Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 15 978]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[TAURUS 51 939]

2 минуты назад, arteto сказал:

В Ютубе куча рецептов оказывается приготовления Доширака 

Мой самый простой и быстрый. 5 мин. и готово. Под водку. 

[arteto 41 717]

Только что, TAURUS сказал:

Мой самый простой и быстрый. 5 мин. и готово. Под водку. 

Ждём 

[Sirinius 20 390]

1 час назад, arteto сказал:

валяется острый дошерак

[shurik2004 19 335]

Куриная грудка и немного овощей на сливочном масле. 

[Smik 807]

Баклажан шашлык

 

Вообще ни как

[adanaC 528]

Сезон голубики.

[DodikUz 5 439]

Дом..вечер..ужин ,наконец-то дошел до плиты,чтоб самому приготовить...были креветки купленные по акции в Корзинке...вот и их на скорую руку приготовил...чеснок,сливочное масло,соя,болгарский,креветки,укроп и зелёный лучок,а и немного вина... Жене и детям очень понравилось...

[Lunatic 8 271]

Не любитель креветок, тока два раза ел жаренные. Есть какой та запах или привкус не приятный.

[DodikUz 5 439]

10 minutes ago, Lunatic said:

Не любитель креветок, тока два раза ел жаренные. Есть какой та запах или привкус не приятный.

Мякоть спинки осторожно раздвигают вдоль воображаемого хребта и обнаруживают там темный тяж — кишечную вену. Этим словосочетанием обозначают пищеварительный тракт. Его тоже вырезают, хотя если его съесть, ничего страшного не случится.

Вот он и даёт привкус...я его убираю...

 

[Smik 807]

Карп так: 

 

Привкус речной присутствует... 

[BUBUKA 20 846]

12 часов назад, Lunatic сказал:

Не любитель креветок, тока два раза ел жаренные. Есть какой та запах или привкус не приятный.

если полностью очищенные готовить

не как выше

а вообще

без хвостиков

запаха нет

[DodikUz 5 439]

9 hours ago, BUBUKA said:

если полностью очищенные готовить

не как выше

а вообще

без хвостиков

запаха нет

Запаха не было...хвостики оставил чтоб удобно было держать...

[BUBUKA 20 846]

1 час назад, DodikUz сказал:

 чтоб удобно было держать...

вилкой?

[DOS 45 493]

Самые вкусные креветки те, что приготовлены прям в панцире. Внутри вкусный сок получается. Отрываешь голову и выпиваешь сок, потом почистил и закусил  

21 minutes ago, BUBUKA said:

вилкой?

В глаз? За занудство 

[DodikUz 5 439]

3 hours ago, DOS said:

Самые вкусные креветки те, что приготовлены прям в панцире. Внутри вкусный сок получается. Отрываешь голову и выпиваешь сок, потом почистил и закусил  

В глаз? За занудство 

Так эти уже вареные ...ещё на суде где их поймали ...а так да согласен ..раки и креветки вкусные в панцире. ...маленькие вообще ем даже без очистки...

Утро...завтрак...брускетта по нашему бутерброды....хлеб,сыр творожный ,огурец,рыбка слабосолёная,петрушка...

3 hours ago, BUBUKA said:

вилкой?

Руками....

[arteto 41 717]

Самое лучшее утро. Это утро воскресенья после 12-00  когда ночь пил, а после выспался и жрать охота  голова болит, но миниралка спасает 

Edited 07.08.2022 07:11 by arteto

[D.L. 15 654]

дача, вечер. Свиные рёбра и охотничьи сосиски.

[DodikUz 5 439]

Чарвак ...обед...лапша + тушёнка. ...вкусно...

[Bublik 17 156]

короче, испытание нового мангала (в предыдущей теме уже начал)  :

 

посмотрел видосики в общем оказывается есть удобная штука для розжига углей чтоб не стоять с картонкой и не махать ею по углям. 

гениальное изобретение за десятку евро. высыпаешь туда угли кладешь снизу квадратик "сухого спирта" один единственный. и через 10 минут получаешь отлично разогнанные угли:

 

 

вот уже разожглись )

 

первую порцию угля насыпал. делаю вторую и параллельно начинаю выкладывать кукуруз. гриль не особо большой но по ходу штуки три кружки надо. три кружки хватает где то на час гриля. потом угли тупо сгорают.

 

ща будет продолжение

[Bublik 17 156]

продолжаем:

немного кабачка и странных перцев купленных у курдов. в общем, тема - когда делаешь овощи на гриле если смазать их маслом растительным. ну например оливковым или вообще рафинированным а потом присыпать солью перцем то получается сильно лучше чем если без масла на сухую.

 

 

 

следом пошла курица в непонятном местном соусе. в смысле курица не готовая. соус готовый:

 

 

круглое это сыр для гриля. в общем то обычный сыр похожий на брынзу. если сделать на гриле тоже норм получается. брынза на гриле:

 

говядина с грибами. говядина по ходу очен не очень вырезка. на ней только перец травки и соль. больше ничего:

 

ну и в заключение конечно же царь мяса - бараньи ребры:

 

с грибами та же тема - окунаем в масло слегка солим и на огонь. получается вообще норм.

 

на этом всё.

буду экспериментировать дальше. но кажется гриль маловат. хочу сделать теперь шурпу на нем :) а потом вок в казане.

[DOS 45 493]

Откуда шоти?

[Bublik 17 156]

ты про эту лепешку-лодку? в магазине купил. ну в общем, сам не пёк ))

[DOS 45 493]

1 minute ago, Bublik said:

в магазине купил

В Суоми грузины завелись? 

[arteto 41 717]

По фото думаю мясо ничем получилось. Жестковатым 

[MAKLER 14 170]

2 часа назад, Bublik сказал:

Вот здесь мясо хорошо получилось, лёгкая корочка, а внутри сочное, м-ммм 

Но как подумаю, что потом всё отмывать. мамочки  поэтому я свои коптильни продал