Плов!

[trew 16 813]

 

 

А ты попробуй с хандон пистой или бодомом

Чёт про писту не понял Послезавтра еду на плов к семи утра.. Километров 35, наверное.. С ЮА на Сергили

 

 

Сисняюсь спросить что такое хандон писта?

Писташке

[shurik2004 18 756]

Блин, вот же "больные" пловом КК рулит!

[XIMIK 4 181]

Сисняюсь спросить что такое хандон писта?

По русскому не знаю что будет хандон писта?

 

Чёт про писту не понял

Чего не понял?

[Sirinius 20 388]

КК рулит!

Особенно с пловом

[XIMIK 4 181]

Блин, вот же "больные" пловом КК рулит!

КК - это козон кабоб?

[DOS 44 527]

типа "макалажка"

Из задней ляжки сделай плов. Кость с ошичкой и есть макалажка. Маталажка правильнее, но это не важно.

А еще лучше, с думгазой будет. Копчик это. Там и мясо нежнейшее и жвачка зачетная.

 

 

По русскому не знаю что будет хандон писта?

Фисташки.

 

Одно время у мажоров в моду вошел плов с кешью. Им дай волю они и черную икру добавят в плов, лишь бы пыль пустить в глаза окружающим, своей неотразимой крутизной

 

[Sirinius 20 388]

Из задней ляжки сделай плов. Кость с ошичкой и есть макалажка. Маталажка правильнее, но это не важно.

А еще лучше, с думгазой будет. Копчик это. Там и мясо нежнейшее и жвачка зачетная.

Спасибо. В Корзинке бывает такое?

Edited 09.02.2015 16:03 by Sirinius

[trew 16 813]

 

КК - это козон кабоб?

Круиз контроль :p

[DOS 44 527]

В Корзинке бывает такое?

Должно быть. Думба же есть там. Но я естесно там не беру. Базар или махаллинские мясо-точки рулят.

 

[XIMIK 4 181]

Круиз контроль

Я не пьющий. Но как сказал DOS до плова это хорошо

[trew 16 813]

 

Я не пьющий. Но как сказал DOS до плова это хорошо

Я ж не про автопилот

Папа всегда мне говорит, когда учит плов готовить, что от обжарки лука зависит цвет плова, но я бестолковый ученик

[DOS 44 527]

Папа всегда мне говорит, когда учит плов готовить, что от обжарки лука зависит цвет плова

Правильно говорит. Слушайся старших - они лучше знают

[ApoLoN 2 355]

Я ж не про автопилот

Папа всегда мне говорит, когда учит плов готовить, что от обжарки лука зависит цвет плова, но я бестолковый ученик

Главное что бы плов вкусный был))

[DOS 44 527]

Главное что бы плов вкусный был

Одной этой молитвой, плов вкусным не станет

[ApoLoN 2 355]

Тоже верно))

[kem 1 383]

Одной этой молитвой, плов вкусным не станет

Точняк! А чтобы шедевр сварганить без "своих секретов" не обойтись, это уже наверное потомственное.

[DOS 44 527]

А чтобы шедевр сварганить без "своих секретов" не обойтись, это уже наверное потомственное.

Стойкий автопилот тоже не лишним будет

[Aston 1 288]

Стойкий автопилот тоже не лишним будет

Давно заметил, что если слишком щепетильно подходить к процессу, обязательно вкус уступает, как если бы плов готовился с душою и импровизацией.

[DOS 44 527]

с душою и импровизацией.

И как бы невзначай, на расслабоне Согласен.

[csant 1 411]

Давно заметил, что если слишком щепетильно подходить к процессу, обязательно вкус уступает, как если бы плов готовился с душою и импровизацией.

Это точно! Надо всегда стараться готовить с душой и настроением .

А вот веяние современных технологий, попытка приготовить плов в мультиварке (не Тасикс) .

Edited 11.02.2015 14:50 by csant

[Sirinius 20 388]

А вот веяние современных технологий, попытка приготовить плов в мультиварке (не Тасикс) .

По виду - неплохо. Но морковки мало совсем..

[ШивОлег 14 895]

Давно заметил, что если слишком щепетильно подходить к процессу, обязательно вкус уступает, как если бы плов готовился с душою и импровизацией.

Отмазка это...

Типа...- Не удался..это по тому, что я слишком старался....

Мастер он продукты нутром чует...

И это не только о плове.. :p

[Aston 1 288]

Отмазка это...

Типа...- Не удался..это по тому, что я слишком старался....

Мастер он продукты нутром чует...

И это не только о плове.. :p

Настоящий мастер никогда не будет хвалиться, что он приготовил идеальный плов и то, что он мастер. Настоящий мастер всегда в сомнениях, потому как только ему известны недостатки. :p

[kem 1 383]

Настоящий мастер никогда не будет хвалиться, что он приготовил идеальный плов и то, что он мастер. Настоящий мастер всегда в сомнениях, потому как только ему известны недостатки. :p

На то он и настоящий мастер- профи, чтобы не лоханутся, если все идет по "его сценарию", на выходе плов + - мм предсказуем, а если запорит, то ему не простят . Марку надо держать

 

Ел на этой неделе пловешник на Волгоградской зигир ош, хотелось сравнить с кэшовским. Порция средняя, мясо экономно, рис лазер хорош, цена 9т. Короче, почти одинаково, вот только масло чуток погорчее показалось, оно смесь подсолнечного и льняного.

Тандыр, кстати у них подорожал стал 55т., на той неделе был 50т. Но он у них зачетный, имхо получше, чем в кэше,

[Aston 1 288]

На то он и настоящий мастер- профи, чтобы не лоханутся, если все идет по "его сценарию", на выходе плов + - мм предсказуем, а если запорит, то ему не простят . Марку надо держать

То что можно лохануться это со всяким может быть. К примеру случайно пережарил лук, пересолил, или воды над рисом оказалось больше/ меньше. Но на мое ИМХО мастерство мастера заключается в том, что только мастер может вовремя скорректировать ситуацию, которая до этого шла к провалу. И никто не поймет что происходило. Если только за столом не окажется еще один мастер..., не хуже по опыту.

Edited 12.02.2015 07:07 by Aston