Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 974]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[DOS 45 490]

5 hours ago, D.L. said:

Беру уже готовые "у Лены" 

Почем? 

[pantrik 6 968]

19 часов назад, Bublik сказал:

я взял будлак даблспайси - жесть какая то. рот горел еще час и главное никакая вода не помогала.

Надо немного масла глотнуть, вода не поможет!

[D.L. 15 638]

3 часа назад, DOS сказал:

Почем? 

да там недорого, на неделю ведерка (под кило, емнип) хватает.

[DOS 45 490]

11 minutes ago, D.L. said:

да там недорого

Уууффф, почем?  Чтобы было с чем сравнивать. 

[D.L. 15 638]

2 часа назад, DOS сказал:

Уууффф, почем?  Чтобы было с чем сравнивать. 

жена берёт. С её слов 30-35штук. Она в штуку сумятины в жизни не упиралась, если что то для дома-холодильника. Так её приучил со свадьбы. И базар покупает, что ей понравится, без трёх бабских маркетинговых кругов

[spy_cam 30 350]

Сегодня у своего соленщика у дома видел банку мелких гагурчиков в томате плюс всякая зелень внутри.. цена 30 тыщ за 1 литр, выглядит сексуально.. надо завтра на пробу взять..

Опять же, сегодня не завтра, ришили рыбку пожарить.. в итоге взял горбатых карасиков весом 700-750 грамм и одного засанчика на 900 грамм..

 

[spy_cam 30 350]

Это то что жарили на 4-х из 3.8 кг живого веса..

 

А это то, что осталось, не доели..

Так что да, Артетовские 2.2 кг под большим вопросом..

Edited 13.11.2024 15:17 by spy_cam

[ШивОлег 15 398]

5 минут назад, spy_cam сказал:

Это то что жарили на 4-х из 3.8 кг живого веса..

По ходу, там 4 особи.. И каждая выходит около килограмма...

То есть, достаточно не большая рыбка.. и по кускам с головами видно..

Ара, заказал ЖИВУЮ из аквариума на 2,2 кг.. когда её почистили она максимум на 1,5 кг потянет.. а после жарки и на 1,2..

Я на днях   в  "Отта генам" брал на 1,6.. чищенную тушку.. Втроём дома,...ели-ели, но доели.. ща глянул что там осталось..

Но тут  чисто ИМХО.. по вкусовым качествам..

Нормальный КАРАСЬ, от 800гр..

Сазан от 2кг..до 3,5.. дальше жира много но тоже вкусно..

Прудовые сазаны по вкусу сильно зависят от корма..и организации пудового хозяйства... Вполне могут быть не хуже "диких", но дороже комбикормовых.. (знаю эту тему не много)

 

Так что думаю Ара, на 2,2 кг, взвешивал живую из аквариума..а то что у него в пакете, ну немного больше килограмма..

Отстаньте уже от него, от больного и кашляющего!

 

[arteto 41 717]

1 минуту назад, ШивОлег сказал:

Ара, заказал ЖИВУЮ из аквариума на 2,2 кг.. когда её почистили она максимум на 1,5 кг потянет.. а после жарки и на 1,2..

Им по русски уже который раз пишут, они не понимают 

[ШивОлег 15 398]

Только что, arteto сказал:

Им по русски уже который раз пишут, они не понимают 

Ты их просто раздражаешь!

[spy_cam 30 350]

12 минут назад, ШивОлег сказал:

По ходу, там 4 особи.. И каждая выходит около килограмма...

 

5 шт... 4 карася 2.8 кг плюс засанчик 900 грамм..

Хз сколько после чистки и зажарки вышло, но, на последнем фото это то что после 3,5-ой взрослых осталось.. я лично одного крупного карася и четверть сазана умял точно..

[ШивОлег 15 398]

20 минут назад, spy_cam сказал:

5 шт... 4 карася 2.8 кг плюс засанчик 900 грамм..

Ну.. я своё ИМХО по размерам написал выше...

