Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 632]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[arteto 40 918]

Кепси это КФС кура 

[DOS 45 232]

17 minutes ago, arteto said:

Кепси это КФС 

Это само собой. Мы про вариации "по-киевски"

[spy_cam 29 751]

Похолодало, и прям чот думбашки захотелось, с жигариком..

 

Ну и, финальный аккорд, куда уш без этого, без пописят, под маринованые гагурчики и квашеные помидорки..

 

 

Edited 04.12.2024 13:47 by spy_cam

[Разведчик 1 284]

On 04.12.2024 at 18:44, spy_cam said:

Похолодало, и прям чот думбашки захотелось, с жигариком..

 

Ну и, финальный аккорд, куда уш без этого, без пописят, под маринованые гагурчики и квашеные помидорки..

 

Рустам у тебя пока лук поспел жигар не пережарился?

 

 

Edited 05.12.2024 15:56 by Разведчик

[spy_cam 29 751]

10 минут назад, Разведчик сказал:

Рустам у тебя пока лук поспел жигар не пережарился?

Нет ака, вот поближе фото

 

Местами даже розовый..

[spy_cam 29 751]

Добрый вечер, экспромт.. семечки корейка из барашки

 

На вопрос, не подгорело ли..!? нет..

 

Приятного аппетита..

[DOS 45 232]

Чой-то похолодало. Репетиция камерного оркестра НГ тазиков 

[Bublik 16 957]

18 часов назад, spy_cam сказал:

Добрый вечер, экспромт.. семечки корейка из барашки

 

 

 

 

 

На вопрос, не подгорело ли..!? нет.

Приятного аппетита..

ты это в духовке делал или где то как то еще? просто в духовке внутри может оказаться пересушено а у тебя прям по-царски. рассказывай рецепт

[TAURUS 51 593]

19 минут назад, Bublik сказал:

ты это в духовке делал или где то как то еще? просто в духовке внутри может оказаться пересушено а у тебя прям по-царски. рассказывай рецепт

В казане же.  

И в духовке тоже сухо не получается.

[Bublik 16 957]

 ааа. это обжарка на горячую потом тушение

[spy_cam 29 751]

3 часа назад, Bublik сказал:

 ааа. это обжарка на горячую потом тушение

Нет, тупо двойная обжарка, без тушения..

[DOS 45 232]

Самое главное, в кинзе обвалять. А остальное фигня 

[ханбалык 103]

В 25.10.2024 в 15:13, Волговод сказал:

Некоторые говорят, что имеет аромат клопов! 

Ты будешь смеятся, но кориандр (coriandrum) – от латинского слова coris, что значит «клоп».

[Bublik 16 957]

10 минут назад, DOS сказал:

Самое главное, в кинзе обвалять. А остальное фигня 

если ты обваляешь в кориандре а потом обжаришь на сильно горячем казане то он обгорит. 

2 часа назад, spy_cam сказал:

Нет, тупо двойная обжарка, без тушения..

хм попробую но внутри выглядит так будто очень долго в тепле держали.

но я щас больше в засолке кимчи получаю эстетическое и духовное успокоение.

блин ток сегодня был в магазе который продает барашка и не купил. лан в другой раз куплю.

[Bublik 16 957]

4 часа назад, spy_cam сказал:

Нет, тупо двойная обжарка, без тушения..

и долго жарил?

[spy_cam 29 751]

1 час назад, Bublik сказал:

и долго жарил?

На глаз.. примерно по 7-8 минут каждый заход.. главное что бы жар был хороший, и между заходами дать мясу отдохнуть, те же 7-8 минут..

 

[Bublik 16 957]

В 07/12/2024 в 21:41, spy_cam сказал:

На глаз.. примерно по 7-8 минут каждый заход.. главное что бы жар был хороший, и между заходами дать мясу отдохнуть, те же 7-8 минут..

 

то есть ты его 7 8 минут подержал на одной стороне достал. оно полежало потом с другой?

и как специи использовал? про кинзу не надо. если ее просто в жар кинуть - она сгорает.

[summer 1 857]

О! Бублик с готовкой вошёл в чат)  это на самом деле делает контент форума, продолжайте 

[spy_cam 29 751]

47 минут назад, Bublik сказал:

то есть ты его 7 8 минут подержал на одной стороне достал. оно полежало потом с другой?

и как специи использовал? про кинзу не надо. если ее просто в жар кинуть - она сгорает.

Нет, там нет одной и другой стороны...

Тупо бросил в казан с маслом, 7 минут поджарил, вытащил, мясо отдохнуло 7-8 минут, опять бросил и еще 7-8 минут поджарил, все..

Никаких специй, тупо соль и черный перец

[spy_cam 29 751]

Добры вечер..

 

Янгиобад, зима.. приятного аппетита..

Edited 08.12.2024 20:50 by spy_cam

[arteto 40 918]

Наконец то от Спая что то не кошерное в фото вышло  

[DOS 45 232]

Без кинзы у тя казан плохо разогреется 

[Bublik 16 957]

11 часов назад, spy_cam сказал:

Нет, там нет одной и другой стороны...

Тупо бросил в казан с маслом, 7 минут поджарил, вытащил, мясо отдохнуло 7-8 минут, опять бросил и еще 7-8 минут поджарил, все..

Никаких специй, тупо соль и черный перец

а ну да. перец тоже подгорает но соль точно нет. а кинзу когда?

[DOS 45 232]

3 minutes ago, Bublik said:

а кинзу когда?

Бублик, погугли рецепт вагури и/или "семечек". Проще паренной репы 

[Bublik 16 957]

11 часов назад, summer сказал:

О! Бублик с готовкой вошёл в чат)  это на самом деле делает контент форума, продолжайте 

я обычно на летней кухне профилируюсь.. ) ну и люблю долгие блюда. типа часа 2-3-4 готовить. пока готовишь -- пьешь. пиво там или винчик. очень хорошо. 

ух у вас там зима в янгиабаде то

Edited 09.12.2024 07:43 by Bublik