lunatic said:

Нормально, для своей цены очень хороша, почему наши не могут такое выпускать, хорошая тема

В Макро и Корзинках продают наши нагетсы и куриные шарики в ярко-оранжевых упаковках. Нагетсы получше мираторговских. Только не те, что с сыром, там странный привкус

[hobbit89 5 456]

On 08.12.2021 at 23:18, Lunatic said:

Домашний фаст фуд, курисса

картофан как будто просит его малясь еще пожарить, до хрустоты.

 

[kem 1 383]

8 часов назад, Rori сказал:

В Макро и Корзинках продают наши нагетсы и куриные шарики в ярко-оранжевых упаковках. Нагетсы получше мираторговских. Только не те, что с сыром, там странный привкус

покупал там их пельмени, тесто в них не понравилось, темная и толстая мука..., хотя вкус какой то присутствует

сложилось такое представление о их продукции, не очень высокого качества

[arteto 40 896]

Сегодня чайхана была. Чисто старогородские собрались. Без алко, покушать, пообщаться.

Баранья шейка. Без запаха, хорошо получилась.  

 

 

 

[DOS 45 154]

5 minutes ago, arteto said:

Баранья шейка. Без запаха, хорошо 

Да ладно? И такое бывает? 

Мы такое раз в месяц стабильно готовим в родственной чайхане. Чередуем шейку с думгаза, мошкичири и пловом. 

Ваша тоже чоткая шейка. Чо за чайхана? 

[arteto 40 896]

28 минут назад, DOS сказал:

Ваша тоже чоткая шейка. Чо за чайхана? 

На исрохате. Как нибудь соберёмся там. Хозяин знакомый. Повар с чуйста или как будет правильно 

[DOS 45 154]

28 minutes ago, arteto said:

Повар с чуйста или как будет 

Чуйск 

[arteto 40 896]

11 минут назад, DOS сказал:

Чуйск 

Что то мода на плов тихо тихо в чайхане уходит. Готовят разные блюда. Уже плов поднадоел что-ли или из за постоянства на обед, дома, уже не хотят в чайхане плов готовить..

[ШивОлег 15 156]

26 минут назад, arteto сказал:

Уже плов поднадоел что-ли или из за постоянства на обед, дома, уже не хотят в чайхане плов готовить..

Дома дешевле выходит гораздо... 

Ну сам подумай, кто яичницу в чайхоне заказывает?

[spy_cam 29 533]

1 час назад, arteto сказал:

 или как будет правильно 

Исрикхат..

[arteto 40 896]

1 час назад, ШивОлег сказал:

Дома дешевле выходит гораздо... 

Ну сам подумай, кто яичницу в чайхоне заказывает?

Причём тут яичница? Уже в чайхана другие блюда едят, ничуть не дешевле плова в итоге. Просто плова начали меньше кушать именно в чайхане. 

[DOS 45 154]

7 hours ago, arteto said:

ничуть не дешевле плова в итоге

Они дороде плова. Все новомодные шея и думгаза итд дороже плова выходят. Плов и машкичири самые дешёвые 

[hobbit89 5 456]

кк вчера сделал из "тупой говяжки"© домашние довольны. 

[DOS 45 154]

16 minutes ago, hobbit89 said:

кк вчера сделал из "тупой говяжки"© 

А так, из грудинки и рёбр хороший К-К получается  Пару раз делал в компании, где пара келинок не любят "правильное" мясо  Но говяжка должна быть молодой. 

ПС. В борщ, щи и прочие суповые основы в основном кидаю грудинку

[Lcdr43 4 308]

В 10.12.2021 в 21:24, arteto сказал:

Сегодня чайхана была.

Аллон или Аср? И там и там четко делают баранину.

В 10.12.2021 в 22:01, arteto сказал:

На исрохате.

Тоже четкое место. Часто сидим там с одноклассниками/однокурсниками.