Было время, когда из карасей, жарили лишь "карасиный бок" 

То есть, филей с головой и хвостом выбрасывали, а бока с рёбрами и пузиком жарили... в казане в масле, прямо на берегу... домой карасей привозить было ЗАПАДЛО.... Правда потом пошли " ГОРБАТЫЕ", они чаще всего около и больше 1 кг попадались, сначала и как бы шугались, у них реально позвоночник в разрезе ГОРБОМ был.. но потом уже не обращали внимания...

Карась на 900гр, вкуснее сазана на 2 кг..ИМХО...

А сазанчик на 900гр.. это как "краснопёрка"..

Edited 13.11.2024 16:18 by ШивОлег

[D.L. 15 638]

3 часа назад, ШивОлег сказал:

Ну.. я своё ИМХО по размерам написал выше...

Было время, когда из карасей, жарили лишь "карасиный бок" 

То есть, филей с головой и хвостом выбрасывали, а бока с рёбрами и пузиком жарили... в казане в масле, прямо на берегу... домой карасей привозить было ЗАПАДЛО.... Правда потом пошли " ГОРБАТЫЕ", они чаще всего около и больше 1 кг попадались, сначала и как бы шугались, у них реально позвоночник в разрезе ГОРБОМ был.. но потом уже не обращали внимания...

Карась на 900гр, вкуснее сазана на 2 кг..ИМХО...

А сазанчик на 900гр.. это как "краснопёрка"..

Нам в гараже на сходняке охотников один дед рецепт показал. Были штук 10 карасей под кило. Он мелко типа фарша настрогал баранину, лук, специи, чуть посолил. Поджарил слегка на сковородке, чтобы было сочно. Потом карасей почистили и он этой бараниной набил брюшки и зашил нитками. Карасей в казане обжарил до хрустящей корочки. Вот это было объедение!

[MAKLER 14 169]

17 часов назад, ШивОлег сказал:

Ара, заказал ЖИВУЮ из аквариума на 2,2 кг.. когда её почистили она максимум на 1,5 кг потянет.. а после жарки и на 1,2..

Ты перечитай его, он грит в таре снизу ещё голова и хвост, по твоему кишки и чешуя на 700гр. ?

Вот сазан на 2 кг. с копейками, разделён с головы до хвоста ровно по спинке на 1+1 кг., пожаренный и подан мне на стол как 1 кг., согласно чека 

[arteto 41 717]

У меня больше было рыбы 

[MAKLER 14 169]

2 часа назад, arteto сказал:

У меня больше было рыбы 

Усё, шеф, поезд ушёл, чтобы не запятнать честь своего мундира остаётся повторить, но...с фото живой рыбины, после очистки, и после жарки 

[MAKLER 14 169]

Лаваш + любые остатки продуктов из холодильника = Пицца "пятиминутка" 

Не зря пиццу называют едой бедняков из Неаполя 

Круглые на сковороде, квадратная в духовке.

рецепт: Лаваш + сыр + лаваш + остальная начинка с сыром.

[arteto 41 717]

[arteto 41 717]

Забыл уточнить. Халяль 

Edited 17.11.2024 06:55 by arteto

[TAURUS 51 935]

1 час назад, arteto сказал:

Забыл уточнить. Халяль 

Тогда +!

Что за заведение? В Ташкенте?

[arteto 41 717]

Стыдно писать. Турецкое заведение уже стыдно что забронировали там  ценник конский. Делал ДР сыну. Не хочу чтобы любители гуммы и пирожков с сосиской нервничали, пусть поберегут психику 

Edited 17.11.2024 08:32 by arteto

[TAURUS 51 935]

12 минут назад, arteto сказал:

Стыдно писать.

Что стыдно писать? Ценник? Пиши. Вкусно наверное было безумно? Турецкие кафе в Мск тоже офигевшие. В Стамбуле еще дороже. 

Edited 17.11.2024 08:42 by TAURUS

[DOS 45 490]

5 minutes ago, TAURUS said:

Вкусно наверное было безумно? 

Дорого безумно - да. Вкусно безумно - не всегда и не везде

[arteto 41 717]

Да вкусно 

[Bublik 17 156]

короче не было обычной белой пекинской капусты. купил бело-фиолетовую пекинскую капусту. буду из нее делать ким-чи. надеюсь бурой не получится.