Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 462]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[Renegade 1 300]

19 hours ago, TAURUS said:

И?

Пока ты готовишь, вот на скорую руку без фольги.

Неправильное вино. 

[DOS 45 015]

16 minutes ago, Renegade said:

Неправильное вино. 

Айяйяй, бутылка не по феншую стоит? 

 

[arteto 40 526]

туда бы пиво. вино в раковину слить

[Be Quiet 1 393]

В 14.10.2019 в 22:45, С.К сказал:

Авокадо на гриле

Авокадо сырое класс, но надо уметь его приготовить, на гриле не пробовал честно говоря.

[Renegade 1 300]

51 minutes ago, DOS said:

Айяйяй, бутылка не по феншую стоит? 

Полусладкое - буэээ!

На днях может заеду возьму правильное - новозеландское Mud House, или что-нить в этом духе. Да и рыбу чё-то давно не брал...

[Renegade 1 300]

50 minutes ago, Be Quiet said:

Авокадо сырое класс, но надо уметь его приготовить, на гриле не пробовал честно говоря.

А что его готовить? Положил на подоконник, 2-3 дня и готово. Как мягким стане, так и готово. Разрезал пополам, косточку вытащил, и далее ложкой - можно сразу есть, можно в салат с соответствующими ингредиентами.

На гриле впервые вижу, но это уметь надо наверное.

[Be Quiet 1 393]

16 минут назад, Renegade сказал:

А что его готовить?

Просто так авокадо не совсем вкусное. Я разрезаю кубиками, немного соли, чёрного перца и немного лимонного сока, вот тогда объедение))

Главное, чтобы авокадо было спелым, то есть мягким и маслянистым, жёсткое не очень.

 

Edited 16.10.2019 16:09 by Be Quiet

[Renegade 1 300]

36 minutes ago, Be Quiet said:

Просто так авокадо не совсем вкусное. Я разрезаю кубиками, немного соли, чёрного перца и немного лимонного сока, вот тогда объедение))

Меня устраивает без соли и перца, и тем более лимонного сока. 

Лучше в углубление от косточки положить пару очищенных креветок, и добавить чесночного майонеза, это тема. 

[TAURUS 51 351]

1 час назад, Renegade сказал:

без соли и перца

Без этого никак.

Капрезе...

[Be Quiet 1 393]

9 часов назад, Renegade сказал:

Лучше в углубление от косточки положить пару очищенных креветок, и добавить чесночного майонеза, это тема. 

Ни то, ни другое не употребляю))

9 часов назад, Renegade сказал:

Меня устраивает без соли и перца, и тем более лимонного сока. 

Без этого вкуса нет))

[SMAX 3 694]

3 часа назад, Be Quiet сказал:

Ни то, ни другое не употребляю))

Без этого вкуса нет))

Я вот на сколько люблю креветки просто пивные, тигровые, королевские и т.д.... но именно здесь я опасаюсь их покупать. Во первых потому что здесь очень пренебрежительно относятся к продуктам питания и их хранению, во вторых по сути нет жесткого наказания за отравление продуктами, в третих отталкиваясь на первые два пункта не уверен что продукты привезённые из за границы были ещё там надлежащего качества.

[TAURUS 51 351]

Праздник закончился

По поводу сашими и белого вина. Как и сказал, для меня это лучшее сочетание, раскрывающее и дополняющее вкусы и ароматы друг друга. Правда, лично я для сашими выбрал бы сухое вино - Шардоне или Совиньон Блан. Филе атлантического лосося, что на фото, это не сашими. Для сашими филе замораживают и размораживают, и не солят, не сахарят. Я бы назвал ее слабосольной, но она продается не в вакуумной упаковке, свежемороженая, и по вкусу больше напоминает филе для сашими. Вино, кстати, очень хорошее. Оно не сладкое, а полусладкое, сладость в нем чувствуется слегка. Для курицы и рыбы самое то. И как правильно заметил ДОС, противоположности притягивают. Рыбу ведь тоже обрабатывают солью и сахаром, или в сою добавляют сахар для приготовления маринада. В кухне нет правильное/неправильное вино или сочетание. Есть вкусно/невкусно, нравится/не нравится, ну, и о вкусах не спорят. Сами же японцы потребляют сашими с саке, со сливовым вином, например Кишу Умешу, а оно сладкое, или с зеленым чаем.

Приятного аппетита!

Edited 17.10.2019 11:10 by TAURUS

[Sirinius 20 390]

16 минут назад, TAURUS сказал:

или в сою добавляют сахар для приготовления маринада.

если ты под соей имеешь в виду соевый соус, то в продаже есть соевый соус с сахаром. Не как терияки сладкий, а совсем немного

[TAURUS 51 351]

9 часов назад, Be Quiet сказал:

Без этого вкуса нет

Согласен. Для авокадо соль маст хэв. Как и для папайи.

[Renegade 1 300]

21 hours ago, TAURUS said:

Согласен. Для авокадо соль маст хэв. Как и для папайи.

Каждый день папайю с солью кушаете? Я вот папайю ел сто лет назад (причем без соли) в одной из поездок в дальнее зарубежье.

А вот авокадо я уже года три как ем два раза в неделю - каждое воскресенье беру две штуки, когда затариваюсь продуктами на неделю. Ем без ничего, без соли и т.д., или в салат кладу. Это маст для правильного питания, а вот соль как раз на любителя. Лично я салаты и свежие овощи не солю вообще, совсем.

Креветки беру редко нынче, ибо раньше постоянно брал, жарил и запивал пивом, щас пиво практически не пью.

[TAURUS 51 351]

6 минут назад, Renegade сказал:

Каждый день папайю с солью кушаете?

Каждый день я вообще ничего не ем. Она очень редко попадается. Но папайя с солью вкуснее. Раньше тоже без оной потреблял. Огурцы с помидорами тоже научился без соли есть и ел. Но с солью и черным перцем вкуснее, черт.  В норме проблемы нет. Проблема возникает при злоупотреблении.

[mechanic_cat 12 384]

Я каждый день ем папайю. 

Лучше всего лимончик выжать.

[BUBUKA 20 845]

порезал и обжарил лук

порезал и обжарил помидор

порезал и обжарил чеснок и зелень разную

порезал и обжарил перчик

простой такой аля лагманчик

[D.L. 14 777]

Добытая на охоте утешка с айвой и гречкой. Сока навалом вытопилось.

[mechanic_cat 12 384]

Вотки нет, - незачет.

[Renegade 1 300]

On 23.10.2019 at 21:55, BUBUKA said:

простой такой аля лагманчик

А где мясо?? Или это вегетарианское блюдо?

И потом, лапша неправильная.

[pantrik 6 683]

3 часа назад, Renegade сказал:

А где мясо?? Или это вегетарианское блюдо? И потом, лапша неправильная.

Это не лапша- это вермишель! А мясо к Д.Л. улетело крякая,НО! пальцы с маникюром? Пару раз ел дикую утку- клааас!!!

[BUBUKA 20 845]

3 часа назад, Renegade сказал:

А где мясо?? Или это вегетарианское блюдо?

И потом, лапша неправильная.

ключевое слово все поясняет

Цитата

 аля лагманчик

 

[DOS 45 015]

4 hours ago, Renegade said:

 лапша неправильная.

А какая лапша правильная? С подтверждающим "правильность" сертификатом выложи плиз сюда. Пусть все пасморят- Как выглядит правильная лапша для а-ля лагмана, в исполнении представителя не-лагманной народности 

[D.L. 14 777]

8 часов назад, mechanic_cat сказал:

Вотки нет, - незачет.

не попала в кадр. Обижаешь, начальник (с)