Плов!

[trew 17 057]

 

Да.

 

Чо, в натуре плов вкусный? Надо бы попробовать

 

 

Шаз тебя забибут с вопросами - Чо за ДН? Донецкая Народная?

 

Д2 это, народ.

Дружба Народов . Он же про плов.уз упомянул

[ApoLoN 2 355]

Как найду казан тут,буду плов делать.Слюни текут от ваших тут разговоров...

[DOS 45 232]

Дружба Народов

Я как про диетический увидел, так про Д2 и подумал А плов.уз как бэ после Д2

[Neо 3]

Был я на плов.уз, так себе плов. На уровне плова Центра плова.

[Roostam 1 066]

Был там сегодня в обед. Плов действительно вкусный. Спасибо за отзыв.

Ну шо ж, я вас обманывать что ли буду . Молодец, что сходил туда

Оно, то самое место.

Официантки там отзывчивые, шустрые.

Каков счет вышел?

На днях тоже надо туда сходить будет.

[Neо 3]

Счет вышел как вы и говорили, 7500 + 700 (обслуга полагаю) = 8200

 

Ну шо ж, я вас обманывать что ли буду

наверное нет, я просто факт констатировал

[Kimsa 435]

Где готовят отличный плов? А то Центр плова давно уже не тот. там плов не вкусный пошел.

 

Как это не тот ? В центре плова по мне так самый нормальный плов (суховатый, рассыпчатый как я люблю), на много лучше чем плов на Ракате ... может мы из разных казанов ели? да и народу там тьма, если был бы не тот не думаю что было столько там

[Neо 3]

сдулся центр плова. все казаны. только за счет бывшей репутации и народ приходит.

[maxxxi 15 464]

Сегодня поел плов сразу после автосалона на кольце не доезжая домбрабада. Давно уже видел вывеску "центр плова".

Это где на вывеске 3 пацана сфоткались?

[kem 1 383]

Это где на вывеске 3 пацана сфоткались?

 

Пацанов не помню..., ориентир круг, где прямо Домбрабад, а влево Сергели, после авто салона Южный.

 

Я как про диетический увидел, так про Д2 и подумал А плов.уз как бэ после Д2

Так поэтому и написал, "можно сказать диетический".

Edited 29.01.2015 16:58 by kem

[Neо 3]

Плов на госпитальном получается близко мне, сегодня тоже думаю поехать.

Кто нибудь с форума будет там сегодня?

[Roostam 1 066]

Кто нибудь с форума будет там сегодня?

Мне туда идти 5 минут.

Но сегодня скорее всего не получится. На следующей неделе приму эстафету, схожу туда.

Может, тогда пообедаем там на след.неделе, кто сможет? У меня с 13:00 до 14:00 обед.

[DOS 45 232]

Это где на вывеске 3 пацана сфоткались?

Они самые. С виду - обычная пожралка/наливайка Каждый раз проезжая мимо на плов напротив В/Ч, смарю на эту точку тоже. На каждый раз мимо проезжаю Меня ЛХ и Домбрабад вполне устраивают. Особенно, Домбрабад. Порция большая, плов немного поджарый. Как на Волгоградке в лучшие годы

[maxxxi 15 464]

плов немного поджарый.

на мой взгляд жирноват децл...

[DOS 45 232]

на мой взгляд жирноват децл...

Попроси сверху положить или ложку подложи под ляган

[kem 1 383]

на мой взгляд жирноват децл...

Что не нравится еще, там не стабильно, рис частенько твердоват, как внизу, так и на вверху. Например, сколько не ел в Кэше всегда рис одинаков. Такое ощущение имхо, что отношение строится на том, что пипл все равно схавает, народу же много....

[DOS 45 232]

Что не нравится еще, там не стабильно,

Это потому, что в Кеше один казан готовится, а там два казана, одновременно и одним поваром

 

В эти выходные рис наоборот был чуууток мягче. Но мне именно так нравится.

[kem 1 383]

Это потому, что в Кеше один казан готовится, а там два казана, одновременно и одним поваром

 

В эти выходные рис наоборот был чуууток мягче. Но мне именно так нравится.

тады понятно, но все равно какой то он "не живой", чего не хватает, чтобы хотя бы приблизится до вау...

[DOS 45 232]

до вау...

"ВАУ" нету в кафешках. "ВАУ" тока на утреннем плове у кого-нить. Для "ВАУ" нужен "ВАУ-какой" микст масел. В "ВАУ-идеале" это думба-хлопок-кунжут И из мяса тока баранина. И желательно, рис "Аланга" или "Кенжа". Но с таким "ништяк-масаллик," и лазурный сойдет

 

 

Хотя, в ЛХ плов максимально приближен к "ВАУ"

Edited 30.01.2015 11:54 by DOS

[maxxxi 15 464]

рис частенько твердоват

два раза забирал с собой и ниразу он твёрдым не был...

 

Попроси сверху положить или ложку подложи под ляган

я про мясо...баранины много чем говядины

 

"ВАУ" тока на утреннем плове у кого-нить.

и то не у всех получается

[DOS 45 232]

я про мясо...

Мясо я сам сразу говорю помощнику - кора гушт, вместо жира и думбы жвачку давай.

 

[kem 1 383]

"ВАУ" нету в кафешках. "ВАУ" тока на утреннем плове у кого-нить. Для "ВАУ" нужен "ВАУ-какой" микст масел. В "ВАУ-идеале" это думба-хлопок-кунжут И из мяса тока баранина. И желательно, рис "Аланга" или "Кенжа". Но с таким "ништяк-масаллик," и лазурный сойдет

 

 

Хотя, в ЛХ плов максимально приближен к "ВАУ"

поэтому и написал "чтобы хотя бы приблизится до вау..."

 

два раза забирал с собой и ниразу он твёрдым не был...

 

я про мясо...баранины много чем говядины

 

и то не у всех получается

Тебе просто повезло, я позавчера в среду наверху брал...рис был жесткий...

[shurik2004 19 112]

Вообчем, решил завтра сготовить плов на очаге. Буду готовить так:

1 Масло хлопковое перекалю

2 Обжарю лук (2 шт) до светло коричневого цвета

3 Затем мясо, мелкими кусочками, примерно 2 на 2 см (кстати, какая часть туши лучше) говядина

4 Потом морковь

5 Вода

6 После закипания - соль, чеснок, горох

7 Томление

8 Рис горкой и на маленький огонь.

[XIMIK 4 185]

жвачку давай.

Пай?

[trew 17 057]

Вообчем, решил завтра сготовить плов на очаге. Буду готовить так:

1 Масло хлопковое перекалю

2 Обжарю лук (2 шт) до светло коричневого цвета

3 Затем мясо, мелкими кусочками, примерно 2 на 2 см (кстати, какая часть туши лучше) говядина

4 Потом морковь

5 Вода

6 После закипания - соль, чеснок, горох

7 Томление

8 Рис горкой и на маленький огонь.

А думба и псят-псят?