Плов!

[D.L. 14 882]

1 час назад, DOS сказал:

Найн. Правее неё. Прям на Амира Тимура и на нынешний Эвос фасадом смарела. 

Правее откуда-куда смотреть? в конце 90х чет не припомню рядом еще одной точки. Ну чтоб прям по соседству/через стенку. 

Edited 01.07.2021 16:12 by D.L.

[DOS 45 114]

51 minutes ago, D.L. said:

Правее откуда-куда смотреть?

Стоишь лицом ко входу в овал, слева до Каблукова идут нескока магазов. Вот там в одном из них был. Сразу после него был проход в тот жрачный навес, дальше ещё магаз и выход на Каблукова. 

[D.L. 14 882]

2 минуты назад, DOS сказал:

Стоишь лицом ко входу в овал, слева до Каблукова идут нескока магазов. Вот там в одном из них был. Сразу после него был проход в тот жрачный навес, дальше ещё магаз и выход на Каблукова. 

так это же не в пределах самой Алайки вроде, а ближе к дороге?

Edited 01.07.2021 17:08 by D.L.

[DOS 45 114]

5 minutes ago, D.L. said:

это же не в пределах самой Алайки

  

По самому внешнему периметру базара. Так легче? 

[D.L. 14 882]

1 минуту назад, DOS сказал:

По самому внешнему периметру

по которому Ю. Гагарин гулял? Таки, да! 

[arteto 40 792]

Плов в плов сити на шастри. Вкусно. 57 рублей. Комплект плов 31 рубль. 

[SMAX 3 694]

В 02.07.2021 в 21:46, arteto сказал:

Плов в плов сити на шастри. Вкусно. 57 рублей. Комплект плов 31 рубль. 

 

Я все время там нарываюсь на недоваренный «чайханский» с мощным запахом старого барана, когда там нормальный плов готовят? Во сколько? 

[arteto 40 792]

3 часа назад, SMAX сказал:

Я все время там нарываюсь на недоваренный «чайханский» с мощным запахом старого барана, когда там нормальный плов готовят? Во сколько? 

Я чайхнаский у них не ем. Баранину не ем

[DOS 45 114]

4 hours ago, SMAX said:

мощным запахом старого барана

Это кто же тебя так найипал? 

[arteto 40 792]

2 минуты назад, DOS сказал:

Это кто же тебя так найипал? 

Вся баранина пахнет. Просто вы дос ака привыкли или не работают вкусовые рецепторы, вам бы ПЦР сдать 

[DOS 45 114]

8 minutes ago, arteto said:

Вся баранина пахнет

Еще один, юродивый 

Если не умеете выбирать чоткую баранину, так и скажите. Но накуя на возраст барана все скидывать, лошары? 

[arteto 40 792]

1 минуту назад, DOS сказал:

Еще один, юродивый 

Если не умеете выбирать чоткую баранину, так и скажите. Но накуя на возраст барана все скидывать, лошары? 

Любая баранина пахнет. Точка (с)

[DOS 45 114]

1 minute ago, arteto said:

Любая баранина пахнет. Точка

Пральная баранина не пахнет. Аксиома 

[arteto 40 792]

Только что, DOS сказал:

Пральная баранина не пахнет. Аксиома 

Да-да правильный барашек рождается чтобы не пахнуть и ждёт молча когда его завалят  знаем историю 

[DOS 45 114]

Короче, ешьте тупую говяжку. Нам больше нЭжного барашка достанется 

[SMAX 3 694]

30 минут назад, DOS сказал:

Короче, ешьте тупую говяжку. Нам больше нЭжного барашка достанется 

Ну реально они шкарки добавляют с нарезанным мясом в готовый, хотя я бы сказал в полуголовый, плов. Т.е. когда готовили на курдюке вытопили жир остались шкварки и потом добавляют их в готовое блюдо при подаче. Идея скажу я вам так себе. Во первых остывшие и пару тройку часов лежавшие шкварки то ещё удовольствие погрызть с сырым рисом с запахом сгоревшего лука. Во вторых сам курдюк видимо долго держали в холодильнике, включая и выключая его в целях экономии электричества и он стал прям пахнуть в этих самых шкварках, да и в самом плове. Сидишь себе хрустишь рисом закусывая шкварками и прям запах старого барана …

Edited 07.07.2021 18:36 by SMAX

[SMAX 3 694]

1 час назад, arteto сказал:

Я чайхнаский у них не ем. Баранину не ем

Не знаю вроде в чайхане ел пару раз не возмущаясь… там ещё и казан кебаб был тоже с бараниной. 

[arteto 40 792]

1 минуту назад, SMAX сказал:

Не знаю вроде в чайхане ел пару раз не возмущаясь… там ещё и казан кебаб был тоже с бараниной. 

Редко ем. Когда проверено. 

[DOS 45 114]

Записал в блокнот - Смакса и Ару звать исключительно на подогретую тушёнку 

[SMAX 3 694]

2 минуты назад, DOS сказал:

Записал в блокнот - Смакса и Ару звать исключительно на подогретую тушёнку 

Да я тебе не про нормальное блюдо говорю, а про «чайханский» плов из того заведения где ел плов Arteto

Так то курдюк думаю в любом плове присутствует, просто Arteto не в курсе 

Edited 07.07.2021 18:45 by SMAX

[DOS 45 114]

8 minutes ago, SMAX said:

просто Arteto не в курсе 

Это чисто его проблемы 

[arteto 40 792]

1 минуту назад, DOS сказал:

Это чисто его проблемы 

Курдюк попа же? Я не против попы 

[SMAX 3 694]

2 минуты назад, arteto сказал:

Курдюк попа же? Я не против попы 

Запах барана в основном от жира. Срежешь жир запаха не будет совсем. Поэтому я всегда срезаю при приготовлении подкожный бараний жир. А если шурпа или другой суп, снимаю 90% жира с поверхности бульона. 

Edited 07.07.2021 18:59 by SMAX

[arteto 40 792]

4 минуты назад, SMAX сказал:

Запах барана в основном от жира. Срежешь жир запаха не будет совсем. Поэтому я всегда срезаю при приготовлении подкожный бараний жир. А если шурпа или другой суп, снимаю 90% жира с поверхности бульона. 

Чайхнаский масо, оно и пахнет 

[SMAX 3 694]

4 минуты назад, arteto сказал:

Чайхнаский масо, оно и пахнет 

Именно жир.