Плов!

[Storm 31 013]

Мяса море, плов - вещь !

Жаль, казан кончился, вторую порцию умял бы.

[bronemaster 7 358]

Спалили-таки  

[Dishenzo 7 819]

  On 7/10/2017 at 13:13, arteto said:

в пеггисе и петровиче плов есть?

в том районе "Старый Арбат" проводит типа дни узбекской кухни. И плов и пиво есть, с месяцок.

[DOS 46 368]

  On 7/14/2017 at 10:47, bronemaster said:

Спалили-таки 

Да чо там палить? Меню не готово еще, на полную мощь не работают, плова готовят — кот наплакал 

 

[asdf 372]

  On 7/14/2017 at 09:03, DOS said:

Плов в Лазги.

Чоткий, вкусный, сочный. Как в Хиве. 

Спасибо асдф за наводку.

 

  On 7/14/2017 at 09:28, Storm said:

Мяса море, плов - вещь !

Жаль, казан кончился, вторую порцию умял бы.

 

  On 7/14/2017 at 12:30, DOS said:

Да чо там палить? Меню не готово еще, на полную мощь не работают, плова готовят — кот наплакал 

 

Да, заведение (кстати, моего друга) пока еще работает в тестовом режиме, исправляют все косяки. Интересно узнать у тех, кто сегодня пробовал. Так как сейчас проводится акция - какую сумму вы готовы выложить за сегодняшний "бизнес ланч" (если это можно так назвать)?

А) Не больше суммы по акции,

Б) 15 тыс

В) 20 тыс

Г) Ровно столько, сколько можно потратить в других заведениях за плов 

[freshman 2 136]

  On 7/14/2017 at 09:03, DOS said:

Плов в Лазги.

Чоткий, вкусный, сочный. Как в Хиве. 

 

Спасибо асдф за наводку.

А где это Дос ака и желательно с расценками. 

[Storm 31 013]

  On 7/14/2017 at 15:19, asdf said:

какую сумму вы готовы выложить за сегодняшний "бизнес ланч" (если это можно так назвать)?

Средний чек среднего класса - 15-17к.

Пляшите отсюда.

За 18к я получаю отличный плов + огромную порцию салата (как на троих, что сегодня ели у вашего друга) + чай в Дуне

Плов за 20к будут есть примерно так же. как тухум барак, ну, по объему :).

Т.е. на казане и газе реально сэкономите

 

А, да - мой ответ - Б+Г

Edited 14.07.2017 17:01 by Storm

[DOS 46 368]

  On 7/14/2017 at 16:23, freshman said:

А где это Дос ака и желательно с расценками. 

Байналминал, межлу сити макон и заправкой, прям рядом с федерацией таэквондо. Там у поворота к ним вывеска — Велкам ту Лазги 

Прям у пляжа комсомольского озера. Классное место

[DOS 46 368]

  On 7/14/2017 at 15:19, asdf said:

какую сумму вы готовы

Варианты А и Г отметаются. А слишком дешево, а Г — плов плову рознь. Можно и за 9тыш плов поесть, с салатом и чаем. Но всем понятно, что это не то. Надо учитывать, чт аутентичный хивинский ош готовить нелегко и технологически дольше обычного плова. Отсюда и бОльшие затраты. Потому, вариант Б самое то, ибо, вариант В слишком высок. Имхотепное мнение, естесно.

Шаз придет бразер-мариман и скажет — Пофиг на ценник, лишь бы плова было достаточно   Вчера плов аккурат на нем закончился  

[UAZiat 4 937]

  On 7/13/2017 at 13:08, DOS said:

Судя по куче тирик морковки на рисе, твои намангано-анжанцы были родом из Самарканда 

А судя по перцу были болгаре.

[Sirinius 20 390]

  On 7/15/2017 at 10:00, UAZiat said:

А судя по перцу 

наманганско-андижанский

[bronemaster 7 358]

  On 7/15/2017 at 05:28, DOS said:

Шаз придет бразер-мариман и скажет — Пофиг на ценник, лишь бы плова было достаточно

Не приду. В стране кризис, заминусуют 

[Sirinius 20 390]

Интересно, у Махмудова хорезмский свадебный сузма плов делается в двух казанах вместо трёх.. Мясо с луком и морковью в одном, рис в другом. А после закладки риса в первый котёл сверху маслом поливают

[BUBUKA 20 845]

  On 7/15/2017 at 05:21, DOS said:

 Велкам ту Лазги 

открылись чтоли?

все говорили типа для своих пока в тестовом режиме

[DOS 46 368]

  On 7/15/2017 at 10:49, Sirinius said:

Интересно, у Махмудова хорезмский свадебный сузма плов делается в двух казанах вместо трёх.

В основном так и готовят. Зирвак в одном, рис в другом. Потом рис к зирваку и сверху масло-доливка. Бухарский софи-ош так же делается, тока морковь красная да изюма куча.

[Sirinius 20 390]

В рекламном буклете Лазги (в какой-то из тем на форуме) есть описание, как они готовят плов. Там мясо в третьем казане отдельно

[UAZiat 4 937]

  On 7/15/2017 at 12:37, DOS said:

 тока морковь красная

И где эти суфи для оша красную морковь находили до колонизации?

[DOS 46 368]

  On 7/16/2017 at 06:50, UAZiat said:

И где эти суфи для оша красную морковь находили до колонизации?

Это ты у них спроси

[DOS 46 368]

И не надо путать термины Суфи и Софи. Это абсолютно разные понятия.

[UAZiat 4 937]

  On 7/16/2017 at 09:32, DOS said:

И не надо путать термины Суфи и Софи.

Так же как и тебе самаркандские пловы с островом Лесбос и бычьими хвостами.

[DOS 46 368]

  On 7/16/2017 at 11:25, UAZiat said:

Так же как и тебе самаркандские пловы с островом Лесбос и бычьими хвостами.

Тебе жара моцк вытопила? Ткни пальцем где такое было?

[asdf 372]

  On 7/15/2017 at 12:51, Sirinius said:

В рекламном буклете Лазги (в какой-то из тем на форуме) есть описание, как они готовят плов. Там мясо в третьем казане отдельно

Приходите на Шивит ош

 

[DOS 46 368]

Шивит-оши по выходным значит?

А когда будут полноценно работать? С гуммой, шур-кабобом, ушак-барак и ун-оши?

 

[asdf 372]

  On 7/17/2017 at 14:18, DOS said:

Шивит-оши по выходным значит?

А когда будут полноценно работать? С гуммой, шур-кабобом, ушак-барак и ун-оши?

 

велком

Lazgi Menu.docx

[VSR 13 565]

БРИТАНЦЫ ПОПРОБОВАЛИ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ
http://uznews.uz/article/6140