Плов!

[DOS 44 958]

Если хлопок-масло хорошо прокалишь, то как лук кинешь, сразу же красноватые пузырьки пойдут. Дальше - больше. Тока не до черноты жарь.

Если говядину будешь юзать, то попробуй качалок побольше кинуть. Зачетные места для плова. И кусманы покрупнее можно, на такой об'ем. Пару раз проверни и щедро посоли. Тогда сок внутри мяса останется.

 

И айву не забудь Хуже не будет.

[Имхотеп 7 564]

Если хлопок-масло хорошо прокалишь, то как лук кинешь, сразу же красноватые пузырьки пойдут. Дальше - больше. Тока не до черноты жарь.

Если говядину будешь юзать, то попробуй качалок побольше кинуть. Зачетные места для плова. И кусманы покрупнее можно, на такой об'ем. Пару раз проверни и щедро посоли. Тогда сок внутри мяса останется.

И айву не забудь Хуже не будет.

Спасибо! Походу ты один пловомастер и даёшь дельные советы. По маленьку уже многое узнал полезного, теперь осталось испытать на деле. И обязательно похвалю перед всеми DOS-акя за его советы и пусть думают кто же такой DOS-акя

[Sirinius 20 389]

Какие специи используются? Зиры же не будет

[DOS 44 958]

Походу ты один пловомастер и даёшь дельные советы.

Да не. Я просто первым увидел

 

Шаз придут Шер и Смакс и дадут ещё больше советов.

 

Тока просьба одна - если Астон придёт и начнёт уговаривать мясо для плова предварительно отварить, шли его лесом

 

 

Какие специи используются? Зиры же не будет

Айва

 

[Имхотеп 7 564]

Какие специи используются? Зиры же не будет

Никакие итак вкусно получится. Сам плов на костре, уже вкусняшка. Я сам то не против зеры, но у нас её не все любят.

 

Тока просьба одна - если Астон придёт и начнёт уговаривать мясо для плова предварительно отварить, шли его лесом

Нет варить мясо я точно не буду, тогда меня самого лесом пошлют те кто увидит.

[Sirinius 20 389]

Никакие итак вкусно получится

Вообще без никто? Только соль?

 

Сам плов на костре, уже вкусняшка

Это да, на выходных надо будет сделать..

 

Доел.. С угольками

 

[Шер 1 882]

Три кило было максимум

и этот человек учит всех как плов готовить!

примерно по 4 кило всех основных ингредиентов (рис, мясо, морковь), 1300-1500гр масло/думбы

на 4 кг плова 1500 думбы маловато будет, мясо то говядина.

 

Доел.. С угольками

едрена вошь, да ты гурман!

[Имхотеп 7 564]

Вообще без никто? Только соль?

Не без никто, а с кусок сочной корова, морковка, масло хлопковое, чеснок, перец стручковый красный и конечно же рис аланга.

[Sirinius 20 389]

чеснок, перец стручковый красный

понял, спасибо

[DOS 44 958]

и этот человек учит всех как плов готовить!

Так ты же гуляешь где-то пришлось со своей 3-х килошной колокольни советовать.

 

Полтора кило думбы или в миксте с хлопком разве недостаточно будет на 4 кило? Рис Аланга вроде, а не масложрущий лазер.

 

 

 

Млйяяяя, плов хочу теперь

 

[BUBUKA 20 845]

Чтобы плов был коричневого цвета, это надо лук хорошенько пережарить?

 

есть еще вариант сделать вид плова ваааще мега.

масло продается в красных бутылках , может видел, подсолнечное специально для жарки.

у самого масла цвет красный.

 

плов получится вааще мега вид. + шикарный вкус

мясо, рис вааще будет как с картинки журнала.

рекомендую

[BUBUKA 20 845]

Млйяяяя, плов хочу теперь

 

в район пед института тебе дорога

[Имхотеп 7 564]

Млйяяяя, плов хочу теперь

Блин я тоже начитался и чуть не начал готовить плов, смотрю, а супруга оказывается уже что то состряпала, да и газ почти вырубили.

[DOS 44 958]

в район пед института тебе дорога

Ракат?

[Шер 1 882]

Так ты же гуляешь где-то

извини, отсутствовал по уважительной причине - на работе я.

Полтора кило думбы или в миксте с хлопком разве недостаточно будет на 4 кило? Рис Аланга вроде, а не масложрущий лазер.

лазер не масложрущий, а аланга нормально впитывает. на плов более 3-х кг масла/жира нужно по 400 мл на каждый килограмм. из полутора кило думбы столько не вытопишь. это классика жанра. какие там пропорции при экзотических вариантах (например куф-суфы с отварным мясом), я не знаю.

[DOS 44 958]

подсолнечное специально для жарки.

у самого масла цвет красный.

Ты про нерафинированное подсолнечное или кунжутное?

 

[Имхотеп 7 564]

есть еще вариант сделать вид плова ваааще мега.

масло продается в красных бутылках , может видел, подсолнечное специально для жарки.

у самого масла цвет красный.

плов получится вааще мега вид. + шикарный вкус

мясо, рис вааще будет как с картинки журнала.

рекомендую

Спасибо за совет но масло уже куплено, но я обязательно возьму на заметку этот совет если найду такое масло, хотя я терпеть немогу подсолнечное.

[Sirinius 20 389]

Ты про нерафинированное подсолнечное

Оно у нас есть, да? Мама полчаса назад интересовалась

[BUBUKA 20 845]

Ракат?

и это- Правильный ответ

[DOS 44 958]

из полутора кило думбы столько не вытопишь.

Это да. Но вроде он тока на хлопке собирается готовить. Я микст предложил чисто для улучшения вкуса.

[Sirinius 20 389]

хотя я терпеть немогу подсолнечное.

Салат им можно приправлять, будет вкуснее, чем с хлопковым

[DOS 44 958]

Оно у нас есть, да?

Да валом везде. Такое тёмное, как чёрный чай.

[Sirinius 20 389]

Спасибо, гляну в Корзинке

[BUBUKA 20 845]

Ты про нерафинированное подсолнечное или кунжутное?

рафинированное подсолнечное..вот такого плана, там разные фирмы и названия бывают.

 

в таких красных бутылках.

[Имхотеп 7 564]

Первый раз такое масло вижу.