Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 201]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[Orion 2 272]

5 hours ago, Bublik said:

то есть ты поставил курицу так чтоб из нее весь сок вышел во время готовки? )) Ну если ты любитель сухонького то норм.

я вчера тоже сделал гриль с бараниной каре ребрышки то се. в очередной раз убедился что вкусно но на ночь очень тяжелая еда для живота.

В подносе было вино и куриный бульон. Курицу за день засолил - так она всегда сочнее и мягче. С возрастом на ночь есть тяжко, поэтому стараемся делать ужин в 5-6. Ну и овощи с салатом были лёгкими.

[DOS 44 405]

5 hours ago, Bublik said:

чтоб из нее весь сок вышел

Ничего более глупого не читал

[Bublik 16 816]

18 часов назад, DOS сказал:

Ничего более глупого не читал

это был вопрос.

[Khudo 3 158]

В 09.09.2024 в 11:03, Bublik сказал:

то есть ты поставил курицу так чтоб из нее весь сок вышел во время готовки? )) Ну если ты любитель сухонького то норм.

Когда курица запекается в горизонтальном положении, сок из нее не выходит? 

[D.L. 14 457]

1 час назад, Khudo сказал:

Когда курица запекается в горизонтальном положении, сок из нее не выходит? 

оффтоп: она (курица)  в нём купается, а не стоит

Edited 10.09.2024 13:57 by D.L.

[shurik2004 18 696]

Бедная курица, как хотят так и издеваются 

[ШивОлег 14 848]

35 минут назад, D.L. сказал:

оффтоп: она (курица)  в нём купается, а не стоит

Ребяты, ещё со времён СССР, курица на кефирной бутылке запекалась.. 

Нафига хорошей куре, в соку вариться?

[shurik2004 18 696]

48 минут назад, ШивОлег сказал:

 

Нафига хорошей куре, в соку вариться?

В смысле? Не помню,  если честно.  Я про кефирную бутылку. 

Edited 10.09.2024 15:24 by shurik2004

[ШивОлег 14 848]

1 минуту назад, shurik2004 сказал:

В смысле? Не помню,  если честно.  

 https://yandex.ru/images/search?from=tabbar&text=курица на бутылке

[Дмитрий Белый 15 201]

Курица на банке называлось, в те времена кур не шприцевали, сейчас почти не актуально.

[shurik2004 18 696]

15 часов назад, ШивОлег сказал:

 https://yandex.ru/images/search?from=tabbar&text=курица на бутылке

Боже мой 

[Bublik 16 816]

19 часов назад, D.L. сказал:

оффтоп: она (курица)  в нём купается, а не стоит

судя по фото она там только ноги моет. в супе. 

19 часов назад, ШивОлег сказал:

 https://yandex.ru/images/search?from=tabbar&text=курица на бутылке

звучит как попал в участок ДПС.

в неудачное время

[ШивОлег 14 848]

59 минут назад, Bublik сказал:

звучит как попал в участок ДПС.

в неудачное время

В те времена другие нравы были и ассоциации.. 

А смысл был приготовить курицу с хрустящей корочкой, типа сегодняшнего варианта "Гриль"

Тогда народ творчески относился к кулинарии 

[DOS 44 405]

Курица на банке или бутылке это древний совеццкий рецепт

[TAURUS 50 477]

2 часа назад, ШивОлег сказал:

А смысл был приготовить курицу с хрустящей корочкой, типа сегодняшнего варианта "Гриль"

Она без бутылки и банки прекрасно получается с хрустящей корочкой в духовке.

[DOS 44 405]

7 minutes ago, TAURUS said:

с хрустящей корочкой

Мы грудкой вниз запекаем, чтобы грудка (самое сухое место) пропиталась всеми соками. Всегда ништяк 

[Bublik 16 816]

3 часа назад, ШивОлег сказал:

В те времена другие нравы были и ассоциации.. 

А смысл был приготовить курицу с хрустящей корочкой, типа сегодняшнего варианта "Гриль"

Тогда народ творчески относился к кулинарии 

а что без банки не хрустит штоль?

В 09/09/2024 в 14:26, Orion сказал:

В подносе было вино и куриный бульон. Курицу за день засолил - так она всегда сочнее и мягче. С возрастом на ночь есть тяжко, поэтому стараемся делать ужин в 5-6. Ну и овощи с салатом были лёгкими.

я хочу буженину с похожим рецептом сделать. Просолить проперчить денек. Потом на угли на горячие со всех сторон запечатать до корки. А потом так на углях и оставить. У них (углей) как раз правильная температурная кривая. Вначале высоко. потом медленно опускается несколько часов. Попробую покажу :)

[TAURUS 50 477]

Гавайский "плов" с креветками

[MAKLER 13 983]

Короче впечатлился я курочкой из Даяко Чикен, взял панировочную смесь для курицы, различные соусы, куриные бёдра, и вуаля, один в один, а-ля ресторан 

На гарнир рис, картофель в корейской панировке, на третий день русская жаренная в ход пошла.

Одним словом очень вкусно. если есть правильные составляющие.