Плов!

[arteto 40 808]

4 минуты назад, SMAX сказал:

втрой вообще уверен что плов должен быть строго из баранины :)))) 

Я этого не говорил. 

[SMAX 3 694]

1 час назад, arteto сказал:

Плов реально получается пловом строго из баранины. Остальное чисто ужин придуманный самим. Лишь бы желудок был забит. Так сказать когда холостяк дома и готовит еду из того, что есть из продуктов. На Фантазию так сказать...

Имхо.

 

Это я наверное написал :)))

 

кстати почему слова фантазия, холостяк у тебя с настоящим пловом не ассоциируются ? Думаю все совсем наоборот. 

 

Кстати уверен многие ошпасы легко и вкусно готовящие большой плов, дома нормальный плов сварить не могут, особенно дети (причём взрослые 30-40 лет) тех ошпасов, которые просчитывали технологию. Я смотрел один раз как они работают, делают все как роботы, без кружки, которой наливают воду теряются, потому что для них это мерник. Задай вопрос отвечают не в тему. И именно поэтому плов всегда одинаковый на вкус... в этом смысле наверное домашние повара плова из долины более сообразительные и поэтому их вариант плова более распространён. 

Edited 13.10.2018 09:20 by SMAX

[Storm 31 012]

14 минут назад, SMAX сказал:

Тебе же не нравится замеченный рис и приготовленный на пару :)))

Да, но в Ташкенте выхода нет.

Плов по местным меркам отличный.

20 минут назад, SMAX сказал:

и уверен что если я ему нарублю свинину в плове с бараниной он ее вычислит :)))) 

В фарше даже вычисляю нет-нет

[SMAX 3 694]

1 минуту назад, Storm сказал:

Да, но в Ташкенте выхода нет.

Плов по местным меркам отличный.

Что мешает сходить там где делают с большим количеством зирвака и варят рис в бульоне? Мест думаю много должно быть. Я вот помню на пьяной улице такое Кафе было (от гостиницы Россия в строну госпиталки), или вроде на против проходной текстиль комбината тоже центро плова был, громко звучит конечно, но там как бабульки с семечкам толпятся, так же кафешек с пловом понаоткрывалось много (когда то), думаю там тоже должен быть плов с коричневым рисом... 

[arteto 40 808]

14 минут назад, SMAX сказал:

кстати почему слова фантазия, холостяк у тебя с настоящим пловом не ассоциируются ? Думаю все совсем наоборот. 

Потому как я сам готовлю любую еду, из того что есть. Также и в Москве готовил. Поэтому у меня все что не по традиционному рецепту и называется холостякская еда сварганенная по быстрому из того, что есть 

[SMAX 3 694]

Только что, arteto сказал:

Потому как я сам готовлю любую еду, из того что есть. Также и в Москве готовил. Поэтому у меня все что не по традиционному рецепту и называется холостякская еда сварганенная по быстрому из того, что есть 

А как же по себе людей не судят? 

Думаю чайханский плов свой бренд завоевал именно с помощью фантазии и скорее всего холостяков в душе :))))

[arteto 40 808]

Только что, SMAX сказал:

А как же по себе людей не судят? 

Думаю чайханский плов свой бренд завоевал именно с помощью фантазии и скорее всего холостяков в душе :))))

все может быть. 

[SMAX 3 694]

Я вот сейчас пойду куплю арборио, молодую баранину и хвостик (небольшой курдюк), желтую морковь, свежие специи, воду Черноголовке она прям вкусная, помидоры с зелёными семечками, зелень, ялтинский лук вискарь... и приготовлю ужин... арборио хочу сделать рассыпчатым и не замачивать...

[XIMIK 4 183]

5 часов назад, trew сказал:

С ЮА-17 24 минуты в пути

Что то долго ехали

[trew 17 031]

6 минут назад, XIMIK сказал:

Что то долго ехали

После Гулистон-масжид как со светофора повернули-дороги плохие и темно..

[XIMIK 4 183]

4 минуты назад, trew сказал:

дороги плохие и темно..

Главное плов отличный

5 часов назад, trew сказал:

Чайхана называется Аччик ош #1.

 

5 часов назад, Storm сказал:

Ты телефон взячл, мож они в обед или вечером так готовят ?

4 часа назад, polyglot сказал:

А что, Змеюка тебя с собою не взял?

 

4 часа назад, Storm сказал:

Он пригласил, ну там чайхана у них же :), сам понимаешь

Трю молодец даже меня пригласил, я тоже отказался.

[XIMIK 4 183]

5 часов назад, trew сказал:

 

https://maps.apple.com/maps?ll=41.428194,69.337849&q=41.428194,69.337849&t=m

 

[UAZiat 4 937]

5 часов назад, Storm сказал:

Плов отличный на фото !

Нет слов! Как невесту по фото.

Не спрашиваю про другие осязательные факторы.

[shurik2004 19 060]

Все тут много трындят, но фото своего плова только SMAX выкладывает:) И замечу, что все аппетитное и красивое на фото 

[TAURUS 51 486]

2 минуты назад, shurik2004 сказал:

Все тут много трындят, но фото своего плова только SMAX выкладывает

У остальных камеры хорошей нет.  Вот бы еще попробовать его плов.

[Storm 31 012]

5 минут назад, shurik2004 сказал:

но фото своего плова только SMAX выкладывает:)

Фуфло вопрос

Москва, ингридиенты отсюда, чунгара, готовил в казане, фотал в миске

 

[shurik2004 19 060]

Блин, я не только про конечный результат. А и про процесс:)

[TAURUS 51 486]

3 минуты назад, Storm сказал:

Фуфло вопрос

Ничего на вид. Но ты перед поеданием не мог сфоткать? И ложка класс!

[shurik2004 19 060]

Ложка ваще секси 

[Дмитрий Белый 15 521]

Судя по фото половина риса не готова, ну типа аль дьенте по научному, ога...

[shurik2004 19 060]

Я постеснялся это написать 

[TAURUS 51 486]

Шторм, ты проиграл заранее.  Как говорится, кому и кобыла - невеста. (c) Сейчас СМАКС увидит это, накатит 100гр. виски и .... забабахает очередной шедевр.

[shurik2004 19 060]

Таурус, я обективен, ибо мне пофиг до этой рисовой каши. Отдам предпочтение макаронам по-флотски. Я уже молчу про узбекский лагман или манты 

[SMAX 3 694]

46 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Судя по фото половина риса не готова, ну типа аль дьенте по научному, ога...

Чунгара вкусный рис, но воды «пьёт» воду безбожно... его когда закрываешь нужно что бы немного зирвака ещё не выпарилось, до этого замочить на часик и возможно влить придётся дополнительно воду во время приготовления. 

[Jood 277]

1 час назад, shurik2004 сказал:

Блин, я не только про конечный результат. А и про процесс:)

 

32 минуты назад, shurik2004 сказал:

мне пофиг до этой рисовой каши. 

Отчего тогда интерес к рецепту?) 

 

Почитываю темку. Интересно. Но зачем всё так усложнять?  Мой рецепт упрощен до невозможности.  Но ощенама вкусно получается...