Плов!

[Storm 31 012]

1 минуту назад, Волговод сказал:

Потому и маскируют, что  "кое-как" 

Архитекторы прячут свои ошибки под плющем,

Доктора - под землей,

Хозяйки - под майонезом (с).

Пора дополнить узбекской мудростью - а ОШПАЗЫ - ПОД ХАШАКАМИ !!! 

[DOS 45 208]

3 minutes ago, Талами said:

Но вышел острым! 

В перце дырка или хвостик надорван чуток

[Волговод 48 489]

6 минут назад, arteto сказал:

Точно. Каракамыш это маленький Париж.  тут так привыкли 

Хорошо хоть лягушек в плов не кладут...парижане, блин.  Когда у вас там дороги уже починят? А то я пока до софийки крайний раз доехал - весь плов утряс. Можно было еще полпорции закинуть! 

4 минуты назад, DOS сказал:

В перце дырка или хвостик надорван чуток

А вот мысля... а если кинуть дунганский жатый, а?  Там горечь мягкая, вкусная.

[Storm 31 012]

Только что, Волговод сказал:

А то я пока до софийки крайний раз доехал - весь плов утряс

Вот с пловом на Коракамыше не айс совсем ... вообще не айс.

[arteto 40 900]

Только что, Волговод сказал:

Хорошо хоть лягушек в плов не кладут...парижане, блин.  Когда у вас там дороги уже починят? А то я пока до софийки крайний раз доехал - весь плов утряс. Можно было еще полпорции закинуть! 

Утрамбовка в желудке это хорошо  

Только что, Storm сказал:

Вот с пловом на Коракамыше не айс совсем ... вообще не айс.

Это да

[Волговод 48 489]

4 минуты назад, Storm сказал:

Вот с пловом на Коракамыше не айс совсем ... вообще не айс.

Ну... да. Не впечатлили парижане 

 

4 минуты назад, arteto сказал:

Утрамбовка в желудке это хорошо  

Это когда сверху вотка плещется, как у вас с ZTa - хорошо. А мне было некомфортно. 

[Талами 2 563]

4 минуты назад, DOS сказал:

хвостик надорван чуток

Ну да, я же и надорвал  Просто в прошлый раз в хламину раздербанил, все равно острым не вышел. видимо перец был никакой.

[arteto 40 900]

Какие капризные плов любители. Ппц и как вас жены терпят 

3 минуты назад, Талами сказал:

Ну да, я же и надорвал  Просто в прошлый раз в хламину раздербанил, все равно острым не вышел. видимо перец был никакой.

Пробовать надо. До готовки 

[DOS 45 208]

Хотите остроты лёгкой в плове - киньте в зирвак треть чайной ложки красного молотого перца. И нефик будет насиловать стручковый перец. 

[Талами 2 563]

1 час назад, arteto сказал:

Пробовать надо.

Так пробовал же, кончик откусил. Вроде не сильно острый был...

2 минуты назад, DOS сказал:

Хотите остроты лёгкой в плове

Да уже не хочу, буду так сыпать, на готовый, ток себе. Семья уже наелась экспериментов, в буквальном смысле 

[SMAX 3 694]

4 часа назад, Волговод сказал:

Ты посмотри в низу по центру верхней фотки, над зеленым перчиком. подозрительная полосатость проглядывает  

Хорошее зрение

[SMAX 3 694]

5 часов назад, DOS сказал:

Не лукавит, лазер это. Тока передержанный

Очередной "шедевр" от "знатока"   Тут даже каментить не стоит

Правильно раз нет опыта лучше помолчать :)))

и про запах дымка в плове и про рис

[SMAX 3 694]

Плов не шашлык запаха дымка не будет. И не поможет даже криворукий кочегар забрасывающий в очаг сырые сосновые дрова. Вонять дымом будет все вокруг, до такой степени, что одежду нельзя будет простирать за 1 а то и 2 раза. Но плов при этом запаха дымка иметь не будет. Вы просто сами подумайте когда плову пропитываться дымом? Когда пустой казан ещё и вы возможно разжигаете сырые дрова? Что там пропитается дымом вы и ваша одежда. 

 

Что бы в плове появился запах дымка, нужно в плов добавить «дыма», вернее продукт пропитанный этим дымом. 

что придаёт свой неповторимый специфический запах узбекскому шашлыку? Курдюк, который сгорает на углях и выделяет дым при горении. Для того что бы придать плову запах дымка, нужно на решетку положить куски мяса, а между ними куски курдюка. Все это прожарить до полуготовности и далее из этого мяса и жира можно будет готовить плов.

 

[arteto 40 900]

Smax дымок есть. Здесь многие на костре готовили. Без приколов 

[Storm 31 012]

53 минуты назад, SMAX сказал:

что придаёт свой неповторимый специфический запах узбекскому шашлыку? Курдюк, который сгорает на углях и выделяет дым при горении.

Эээ .. чета по-моему вранье поперло, без жира тоже вкусно делают, филе чистое.

Развлекается товарисч, я смотрю :)))

Нашел благодатную аудиторию и давай троллить ее своими теориями :)))

[maxxxi 15 461]

3 минуты назад, Storm сказал:

давай троллить ее своими теориями

а я предлагал забанить/блокнуть...

Я в последнее время тока с Исламабада плов беру-ваще секси

[Storm 31 012]

Только что, maxxxi сказал:

Я в последнее время тока с Исламабада плов беру-ваще секси

Блин, а вечерний берешь во сколько ?

[SMAX 3 694]

4 минуты назад, Storm сказал:

Эээ .. чета по-моему вранье поперло, без жира тоже вкусно делают, филе чистое.

Развлекается товарисч, я смотрю :)))

Нашел благодатную аудиторию и давай троллить ее своими теориями :)))

Причём тут вкусно и запах дымка. Пожарь баранину с жиром и совсем без жира и посмотри на дым, который будет выделять шашлык, а потом сравни запахи

[Storm 31 012]

Только что, SMAX сказал:

Пожарь баранину с жиром и совсем без жира

Одинаково вкусно, елси ыт про мясо.

Вообще одинаково.

[arteto 40 900]

К семи в Исламабаде казан должны открывать

[maxxxi 15 461]

Только что, Storm сказал:

Блин, а вечерний берешь во сколько ?

когда в 6, когда в 7, у них вроде с 11 утра и до 7-8 подряд казаны поспевают

[SMAX 3 694]

57 минут назад, arteto сказал:

Smax дымок есть. Здесь многие на костре готовили. Без приколов 

Че там многие, конкретно ты готовил? Просто если скажешь да готовил и да был запах дыма, придётся приехать мне и проверить, сготовишь мне с дымком, оплачу всю поляну.

[arteto 40 900]

2 минуты назад, maxxxi сказал:

Я в последнее время тока с Исламабада плов беру-ваще секси

Я говорил вместо чайханы туда идти. Там и столы большие и все есть, что в чайхнане имеется из еды 

[Storm 31 012]

Только что, maxxxi сказал:

когда в 6, когда в 7, у них вроде с 11 утра и до 7-8 подряд казаны поспевают

Самый чОткий все говорят вот в 6-7 .. и вот в 6-7 отменя туда стоит все ... пробки караул ...

Только что, arteto сказал:

Я говорил вместо чайханы туда идти.

Это да, один хрен, пьет тока 2 чела , перебьются.

[SMAX 3 694]

1 минуту назад, maxxxi сказал:

когда в 6, когда в 7, у них вроде с 11 утра и до 7-8 подряд казаны поспевают

Меня баняли уже, так что тебя услышали.