Плов!

[Sirinius 20 390]

1 час назад, DOS сказал:

Даже в килошном куске обязательно будет кость или/и жир

на алайском мякоть есть

[Талами 2 563]

23 часа назад, DOS сказал:

По мне, в Иброхимбеке наголову лучше. 

Я просто осторожно выразился.

15 часов назад, DOS сказал:

Баранина не говядина

Ушатывается сильнее... Мясо нежное.

[SMAX 3 694]

17 часов назад, Sirinius сказал:

на алайском мякоть есть

Зачем нужно Мясо без костей? Косточка даёт вкус в практически любом блюде. 

[Sirinius 20 390]

1 час назад, SMAX сказал:

Зачем нужно Мясо без костей?

это другой вопрос, кому-то нужно, кому-то нет. Главное, что можно купить без кости

Edited 23.02.2020 08:46 by Sirinius

[DOS 45 116]

3 hours ago, SMAX said:

Зачем нужно Мясо без костей? 

Когда нужна баранина для манты или самсы, такой шмат очень выручает  Хотя, я все равно цельный кусок руки возьму, с костью. Кость отложу для бульона или ещё чего, а мякоть поюзаю. 

[SMAX 3 694]

С праздником всех!

[DOS 45 116]

Пайшанба, Дунё, Ош. 

Полторы порции на двоих. Более чем достаточно. Ачичук, чай. Итого =55тыш. Пришёл в час, двух казанов как не бывало. Хорошо теперь ещё и третий казан есть. И тоже из баранины, как один из двух первых. Вопчем, оттуда взял, одними из первых. Через 10 минут афсянка сказала, что и он капут 

[SMAX 3 694]

В 27.02.2020 в 15:51, DOS сказал:

Пайшанба, Дунё, Ош. 

Полторы порции на двоих. Более чем достаточно. Ачичук, чай. Итого =55тыш. Пришёл в час, двух казанов как не бывало. Хорошо теперь ещё и третий казан есть. И тоже из баранины, как один из двух первых. Вопчем, оттуда взял, одними из первых. Через 10 минут афсянка сказала, что и он капут 

Я тоже там был с 12 до 14 

[Sirinius 20 390]

 

Ночной плов возле Боровского. Не ташкентский, а новомодный, с привкусом зигира. Пойдёт, но не фонтан

[DOS 45 116]

53 minutes ago, SMAX said:

Я тоже там был с 12 до 14 

В зале был? Мы на террасе были, на чотких тажикских хостесс зырили 

[SMAX 3 694]

В 28.02.2020 в 19:19, DOS сказал:

В зале был? Мы на террасе были, на чотких тажикских хостесс зырили 

Я обычно в их аквариуме (турецкая часть), там телка вроде тоже нормальная

[SMAX 3 694]

Думаю скоро в России плов научатся простые люди готовить лучше, чем здесь.  Там казаны и очаги уже в каждом супере продают. Тоже самое касается дров березовых. Выезжая на пикники или на дачи шашлык реже готовят, чем что то в казане. Дома что то пытаются.... 

В Ташкенте вообще готовить плов не охото. Он на каждом углу и вроде везде более менее не плох! А есть места, где прям классный. Найти плов можно в любое время суток. Да вообще здесь именно ресторанная еда не дорогая не считая японской кухни. 

А в России легенда о том, что каждый узбекистанец шикарно готовит плов все ещё держится...

[DOS 45 116]

1 hour ago, SMAX said:

Я обычно в их аквариуме 

Брассери. Мы там с семьёй кушаем. Некурящий, семейный и спокойный зал. Турецкие лепешки с пылу-жару классные там. Но самый любимый - афганский хлеб 

[DED 33]

Что то новенькое появилось про плов: https://centralasia.media/news:1600363

[Smik 798]

25 минут назад, DED сказал:

Что то новенькое появилось про плов: https://centralasia.media/news:1600363

Что за плов за 1800 сум?

Edited 03.03.2020 06:22 by Smik

[maxxxi 15 455]

1 час назад, Smik сказал:

Что за плов за 1800 сум?

Это же цены от Госкомстата, у них и баранина по 21000 за кг так что и плоф может за 1800 быть

[Sirinius 20 390]

плюс это ресурс центразия, там редакторы не вычитывают текст, печатают как есть, килограмм дешевле порции

[Аргумент 4 200]

В 18.02.2020 в 11:53, Талами сказал:

Оно и понятно, если порция 20+ тыс уже...

Позавчера брал плов на Кадышева. Порция 12 тыс. без допов. Но там порция - средняя каса.

[DOS 45 116]

3 hours ago, maxxxi said:

Это же цены от Госкомстата, у них и баранина по 21000 

Даже учитывая их цены, то кило плова в Сурхандарье никак не должен быть 8тыш. Госкомстатовская цена говядины 36тыш и в их пропорции в статье фигурирует 700гр говядины. А это уже свыше 20тыш. Плюс все остальное по их ценам и будет минимум 30тыш. И как порция самаркандского (кста, тут цена реальная) в 16тыш оказалась выше кило того же плова в 12тыш? 

Куйня это, а не статья. Тупой автор, тупой редактор, тупые те, кто верит. 

[Волговод 48 337]

На той неделе отведал плова в Ургуте. Чайхана рядом с заводом UzВАТ, слева.  Плов - просто бомба! Нечто среднее между самаркандской класикой и ферганской классикой. 

[SMAX 3 694]

13 часов назад, DOS сказал:

Брассери. Мы там с семьёй кушаем. Некурящий, семейный и спокойный зал. Турецкие лепешки с пылу-жару классные там. Но самый любимый - афганский хлеб 

Да афганский отменный. Я не курю, не люблю шума и поэтому прихожу в 11 утра или в 12 в пятницу 

[Талами 2 563]

23 часа назад, Аргумент сказал:

Порция 12 тыс. без допов. Но там порция - средняя каса.

Плов понравился, 4.5 из 5.

Находится тут (ориентир Тибоун Стейк паб)
https://maps.app.goo.gl/BAw3agQ3srxKiTe47

[DOS 45 116]

5 hours ago, Талами said:

 

За музеем Медицины штоли? 

На Цеткин заворачивать надо или прям на Куйбышевском? 

[Талами 2 563]

6 часов назад, DOS сказал:

За музеем Медицины штоли? 

С Первушки в сторону поликлиники УВД завернул и метров через 100 слева. Там еще парикмахерская модная, Бро чего-то там.

[DOS 45 116]

12 hours ago, Талами said:

С Первушки в сторону.

Ок, спс. А чо плов тока краюшек сфоткал?