magol

Плов!

Started by magol,

15 229 posts in this topic

Posted

Плов хАчу!

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Плов хАчу!

Приготовь, да :)

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Пробовал, на электроплите не получается, жара нет. Мясо вареное становиться!

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

во какой плов...

 

Интересно, а они когда вокруг себя все съедят, что ногами в это "блюдо" лезут? :D

1

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Пробовал, на электроплите не получается, жара нет. Мясо вареное становиться!

Значит готовь плов по другой рецептуре. ДОС тебе в помощь :)

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Интересно, а они когда вокруг себя все съедят, что ногами в это "блюдо" лезут?

:D :D
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

а это козлов едят? и как на вкус?запах есть?,а баранины нету что ли у них

Ещё как едят. "Холодильное" мясо (для жары самое то), вкусное кста. В Бухаре часто ел козлятину.

А своих баранов у них даже если есть, то ваще мизер. Каждый год на Курбан Хаит из Австралии и Новой Зеландии завозят баранов.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Каждый год на Курбан Хаит из Австралии и Новой Зеландии завозят баранов.

 

Я с Ирана и Монголии возил

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

а это козлов едят?

я в Хорезме шашлык из козлятины ел. Прикольная штука. Мало жира в нем и мягкое. Странно что в нашей части страны козла не потребляют...
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

насколько я понял козлов любят в Африке.

И у арабен. Вопчем там, где жарко. Козлятина "холодильное" (совуклик) мясо.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

 

Арабский, сухой плов. Там главное - мясо (чаще козлятина). А рис, чисто вместо хлеба. Больше ничего нет. Ну ещё и шафран и куркума. Короче, хрень. Поверь мне. Я два года ел их "плов", в Дубае и Кувейте. С нашим самым простым пловом, их "плов" близко не стоял.

+100500 - ел такой же в Омане, подтверждаю - сухой рис, куча специй и туша какого-то козла вареного сверху, причем с черепом - НЕ АЙС!!!

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

а это козлов едят? :blink: и как на вкус?запах есть?,а баранины нету что ли у них

Все кто покупал баранину на базарах по любому её ели. Ушлые продавцы нередко продают под видом барашка козлятину. На Алайке даже как-то потасовка была, один другого обвинял при покупателях, в общем можно спросить постоянного продавца и он укажет "козлов".

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Люди, с басмати кто нибудь плов делал? Он типа лазера на воду?

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Люди, с басмати кто нибудь плов делал? Он типа лазера на воду?

Не делай. Лучше из сечки. Басмати самый сухой рис, какой я в мире пробовал. Гарнир из него хороший, рассыпчатый, не липкий. А плов... он масло и зирвачные ништяки ваще не впитывает. Пресный получается.

1

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted (edited)

делал как то с другом, правда плов азербайджанский, на наш то совсем не похож. воды чуток поболее надо чем на лазер. вообще он его отваривал в воде а потом откидывал на душлаг.

Edited by Tankist
1

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Не делай. Лучше из сечки.

Поздно пить боржоми, я уже зирвак сделал и рис замочил... Скока воды надоть?

Какая красота!, черт меня дернул в Корзинке басмати схватить... :wacko:

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Приятного аппетита, уважаемый каспадин Белый! :)

Кетчупа добавь, или майонеза. :lol:

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Кетчупа добавь, или майонеза. :lol:

Ты ж на диете вроде? А так то завсегда для вас держим запасец - кетчуп, майонез, горчица... На глаз тебе насыпать, ога... :rolleyes:

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Фотоотчет...

Как уже писал выше схватил басмати, а потом впал в сумление - инфа из сети и отзывы форумчан не внушали оптимизму.

Ну да ладно, дураки как известно на своих ошибках учатся...

Погнали, сначала все как людей - зервак булькает, рис замачиватся

post-8111-0-39699900-1359384029.jpg

post-8111-0-35449400-1359384045.jpg

 

Стандартная закладка

post-8111-0-77514700-1359384143.jpg

 

По совету Танкиста добавил воды

post-8111-0-41021900-1359384264.jpg

 

Рис воду пьет как верблюд, ну или как Штормовская чунгара... ;)

post-8111-0-02861000-1359384364.jpg

 

Огонь на максимум, ждем полчаса

post-8111-0-49351900-1359384612.jpg

post-8111-0-07675600-1359384655.jpg

 

Закрываем, уменьшаем газ, курим бамбук 20 минут...

post-8111-0-44706400-1359384702.jpg

 

Ну - Аллах велик, открываем и мешаем!

post-8111-0-68723000-1359384887.jpg

 

Суховато, но жрабельно, жене очень понравилось - жира нуль...

1

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Суховато, но жрабельно, жене очень понравилось - жира нуль...

Зачёт! Мне завтра подгонишь, где я ещё диетический плов найду.

 

Пеши есчё. :)

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Суховато, но жрабельно, жене очень понравилось -

Спасибо-очень позновательно :) .Позновато-тоже хотел сказать ,басмати на гарниры онли.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Мне завтра подгонишь,

ЭПМ? :P

Так то заходиття гости дорогие - на базаре нынче все так дорого...

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Жадина.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

Фотоодчед...

Суховато, но жрабельно, жене очень понравилось - жира нуль...

Симпатишно. Тоже нра такие сухие варианты, без жиру)

А сам басмати не потребляю, запах его не могу выносить.

0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Posted

 

А сам басмати не потребляю, запах его не могу выносить.

Мышами пахнет? :)
0

Share this post

Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Go To Topic Listing Дом, Хлеб и Вино

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.