Плов!

[SMAX 3 694]

3 минуты назад, DOS сказал:

Как минимум вкуснее беззирвачного, на пару приготовленного плова, как было до этого. Вся зажарка поверх риса, рис впитывает все ништяки, пока парится под крышкой

Как выяснилось, да и что выяснилось, вы ведь на улице едите пловы где рис готовиться на пару, так вот зирвак приобретая газообразное состояние :))) так же, вернее почти так же проваривает рис и точно так же насыщает его запахами. Отстается только перемешать с маслом... 

 

А на счёт впитывает все ништяки :))) так это я специально для ферганских придумал, что бы они тоже порадовались и для самаркандских они ведь любят слои и ташкентским подойдёт им ведь все сразу и в одну ложку и московским им быстрее надо... 

[Storm 31 012]

16 часов назад, SMAX сказал:

мяса, 1 час 10 минут.

Да, Мск-овское мясо позволяет такие фортели выкидывать.

16 часов назад, SMAX сказал:

Плов получился хороший и ровно 2 порции. 

Вот ! даже стальная миска такая же точно и ложка фильдебоберная, все москвичи одинаковы

[TAURUS 51 486]

15 минут назад, Storm сказал:

Да, Мск-овское мясо позволяет такие фортели выкидывать.

Это мраморная гов. Она через 5 мин. на сковороде готово к потреблению.

[SMAX 3 694]

2 часа назад, Storm сказал:

Да, Мск-овское мясо позволяет такие фортели выкидывать.

Вот ! даже стальная миска такая же точно и ложка фильдебоберная, все москвичи одинаковы

Ни че не понял, у тебя дома ложек и ковшиков из нержавейки нету? Как полечу в Ташкент могу захватить, подарю раз такое дело

[SMAX 3 694]

2 часа назад, TAURUS сказал:

Это мраморная гов. Она через 5 мин. на сковороде готово к потреблению.

Мраморная говядина это тупо жирная говядина которой при жизни давали зерно и не давали двигаться. Причём все довольны, потребители, что мягкая, повара что заморачиваться не нужно, фермеры что выгуливать на полях лугах не нужно. 

Но вот проблема, варится оно приличное время, почти так же как и счастливые при жизни коровы, видевшие солнце и траву.

 

так что я на спор приготовлю (правда) баранину за это время в т.ч. и узбекскую. 

[Storm 31 012]

2 часа назад, SMAX сказал:

Ни че не понял, у тебя дома ложек и ковшиков из нержавейки нету? Как полечу в Ташкент могу захватить, подарю раз такое дело

Неа, люминий или эмаль. Но нинада, я сам подберу, пока нужды просто нет.

А в Мск у каждого эта посуда, по-моему

[SMAX 3 694]

1 час назад, Storm сказал:

Неа, люминий или эмаль. Но нинада, я сам подберу, пока нужды просто нет.

А в Мск у каждого эта посуда, по-моему

Не знаю :))) ложки и другие заменители рук, купил в Тае, примерно 200$ за комплект отдал...

а ковшики из нержавейки, думаю да у всех есть у меня даже несколько, но это посуда жены, фиг знает сколько там их у неё...

[arteto 40 808]

SMAX вот где плов, так плов 

[BUBUKA 20 845]

21 час назад, SMAX сказал:

приготовления на пару

в данном случае это не применительно

так как 2\3 составляющих жарились

а на 1/3 все равно попадали капли кипящего масла

если гонимся за скоростью...просто можно одновременно готовить составляющие в разных емкостях

[BUBUKA 20 845]

22 часа назад, TAURUS сказал:

СМАКС мастер троллинга, ну, в хорошем смысле слова! Плов класс!

Макаревичу ответку можно сказать..выпестовали

[BUBUKA 20 845]

да...

всех с международным днем повара

 

[SMAX 3 694]

11 часов назад, arteto сказал:

SMAX вот где плов, так плов 

Сегодня сделаю на очаге...

[DOS 45 116]

18 minutes ago, SMAX said:

Сегодня сделаю на очаге...

Если рис будешь готовить НЕ в зирваке, то тебе это не поможет  

[maxxxi 15 455]

В 17.10.2018 в 20:39, T3571 сказал:

Соломатина пересекаете, метров через сто псят слева чайхана. В аккурат за остановкой.

Это не чайхана а столовка узбекская, чего то там Ота называется. Когда грят про плов на Волгоградке или на Братских то это место и имеют в виду. Тот который возле мойки у ул. Арнасайская-так это Кеш-кашкадарьинский плов там был.

[BUBUKA 20 845]

7 минут назад, maxxxi сказал:

Это не чайхана а столовка узбекская, чего то там Ота называется. Когда грят про плов на Волгоградке или на Братских то это место и имеют в виду. Тот который возле мойки у ул. Арнасайская-так это Кеш-кашкадарьинский плов там был.

в Доне неплохой плов...

и казан кабоб

и шурпа там тоже оч хорошая

[DOS 45 116]

10 minutes ago, BUBUKA said:

в Доне неплохой плов...

В Карши таомлар напротив выезда с Выборгской плов ещё лучше. 

[BUBUKA 20 845]

Только что, DOS сказал:

В Карши таомлар напротив выезда с Выборгской плов ещё лучше. 

+

надо будет как нибудь смотаться

[SMAX 3 694]

1 час назад, DOS сказал:

Если рис будешь готовить НЕ в зирваке, то тебе это не поможет  

Вы не поняли, это не имеет отношения к той фотке и тому плову. Просто увидел что некто сделал плов где то и сказал что сегодня я приготовлю плов на очаге. 

По поводу вашего намёка о том, что мои пловы невкусны или невкусны пловы приготовленные на пару, хочу вам напомнить, что покупая плов на улице, кафе или поедая плов на свадьбе, похоронах, рождении и обрезании ребёнка  вы в 99% случаев едите плов где рис и зирвак ни когда не встречались 

Edited 20.10.2018 12:25 by SMAX

[spy_cam 29 449]

1 час назад, SMAX сказал:

Просто увидел что некто сделал плов где то и сказал что сегодня я приготовлю плов на очаге. 

 

[SMAX 3 694]

У меня круче

 

узбекский вариант Русской водки

В общем решил, что бы мой плов окончательно забраковали эксперты сделать его из свинины. Но с зирвакам, что бы мне это помогло 

[spy_cam 29 449]

Да не, хотел фоты плова сегодняшнего выложить, пока грузил что то слетело, позже еще попробую...

[spy_cam 29 449]

Вобщем вот..

 

[spy_cam 29 449]

[arteto 40 808]

Спай красава! Чисто нашенский плов! Как надо! 

[BUBUKA 20 845]

1 минуту назад, arteto сказал:

Спай красава! Чисто нашенский плов! Как надо! 

так яже вам писал в чойхоне...

Спая надо попросить...

когда вы решали кто да как...

очень зачетный плов делает