magol

Плов!

15 030 posts in this topic

добавляешь курдюк

Стоп-стоп, про курдюк ни слова было. Курдюк конечно вкус унифицирует. Но оливковый и хлопковый, все равно будут заметны. Подсолнечный вот не будет ощущаться, т.к. это ваше никакое масло.

 

Смешивать их, да еще и в условиях высокой температуры - прямой путь к могиле.

Ты чо кипишуешь? Топишь думбу на малом огне, добавляешь хлопок, крутишь огонь на максимум и перекаливай их тугезер. Всю жизнь так делали. А если добавлять уже растопленную впрок думбу, говяжий жир или илик, то наоборот - хлопок накалил и осрожно, по краю казана, добавил шмат топленного жира.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кто думает иначе просто понтится.

то есть невозможно отличить по вкусу хлопковое от оливкового? А характерный вкус и запах я так понимаю курдюк начисто отбивает?
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Разницы на вкус практически нет, хоть хлопковое, хоть подсолнечное, хоть оливковое...

А говорил что в кастрюле варишь.

ЗЫ Так... Теперь кто там что имеет против Нас? Мы про-рафинировали и дезодорировали РАСТИТЕЛЬНОЕ масло как надо в самом настоящем казане... на уровне вспышки.

Edited by Aston
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Всю жизнь так делали.

Тогда сильно получше была экология и физнагрузки.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Взял ради эксперимента и для оценки содержимого с картинкой на упаковке.

670 грамм, 22 тысячи.

 

566ab648ddbfd.jpg

 

Вышла одна тарелка и одна касушка.

 

566ab6e787a1c.jpg

566ab72aa389d.jpg

 

На троечку. Если кушать охота, то можно. Если кушать охота плов — тоже можно. Если кушать охота вкусный плов — не нужно

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

и одна касушка.

Касушку выкинь )) в смысле треснутая она.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Касушку выкинь )) в смысле треснутая она.

Холостяк же, пофик ему :D

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Короче, господа - если вы в масле будете жир топить, почитайте про это дело получше, должно расхотеться сразу же.

Я конечно понимаю, что все это очень относительно, т.к. жаря мясо. все равно там из прожилок или прям с прослойки жир вытапливается, но там доза его совсем другая :)))

 

670 грамм, 22 тысячи.

В соседней с тобой Бразери куда лучше плов за 14, в фольге, чотко так упакован.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Касушку выкинь )) в смысле треснутая она.

Вовсе не касушка это. И ваще... вспышка виновата.

ЗЫ Меня привлек например шампур, что был в прошлом кадре.

Edited by Aston
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Касушку выкинь )) в смысле треснутая она.

И чо?

 

В соседней с тобой Бразери куда лучше плов за 14, в фольге, чотко так упакован.

У меня через 50 метров плов за 7500 с тарой намного вкуснее) А в Бразери я не пойду, кушать плов в гейм-клубе/кальянной/кофейне — пас

 

если вы в масле будете жир топить

Может лучше сначала думбу растопить, потом масла налить? :) Я так делаю..

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Может лучше сначала думбу растопить, потом масла налить? Я так делаю..

все нормальные повара так делают.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Может лучше сначала думбу растопить, потом масла налить? :) Я так делаю..

Я вообще не любитель продукты портить.

 

А в Бразери я не пойду, кушать плов в гейм-клубе/кальянной/кофейне — пас

Я про вынос .. гей клуб :)))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я про вынос

Я нищеброд.. Чтоб за 14 тысяч плов покупать. Ещё и ехать до него

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Может лучше сначала думбу растопить, потом масла налить?

Не слушай Сторма. У него какие-то кыртические дни :D

 

Топишь думбу на малом огне, добавляешь хлопок, крутишь огонь на максимум и перекаливай их тугезер.

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я вообще не любитель продукты портить.

Либо масло, либо жыр?

 

тугезер.

форевер :lol:

 

Я когда дома думбу топлю — такой дымёж по квартире, сквозняк не сразу помогает

Edited by Sirinius
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Либо масло, либо жыр?

Жир кушают, а масло... видимо пьют. Что тут не понятного то? Хотя..., лучше запивать нейтрализующим.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

а масло... видимо пьют.

Сливочное масло тоже пийут? :crazy:

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сливочное масло тоже пийут? :crazy:

Обожаю сливки. А ты его только в виде масла употребляешь?

ЗЫ Кстати, в отдельных регионах сливочное (без маргарина) масло это самое то, что является фишкой плова. Назови регионы!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Жир кушают, а масло... видимо пьют. Что тут не понятного то?

Вопрос о другом был

Edited by Sirinius
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Назови регионы!

Эээ..... Вологда? :D

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Меня привлек например шампур, что был в прошлом кадре.

нет там шампуров

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

нет там шампуров

Где,где,где,...где?

Эээ..... Вологда? :D

:p

566ab6e787a1c.jpg

Edited by Aston
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

нет там шампуров

Не спорь с ним. Если он сказал - шампур, значит там точно есть шампур :D

Edited by DOS
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Не спорь с ним. Если он сказал - шампур, значит там точно есть шампур

Понял

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Не спорь с ним. Если он сказал - шампур, значит там точно есть шампур :D

Извинения обычно приносят по другому. К примеру:

Касушку

Извини 'Boss' , не разглядел тип блюдца. Возможно там раньше была и касушка..., а может монитор или глаза меня подвели. А вообще - нет мне оправданий. Не умею я на плов смотреть. Только взгляни на эту картинку, что выше: неужели это, что под "блюдцем" ничто иное как меч, сабля, мачето и т.п., но не шашлычный шампур?

Edited by Aston
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.