Плов!

[DOS 45 909]

  On 9/6/2017 at 06:25, My3bIKaHT said:

Я вообще подумал что айфа или фрукт какой то

Ну по цвету да, айва. Я чеснок тока по форме узнал.

А рис вроде девзира.

  On 9/6/2017 at 04:51, TAURUS said:

И это не миска, а мини казан. 

У меня пиала больше, чем этот, кхе-кхе, казан 

[TAURUS 52 586]

  On 9/6/2017 at 06:28, shurik2004 said:

Вкусно мы? 

Вкусный. 

  On 9/6/2017 at 06:25, My3bIKaHT said:

и рис на рис не похож 

Девзира

  On 9/6/2017 at 06:29, DOS said:

У меня пиала больше, чем этот, кхе-кхе, казан 

Фото в студию. Сравним.

[ttt 3 474]

Я вообще подумал, что это картошка

[Smik 817]

В каждом казаночке отдельно готовят? Хороший контраст с фото сверху...

[TAURUS 52 586]

  On 9/6/2017 at 07:50, Smik said:

В каждом казаночке отдельно готовят? Хороший контраст с фото сверху...

Готовят в большом казане. Сервируют в таких.

[csant 1 411]

  On 8/31/2017 at 10:24, DOS said:

А рис зачем два раза солил? 

В смысле после замачивания в подсоленной воде можно не солить что-ли?

  On 9/6/2017 at 06:59, ttt said:

Я вообще подумал, что это картошка

Аналогично 

[mechanic_cat 12 711]

Это что был, конкурс на самый маленький плов? Гинес?

[maxxxi 15 523]

  On 9/6/2017 at 17:19, mechanic_cat said:

Гинес?

Пи-нес

[DOS 45 909]

  On 9/6/2017 at 16:22, csant said:

В смысле после замачивания в подсоленной воде можно не солить что-ли?

Не, ну это кому как удобно. Я лично, вообще рис не солю. Никогда. Зирвак поресаливаю и все. Рис впитывает и балансирует соль. Если рис солить при замочке, он будет зирвачные ништяки плохо впитывать, что отразится на вкусе и консистенции риса. Но если ты рис готовишь на пару, то тогда пофик конечно. 

[TAURUS 52 586]

  On 9/6/2017 at 17:19, mechanic_cat said:

Это что был, конкурс на самый маленький плов? Гинес?

На самую оригинальную подачу плова.

[morales 782]

Кому довелось попробовать вкус рекордного мега-плова?

Как впечатления?

[T3571 6 060]

  On 9/8/2017 at 13:01, morales said:

Кому довелось попробовать вкус рекордного мега-плова?

Как впечатления?

Дишензо, в соседней теме отписался. судя по всему, он в восторге

[arteto 42 413]

  On 9/8/2017 at 13:01, morales said:

Кому довелось попробовать вкус рекордного мега-плова?

Как впечатления?

пусть его едят нуждающиеся... 

[hocum 5 831]

  On 8/21/2017 at 07:29, не герой said:

Это называется 

понты ?

  On 9/8/2017 at 13:12, arteto said:

пусть его едят нуждающиеся... 

+100.Тоже звал, знакомый...

[csant 1 411]

Плов на Пионерской. Брали с собой в контейнерах.

Всем понравилось.

[maxxxi 15 523]

  On 9/19/2017 at 17:51, csant said:

Плов на Пионерской.

где именно?

[DOS 45 909]

  On 9/19/2017 at 20:18, maxxxi said:

где именно?

Чо, не знаешь? Аккурат где-то между Волгоградской и Мукими 

"Камолон Ош" на Дружба никто не тестил ещё? Где-то в районе быв самсы, Соя, Трансаэро итд

[csant 1 411]

  On 9/19/2017 at 20:18, maxxxi said:

где именно?

С Волгоградской направо на Пионерскую. Сразу слева, через дорогу. Кафе "Don" вроде.

Точно Don

http://restoran.uz/cafe/426-don-gold-air-travel-ooo-kafe

[DOS 45 909]

Дон вроде Кешовского повара забрал. Потому и плов стал приличным

[maxxxi 15 523]

  On 9/20/2017 at 08:31, DOS said:

Кешовского повара забрал

А Кеш чё сдох?

[DOS 45 909]

  On 9/20/2017 at 10:34, maxxxi said:

А Кеш чё сдох?

Плов, джиз стали так себе. Чопонча и самса ещё вроде как ничо.

[csant 1 411]

  On 9/20/2017 at 08:31, DOS said:

Дон вроде Кешовского повара забрал. Потому и плов стал приличным

Джамшид его зовут вроде.

Недавно если плов на пожарке напротив Чайнатауна. Типа плов у Шавкат-ака. Неплохой, но суховатый немного.

 

Оказывается сам плов у Шавкат-ака переехал, прям около кафе Тандур. Рядом короче.

Его тоже недавно пробовали, вкус по прежнему хороший. Схомячили, даже сфоткать забыл. 

 

[DOS 45 909]

Сам-плов на батумской, на месте быв Нателлы. Чоткий плов. Рис не сухой и не хрустящий. 0,7 порции, ачичук, поллитра компота. Итого = 16500. Вкусно и сочно. 

 

[Ulikta 2 164]

DOS, а где это Батумская и Натэлла? Я давеча на обед плов из Самарканд зигир ош заказывала, это ужас, а не зигир ош. Рука повара точно из Каттакургана, потому что плов был черный, на чистом зигире, рис мягкий, почему-то все перемешано, аппетит пропал напрочь, жиринки какие-то. Городские повара ни в жизни на одном зигире не готовят, пропроции соблюдают. Хочется так приличного плова. Кто-нить в последнее время бывал в СамДи, как там интересно, не испортилось, тыщу лет там не была, по делам проезжала сегодня, у них вывеска: качалка ош. 

[DOS 45 909]

Дарлинг, по Софийской надо ехать от Рабочего в сторону Сев Алмазара. Почти до роддома доезжаешь, будет светофор. Вот там направо, где кафе Дапанжи. Узкая такая улица. Метров через сто увидишь вывеску. Улица сквозняком на Уста Ширин выходит.