Плов!

[Aston 1 288]

Астон верно заметил —

Разве я когда нибудь косячил здесь?

ЗЫ Я как то о**ел когда на 1 канале увидел рецепт "Макаронов по флотски". Отваривают мясо, пропускают через мясорубку и затем жарят на раскаленном масле, а затем томят на том же бульоне с добавлением отваренных макарон. Первая мысль - украли рецепт с этой ветки форума.

[DOS 45 081]

У меня лазер. Остальные, не нравятся по вкусу.

Рис без вкуса, как такового, ему нра. А к примеру Аланга, Кенжа или Нукус - нихт Кэп, жги дальше

[Aston 1 288]

Рис без вкуса, как такового, ему нра. А к примеру Аланга, Кенжа или Нукус - нихт Кэп, жги дальше

Ездили недавно в Ургенч. Со мною был чел из самого Андижана. Сделали плов под названием "девзира". Но на самом деле был кенжов. А мы оба не подали виду. Лучший рис Хорезма для нас - это лазер.

Алянга - отстой. Можно и по цене об этом догадаться.

[shurik2004 19 055]

А мне лазер не нравится, и цена тут точно не причём. Цену можно и модой поднять.

[Aston 1 288]

А мне лазер не нравится, и цена тут точно не причём. Цену можно и модой поднять.

Да, только мода никак не меняется на протяжении с начала этого тысячилетия. Раньше его называли корейским.

 

Хотя с реальным корейским мало ассоциаций.

[shurik2004 19 055]

Да? Ну ок. Я просто не в курсе из какого риса готовили плов в этом тысячелетии.

Edited 19.10.2016 13:49 by shurik2004

[DOS 45 081]

Лазер искусственно завышенный рис, из-за ходовитости риса. Но ходовитость эта отнюдь не из-за вкуса, а из-за красивого вида в большом плове. Не более.

[Разведчик 1 281]

я уже больше года полтора не готовлю плов из лазера дома, приелся он, только аланга.

[Tankist 5 636]

 

Ездили недавно в Ургенч. Со мною был чел из самого Андижана. Сделали плов под названием "девзира". Но на самом деле был кенжов. А мы оба не подали виду

 

Зачем в Хорезме есть плов из девзира!? В Ургенче надо кушать классический сузьма, в обжорных рядах по вентральной улице почти во всех делают приличный местный, если хочется зебестовского то примерно в 11 часов отстояв очередь можно отведать на центральном базаре, за цумом, примерно в 11-30 уже заканчивается

[pantrik 6 702]

В 70-х по б/п путёвке поехал на турбазу Сары-Челек /Иссык-Куль- отстой/, по пути купили Узгенский рис /девзиру/, из него всё получалось! Сколько потом в Таше в разных местах ни брал девзиру- не то! Потратил её на фаршированный перец и кашу. А рис типа лазера был в Анкл-Бене в пакетиках, потом из Вьетнама приканал, но неважный, басмати на лазер похож, но лучше и дороже.

Edited 19.10.2016 18:25 by pantrik

[Aston 1 288]

Зачем в Хорезме есть плов из девзира!?

Патамушта всевозможные рыбы, шашлыки и баррак уже перепробовали. Даже табака из домашних цыплят и сом на гриле. Хотелось диетического чалов ош...

[BUBUKA 20 845]

был сегодня на своем родном Ак тепе...

 

зашел в кафе из сети кафе "Дружба".

прям по левую сторону от Гастронома что по Малой кольцевой(Есенина)

 

плов...необычайно вкусный..

 

сегодня была баранинка...

 

рисинка к рисинке..

 

антураж кафе конечно не элита..но еда очень достойная..

 

плов -8.000..

на фото не видно , но тарелка глубокая...я даже не доел..

 

внутри еще есть типа турецкой кухни..на деревянных шпажках куриный шашлык...

 

это сказка.. он даже холодным просто изумителен...видно что мясо не вонючее...чуть соли..чуть специй..

я спецом попросил не разогревать..

 

куриный на шпажках по 3.000

 

я слопал шпажки..начал плов...только потом начал фотать..

 

очень даже рекомендую..достойная простая качественная еда

 

 

 

Edited 21.10.2016 12:50 by BUBUKA

[halligan 16]

еще какой нибудь ориетир для приезжих

[DOS 45 081]

еще какой нибудь ориетир для приезжих

Чиланзар Актепе. Сторона, откуда прорубили дорогу на Тинчлик/Чигатай итд. Поворот к Санаткору. Как я понял

[BUBUKA 20 845]

еще какой нибудь ориетир для приезжих

зафоткаю место и скину

 

 

а так пока гугл карта...

думаю многим будет понятно

[-xXx- 394]

Самарканд,чайхана "Анор" , во время одной из командировок....вкуснотище!!!

 

[Разведчик 1 281]

зафоткаю место и скину

 

 

а так пока гугл карта...

думаю многим будет понятно

это наверное старый гугл, а где новая дорога в сторону кукчи?

[DodikUz 5 141]

это наверное старый гугл, а где новая дорога в сторону кукчи?

гугл не поспевает за нашими строителями...

[DOS 45 081]

гугл не поспевает за нашими строителями...

Однозначно. Тока-тока выпустил новую карту с закрытым перекресток Ойбек-Нукус, с нанесением ноунейм парка и фонтана, как его уже обратно открыли

[Sirinius 20 390]

 

[DOS 45 081]

Воду не выпарил до конца?

 

[kem 1 383]

 

с хлебом ешь?

[Sirinius 20 390]

Воду не выпарил до конца?

переборщил с водой, да. Когда заливал рис — было вровень воды, решил добавить полсантимера

 

с хлебом ешь?

в 1 из 10 случаев. Лепёшку очень хотел

[kem 1 383]

переборщил с водой, да. Когда заливал рис — было вровень воды, решил добавить полсантимера

 

наверное самая частая ошибка, лучше не долить чем перелить, потом на край на пару подержать до готовности

[Sirinius 20 390]

наверное самая частая ошибка, лучше не долить чем перелить

+100500