Плов!

[не герой 4 647]

Just now, DOS said:

А часы на каждой фотке - это что?

Это называется фотоискусством.

[TAURUS 51 593]

Ну пафос пафосом, зато скольких людей накормили пловом.

[не герой 4 647]

2 minutes ago, TAURUS said:

Ну пафос пафосом, зато скольких людей накормили пловом.

Ну да, это и радует только. Тем более, если это событие в области произошло. Хоть какой позитив.

[arteto 40 918]

Мт зийнат 

[DOS 45 232]

Это была подготовка к Гиннесу тоже. Есть самая большая паэлья, пицца, донар. Почему не быть плову?

 

[не герой 4 647]

Ну, Гиннес это святое. Одобряю

[DOS 45 232]

17 minutes ago, не герой said:

Ну, Гиннес это святое. Одобряю 

Казан и очаг АГМК сами спецон изготовили 

 

[DOS 45 232]

Стоило жаре чуток спасть и все тут же на плов ломанулись  Ну и я тоже 

Плов на Ракате. Норм, как и прежде. Тока стал менее думбист и более хлопковым. Летний вариант наверное.

[TAURUS 51 593]

5 часов назад, DOS сказал:

А часы на каждой фотке - это что? 

Это - традиция.

[kem 1 383]

попробовал недавно плов на оливковом с бараниной, где то писали здесь, короче жарить, обжариать все можно вполне

да вот только привкус остается не очень, хотя по виду неллохо

короче, имха лучше не делать...или я что то в этой жизни пропустил

[csant 1 411]

Супруга попросила плов.

Желание исполнено

[Sirinius 20 390]

10 минут назад, csant сказал:

Супруга попросила плов.

Желание исполнено

Такой лёгкий и свежий по виду. Аппетитно! 

[csant 1 411]

2 минуты назад, Sirinius сказал:

Такой лёгкий и свежий по виду. Аппетитно! 

Да, это лёгкий вариант. Мои так любят.

[Sirinius 20 390]

3 минуты назад, csant сказал:

Да, это лёгкий вариант. Мои так любят.

можно описание?

[Neos 1 562]

В 07.08.2017 в 20:28, DOS сказал:

Это уже два отдельных блюда  Фаршированная перепелка и долма.

Третье — шашлык рулетный. 

Четвертое — овощи фаршированные

Пятое — тефтели.

Шестое — сам плов

Седьмое — хез 

 

Брависссимо!

[the user 1 070]

вкусный и сытный самарканд зигир оши в точке под названием самош на паркентском, на втором этаже мегасвета. народу много, персонал таджики как и большинство посетителей

[Hazard 416]

15 минут назад, the user сказал:

вкусный и сытный самарканд зигир оши в точке под названием самош на паркентском, на втором этаже мегасвета. народу много, персонал таджики как и большинство посетителей

это и есть ушедший плов с Северного вокзала.. который до этого был на Циолковской (возле мажнунтола)

[DOS 45 232]

1 hour ago, Hazard said:

ушедший плов с Северного вокзала.. который до этого был на Циолковской

Значит скоро и на паркентском начнутся ахтунги  Карма у них такая 

[Dishenzo 7 817]

3 часа назад, the user сказал:

персонал таджики 

сказать самаркандские уже недостаточно?

Был там в субботу где-то в 12.00, рис был сухой как маца. Порешил что открыли недавно и дали сухой верх казана. Надо еще раз сходить. А порции огромные конечно, мяса много, чай зеленый вкусный, 95й наверное) 2 чайника выпил.

1 час назад, DOS сказал:

Значит скоро и на паркентском начнутся ахтунги  Карма у них такая 

а там огромная стоянка есть, если конечно же мудаки которым лень, не будут ставить вдоль дороги. Хотя конечно будут, это же страна моя родная.

Edited 29.08.2017 09:58 by Dishenzo

[csant 1 411]

В 8/27/2017 в 20:59, Sirinius сказал:

можно описание?

Ничего секретного.

В этот раз делал так.

Лук слегка обжарил, закинул мясо нарезанное кусочками, слегка обжарил, посолил.

Залил водички дал покипеть минут 15-20. Как вода ушла закинул мокровь, посолил. Слегка обжарил, закинул зиру, нохат, залил водички дал покипеть минут 5. 

Заложил рис, посолил.

Максимальный огонь, после выкипания воды, минимальный.

В процессе пару раз перемешиваю рис.

Делаю горку, отверстия, закрываю крышку. Через минут 10-15 выключаю огонь. Даю постоять минут 5.

Готово!

Рис замочил в солёной воде минут на 20. Нохат со вчера в несоленой.

По продуктам примерно:

Мясо говядина 0,5кг, рис 1,2кг аланга, морковь жёлтая 1 кг, красная 0,5кг, масло хлопковое 0,3л, лук средний 4шт, нохат 1 стакан, зира на глаз .

Вроде ничего не забыл. 

Кстати у меня вода рис не закрывает.

 

[Sirinius 20 390]

13 часов назад, csant сказал:

Кстати у меня вода рис не закрывает.

Благодарю.

Тоже водой не заливаю. Если лазер или аланга

[DOS 45 232]

17 hours ago, csant said:

 этот раз делал так

  Reveal hidden contents

 

Лук слегка обжарил, закинул мясо нарезанное кусочками, слегка обжарил, посолил.

Залил водички дал покипеть минут 15-20. Как вода ушла закинул мокровь, посолил. Слегка обжарил, закинул зиру, нохат, залил водички дал покипеть минут 5. 

Заложил рис, посолил.

Максимальный огонь, после выкипания воды, минимальный.

В процессе пару раз перемешиваю рис.

Делаю горку, отверстия, закрываю крышку. Через минут 10-15 выключаю огонь. Даю постоять минут 5.

Готово!

Рис замочил в солёной воде минут на 20. Нохат со вчера в несоленой.

По продуктам примерно:

Мясо говядина 0,5кг, рис 1,2кг аланга, морковь жёлтая 1 кг, красная 0,5кг, масло хлопковое 0,3л, лук средний 4шт, нохат 1 стакан, зира на глаз .

 

Вроде ничего не забыл. 

Кстати у меня вода рис не закрывает.

 

 

А рис зачем два раза солил? 

[Sirinius 20 390]

[REXS 476]

8 сентября 2017 года в центре Ташкента, на ул. Сайилгох, состоится фестиваль традиционной культуры «O’zbegim».

Здесь планируется установить мировой рекорд по приготовлению самого большого плова и внести его в Книгу рекордов Гиннесса.

https://i.mycdn.me/image?id=860539983053&t=3&plc=WEB&tkn=*tkVDtx0AofulUqyfxwtCOQaex74 

 

Edited 05.09.2017 20:02 by REXS

[TAURUS 51 593]