Плов!

[VSR 13 565]

  On 2/10/2025 at 20:05, mechanic_cat said:

2010-2013 я работал на проекте в Буркина Фасо. Столовка у нас была отвратительная. Где-то через полтора года уже все экспаты с нашей компании отказались от столовки. Компании давала $650 ежемесячно, если ты сам себе обеспечиваешь еду. Нас "узбеков" было три на проекте. Самый ништяк, один из нас был чистокровный гиждуванский. Каждые две недели отправлялся один из нас за 300 км в столицу на закуп. Правило было такое - каждый вечер новый дежурный в наряде по кухне, должен сготовить после работы ужин на троих и чтобы хватило на завтра на обед. Остальные двое кайфовали после работы, ждали ужин, ну по настроению на хизмате у дежурного, свои же, для себя делаем. . Мы готовили кавардак, тушенную капусту, шурпу, шашлык, казан-кабоб, но... когда готовили плов ... это был пиздec в округе. Запах... в лагере... тут же появлялись чучмеки вокруг (а остальные экспаты были из Ганы)... мы по началу приглашали к столу, как культурные. Но, после того как видим, что народу каждый раз все больше тусуется вокруг, и просто тупо обжирают, стали улыбаться в ответ на "как дила?" и говорить "дила хороша,да, чё то хотел?". Мы поначалу готовили на улице, потом с дождевым сезоном перешли в комнаты, и потом так и остались готовить внутри, подольше от глаз. Но, запах все равно гулял по лагерю. . 

Еще прикол, у нас было блюдо "по рецепту", спрашиваешь дежурного - "что сегодня на ужин?" Отвечает - "по рецепту!". Это я придумал.  . Это значит тупо в казан остатки продуктов из холодильника смешиваешь в какой хочешь последовательности. Могло идти все в кучу - курица, морковь, перец, капуста, остатки риса с остатками макарон.

Шашлыки!!!

Блюдо "по рецепту".

Прямо рагу по ирландски! 
 

[Smik 815]

Вопрос! Девзира так реально воду красит? 

[DOS 45 761]

  On 2/15/2025 at 16:56, Smik said:

Девзира так реально воду красит? 

Плохо мытая да, красит. Своей грязью

[Дмитрий Белый 16 173]

  On 2/15/2025 at 16:56, Smik said:

Девзира так реально воду красит?

Мужик, ты промывал?

[Smik 815]

  On 2/15/2025 at 17:45, Дмитрий Белый said:

Мужик, ты промывал?

Мыл в проточной, 15 мин, там так же цвет, плов, ну не сказать, что особенное, рис такой упругий, вкус немного с кислинкой, по мне так норм, цена 350₽ кг , да еще положил пару слайсов сушенного манго, неплохо так

Edited 15.02.2025 18:02 by Smik

[Дмитрий Белый 16 173]

  On 2/15/2025 at 18:00, Smik said:

Мыл в проточной, 15 мин

Вот режь меня, убивай, рис не мытый.

[Smik 815]

  On 2/15/2025 at 18:08, Дмитрий Белый said:

Вот режь меня, убивай, рис не мытый.

Осталось еще 0,5 , в след раз буду мыть дольше, хотя как это на вкус влияет? Может фишка в этом цвете? 

Edited 15.02.2025 18:23 by Smik

[spy_cam 30 689]

  On 2/15/2025 at 18:20, Smik said:

 

Морковь под конец бросили..!?

[Smik 815]

  On 2/15/2025 at 19:01, spy_cam said:

Морковь под конец бросили..!?

50/50

[DOS 45 761]

Если не приглядеться, на гречка-плов похож:)

[maxxxi 15 509]

  On 2/15/2025 at 17:23, DOS said:

Плохо мытая да, красит. Своей грязью

Имхо крашенный рис какой то гадостью

[Lunatic 8 385]

Надо было сперва зирвак правильно приготовить, а потом уже кидать рис, нарушен процесс приготовки

Edited 16.02.2025 07:12 by Lunatic

[DOS 45 761]

  On 2/16/2025 at 06:41, maxxxi said:

какой то гадостью

Грязь, гадость - все однофигственная шняга:)

  On 2/16/2025 at 07:12, Lunatic said:

нарушен процесс приготовки

Помимо грязного риса, какие ещё нарушения?)))

[Smik 815]

  On 2/16/2025 at 06:41, maxxxi said:

Имхо крашенный рис какой то гадостью

То ж думаю крашенный, на вкус норм

[Lunatic 8 385]

  On 2/16/2025 at 07:37, DOS said:

Грязь, гадость - все однофигственная шняга:)

Помимо грязного риса, какие ещё нарушения?)))

Чел грит что мыл рис, но тут явно не готовили зирвак как надо

[1OO94-OK 853]

  On 2/15/2025 at 18:20, Smik said:

 

Вы меня извините, но вид у этого плова... Как будто его уже поели, а он обратно сбежал...

[Smik 815]

  On 2/16/2025 at 08:45, 1OO94-OK said:

Вы меня извините, но вид у этого плова... Как будто его уже поели, а он обратно сбежал...

Вы меня извините, но машкичири, ещё хуже... 

[DOS 45 761]

  On 2/16/2025 at 08:24, Lunatic said:

тут явно не готовили зирвак как надо

Цвет тут такой от грязного риса, а не неправильного зирвака

[trew 17 377]

  On 2/16/2025 at 09:51, DOS said:

Цвет тут такой от грязного риса, а не неправильного зирвака

А куски моркови? 

[DOS 45 761]

  On 2/16/2025 at 10:03, trew said:

А куски моркови? 

А что не так с морковью? Я тоже, к примеру, люблю тирик морковку, а не вхлам зажаренную. Часто в два захода кидаю ее - после мяса как обычно и позже, в кипящий зирвак

[Дмитрий Белый 16 173]

  On 2/16/2025 at 13:54, DOS said:

А что не так с морковью?

Ну хрючело же, согласись?

[1OO94-OK 853]

  On 2/16/2025 at 09:44, Smik said:

Вы меня извините, но машкичири, ещё хуже... 

Верю! Фото машкичири только не пости, пожалуйста!

[Smik 815]

  On 2/16/2025 at 15:12, 1OO94-OK said:

Верю! Фото машкичири только не пости, пожалуйста!

Ну уж нет, иеперь точна,

Американский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе отвечают.
Израильский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе задают вопрос.
Русский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе долго рассказывают,
какой ты бандерлог.

[Lunatic 8 385]

  On 2/16/2025 at 16:02, Smik said:

Ну уж нет, иеперь точна

Можете расказать как готовили такой плов в последовательности

[Дмитрий Белый 16 173]

  On 2/16/2025 at 15:12, 1OO94-OK said:

Верю! Фото машкичири только не пости, пожалуйста!

Трусищька... 

  On 2/16/2025 at 16:02, Smik said:

Задаёшь вопрос, потом тебе отвечают.

Стесняюсь спросить, а какой был вопрос?