Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 978]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[Дмитрий Белый 15 978]

6 часов назад, не герой сказал:

Индийский плов? Впервые слышу об этом

Погугли Бриани, Бобур и Великие Моголы, кратко они из Андижана.

[не герой 4 651]

Спасибо. буду знать.

[Bublik 17 156]

19 часов назад, не герой сказал:

Индийский плов? Впервые слышу об этом. Звучит как узбекские суши.

индусами толи 400 толи 500 лет правили могулы, выходцы из андижана. там огромнейшее узбекское культурное влияние было на индусов. архитектура живопись кухня язык религия политическое устройство литература и прочее прочее прочее.

никогда не думал почему тадж махал что то да так сильно напоминает? )

[TAURUS 51 939]

19 часов назад, не герой сказал:

Индийский плов? Впервые слышу об этом. Звучит как узбекские суши.

Где и кто придумал плов? Несколько версий

[DOS 45 492]

Кто бы не придумал плов, онли узбеки возвели его в ранг супер-блюда и Национального бренда  

[Дмитрий Белый 15 978]

1 час назад, DOS сказал:

онли узбеки возвели его в ранг супер-блюда и Национального бренда 

Мля, я даже в Таше наполняюсь, прикинь как в Андижане за зём распрягаются.

[Волговод 49 436]

3 часа назад, DOS сказал:

Кто бы не придумал плов, онли узбеки возвели его в ранг супер-блюда и Национального бренда  

А завтра пятница....

[DOS 45 492]

Пятница и плов нихт гут. Крахмал обратно полезет 

[не герой 4 651]

Плов как пиво имеет свойство набивания желудка и увеличения его размеров до максимально возможных (с) Авиценна 

[не герой 4 651]

но раз в месяц надо ... ибо придётся... заставят ибо узбек мы... 

[DOS 45 492]

Погода аккурат подстать нохотшураку и Машка-Черри:) 

[Игорь Весельчак 16 563]

11 часов назад, не герой сказал:

Плов как пиво имеет свойство набивания желудка и увеличения его размеров до максимально возможных (с) Авиценна 

причём сам он, судя по некоторым легендам, лечил пловом

[DOS 45 492]

1 hour ago, Игорь Весельчак said:

лечил пловом

Бухарским Софи-ош. Самый лёгкий из всех видов плова. Рис не насыщен жирами, красная морковь, тонна изюма. Кладезь витаминов:)

[Игорь Весельчак 16 563]

1 минуту назад, DOS сказал:

Бухарским Софи-ош. Самый лёгкий из всех видов плова. Рис не насыщен жирами, красная морковь, тонна изюма. Кладезь витаминов:)

про это не знаю. как-то читал легенду, что какой-то шахский отпрыск влюбился, есть/пить не мог - подавай барышню сию. ну и пока эту барышню искали, позвали Авиценну, который посмотрел на мальца, прописал ему плов жрать понемногу - тот порозовел, поправился, а тут и невесту нашли. хэппи, мать его, энд

[DOS 45 492]

1 minute ago, Игорь Весельчак said:

про это не знаю

Большую часть просвещенной жизни и деятельности Авиценна провел в Бухаре. Ташкентский свадебный и хард-кордный чайханский плов ну никак не мог советовать 

[pantrik 6 969]

В 09.10.2024 в 16:55, TAURUS сказал:

Закуска/салат, как и хумус. Вполне себе сытная с питой. Булгур или кускус с зеленью и травами.

Вчера заметил, что в двух пакетиках красная морковь, почистил полкило, нашинковал  соломкой через тёрку и сделал морковчу.  Половину съели сразу, это жалкие остатки, пол кастрюли было.

С пол литра молока напёк тонкие ноздрятые блинчики (на 2 сковородках 24см за полчаса 20шт), нафаршировал обжаренным луком, фаршем, рисом, шампиньонами.

Edited 11.10.2024 08:03 by pantrik

[TAURUS 51 939]

6 часов назад, Волговод сказал:

Слабак!     Я плов могу каждый день. 

Я могу хоть что из того, что ем, есть каждый день. А надо ли и полезно ли это? В РУз каждый день плов не ел. Сейчас по-разному, могу два раза в неделю, могу раз в месяц, могу раз в два месяца. Хотя до ближайшего МТ 7 мин. пешком, там есть практически все блюда. 

[Волговод 49 436]

52 минуты назад, TAURUS сказал:

А надо ли и полезно ли это?

А вот это - вопрос весьма неудобный  С другой стороны - живем мы один раз.

[arteto 41 717]

[pantrik 6 969]

16 часов назад, Волговод сказал:

А вот это - вопрос весьма неудобный  С другой стороны - живем мы один раз.

Таки поэтому животики и называют "пловными" у любителей плова. Я в жизни 4 раза пловом объедался и столько же рыбой- желчи не хватало весь жир расщепить. Месяц назад сазана на базарчике под 2кг взял- как форель жирный, садковый наверное.

В Тегене увидел Мойву- понял, что она не раз размораживалась. То ли дело с ДВ привозили её в брикетах, резали и продавали по 60коп/кг, а сейчас 40тс   Приходится Д3капс (рыбий жир) покупать или консерву вскрывать. А хде треска или спинка минтая?

[Bublik 17 156]

купил соус киккомани для заправки кимчи. замутил кимчи. )

[shurik2004 19 334]

3 часа назад, Bublik сказал:

замутил кимчи. )

И как?

[Дмитрий Белый 15 978]

Каком кверху.

Зы... Тема называется "Приятного аппетита!"

[Bublik 17 156]

22 часа назад, shurik2004 сказал:

И как?

не понимаю почему не закисает. просто как моченая в специях. но кислоты нет.

[DOS 45 492]

8 minutes ago, Bublik said:

не понимаю почему не закисает

Бродить должна и не один день