Плов!

[BUBUKA 20 845]

В 29.03.2023 в 19:51, kem сказал:

 

в Коканде такое ел...

рец 1 в 1

оч вкусно

[kem 1 383]

6 минут назад, BUBUKA сказал:

в Коканде такое ел...

рец 1 в 1

оч вкусно

с лимоном?

[DOS 44 943]

38 minutes ago, kem said:

с лимоном?

Ты думаешь это целиком твое ноу-хау? 

Лимон в плове пришел именно с Долины. Из Чуста

[kem 1 383]

39 минут назад, DOS сказал:

Ты думаешь это целиком твое ноу-хау? 

Лимон в плове пришел именно с Долины. Из Чуста

если обратиться к классикам, то нигде не нашел использования лимона кроме одного- это индийский рецепт бирийани

он делается из откидного риса басмати на оливковом масле с большим количеством перца и пряностей

только там используют лимон после закладки риса, его сбрызгивают на него и ставят на томление, на 1 кг 1 средний лимон   

теперь видимо и в долине этот лимон стал обязательным атребутом в чайханском плове

так что его использование началось с индии или классики чего то умолчали про долину....

[BUBUKA 20 845]

1 час назад, kem сказал:

с лимоном?

да

[DOS 44 943]

12 hours ago, kem said:

если обратиться к классикам, то нигде

Это не классика традиционная. Это голимое новомодное новшество последних лет 5-6, максимум 10

[Smik 793]

В 29.03.2023 в 16:51, kem сказал:

 

 

Лимон Ташкент использовали (не совсем лимон), как будет с обычным не пробовали? 

[kem 1 383]

14 минут назад, Smik сказал:

Лимон Ташкент использовали (не совсем лимон), как будет с обычным не пробовали? 

да вроде сорт ташкент, толстокорый, с другим сортом не пробовал

[Дмитрий Белый 15 409]

2 часа назад, kem сказал:

с другим сортом не пробовал

С настоящим лимоном имхо будет перебор.

[BUBUKA 20 845]

8 часов назад, DOS сказал:

Это не классика традиционная. Это голимое новомодное новшество последних лет 5-6, максимум 10

15-17

[DOS 44 943]

19 hours ago, Smik said:

как будет с обычным не пробовали? 

Слишком ароматно. Аргентинские итд настоящие лимоны капец пахучие. Када они есть, я тока их и беру. Наши тока в зимний период

Если прям хочется лимонного аромата, а под рукой тока не наши гибриды, то натри немного цедры в зирвак

 

16 hours ago, BUBUKA said:

15-17

Ну ладно, уговорил - 16 

[err 10 269]

Плов на Домбрабаде, на повороте к строительному рынку, написано хорезмский. Очень вкусный, диетический, морковь некрупная, очень нежирный. Плов с чаем 30 000.

[arteto 40 372]

[DOS 44 943]

31 minutes ago, err said:

на повороте к строительному

На повороте откуда? 

[err 10 269]

От памятника 1941-1945 повернуть направо и ехать до поворота на строй рынок, перед поворотом остановиться, там газели маршрутки стояли. Верхнее фото-вид со столика

Edited 04.04.2023 08:32 by err

[trew 16 940]

41 минуту назад, DOS сказал:

На повороте откуда? 

Где кольцо троллейбусов было. Прям напротив мустанга. 

[DOS 44 943]

Ака-ука чего-то там было вроде 

[trew 16 940]

Только что, DOS сказал:

Ака-ука чего-то там было вроде 

Не, правее Акауки, если с Мустанга смотреть. На этой площадке еще приём аккумов

[DOS 44 943]

12 minutes ago, trew said:

правее Акауки, если с Мустанга смотреть

Аа, ок

[err 10 269]

Вот вроде

[BUBUKA 20 845]

вопрос всем

чисто на одном рапсовом масле кто готовил?

как вообще пловчик получается?

да и другие блюдА

 

[DOS 44 943]

1 hour ago, BUBUKA said:

чисто на одном рапсовом масле кто готовил?

Весь Китай готовит  И их кухня одна из лучших в мире

[BUBUKA 20 845]

16 минут назад, DOS сказал:

Весь Китай готовит  И их кухня одна из лучших в мире

тогда коробку себе куплю

оно по 15.000 сейчас

[DOS 44 943]

7 hours ago, BUBUKA said:

тогда коробку себе куплю

Купи одну баклажку, попробуй еду и тока потом бери коробку. Никуда это масло не убежит

[BUBUKA 20 845]

3 часа назад, DOS сказал:

Купи одну баклажку, попробуй еду и тока потом бери коробку. Никуда это масло не убежит

а вдруг в цене поднимется