Плов!

[trew 17 792]

  On 4/7/2023 at 14:44, arteto said:

Напротив заправки колхоз точки. Плов не вах 

Там в трех направлениях минимум плов есть, и они все они напротив заправки

[err 11 182]

  On 4/7/2023 at 14:43, trew said:

Нет, Домбироабад, напротив Мустанга

А, сорри, чёт затупил:)

[arteto 43 567]

  On 4/7/2023 at 15:01, trew said:

Там в трех направлениях минимум плов есть, и они все они напротив заправки

Все они тухлые 

[err 11 182]

Не помню писал вроде здесь или нет, что то мне плов понравился на бывшей автостоянке Чорсу, где зелень продают. Вкусный, и близко от меня. Но кафешка для продавцов с бащара, поэтому никого не агитирую туда, антураж очень простой, иягко говоря. Но плов зачётный. Удивительно, но на Чорсу базаре вещевом сувенирном так много русских(или белорусов-украинцев, говорящие по русски в общем), нигде в Ташкенте столько не вижу.

Edited 11.04.2023 04:29 by err

[SMAX 3 700]

  On 3/23/2023 at 09:10, err said:

….Куйлюка, то метров через 200 после Шавкат ака), купил чайханский, еще он подсунул кость с паем, хоть я отказывался, аччичук, чай. 48 000. Плов отличный, моркови немного, пая до фига, доел с трудом. 

Никто не в курсе почему коленную чашечку называют паем :)))? Какой то сухой хаш с рисом … выглядит отвратительно! Без обид!

  On 4/11/2023 at 04:09, err said:

Удивительно, но на Чорсу базаре вещевом сувенирном так много русских(или белорусов-украинцев, говорящие по русски в общем), нигде в Ташкенте столько не вижу.

 

 

Им наврали, что там дешево, качественно и аутентично… 

Edited 11.04.2023 19:35 by SMAX

[SMAX 3 700]

  On 3/31/2023 at 10:04, kem said:

да вроде сорт ташкент, толстокорый, с другим сортом не пробовал

Сорт ташкент это тот самый ташкентский первый и самый вкусный, толстокорый это другой. 

  On 4/4/2023 at 07:52, err said:

Плов на Домбрабаде

 

Аппетитно выглядит 

[arteto 43 567]

А что никто фото плова не выкладывает?  

Закиньте жиганский плов. Аппетитные фотографии 

  On 4/4/2023 at 07:52, err said:

 

Просто шикарный плов.

Edited 24.04.2023 22:07 by arteto

[arteto 43 567]

 

Ba’zida O’zbekistondan hamma yoppasiga surishidan ushlab turuvchi yagona narsa bu — osh deb o’ylab qolaman

-

Иногда кажется, что плов единственное что удерживает людей от массовой эмиграции из Узбекистана
 

[arteto 43 567]

Камолон Ош на дружбе. Не советую там кушать Самаркандский плов. Неочем из 5 баллов 0. 

 

 

 

Лучше там свадебный или чайханский кушать. 

 

[arteto 43 567]

Пожалуйста срочно перечислите виды риса в Узбекистане для плова, завтра надо купить. Ппц думал запомню. Забыл. Дядя просил передать рис в РФ. Блин блинский забыл название, память ппц. Точно рис не как в Ташкенте, с которым обычно плов готовят.. Я бы запомнил. Звонить уточнять стыдно. У меня есть конечно догадка, дядя в СССР время, до того как уехать в РФ, часто бывал в Коканде, служба там у него была. Может от туда рис просил? 

На Ч или Г букву начиналось название.

Edited 27.05.2023 19:06 by arteto

[Разведчик 1 287]

  On 5/27/2023 at 18:56, arteto said:

Пожалуйста срочно перечислите виды риса в Узбекистане для плова, завтра надо купить. Ппц думал запомню. Забыл. Дядя просил передать рис в РФ. Блин блинский забыл название, память ппц. Точно рис не как в Ташкенте, с которым обычно плов готовят.. Я бы запомнил. Звонить уточнять стыдно. У меня есть конечно догадка, дядя в СССР время, до того как уехать в РФ, часто бывал в Коканде, служба там у него была. Может от туда рис просил? 

На Ч или Г букву начиналось название.

чонгара? а  так передай ему аланга и лазер

[TAURUS 53 980]

  On 5/27/2023 at 18:56, arteto said:

часто бывал в Коканде

Чунгара или девзира

[DOS 46 368]

  On 5/27/2023 at 18:56, arteto said:

Пожалуйста срочно

Чонгара из Долины, если дядя умеет готовить из него. Аланга из Хорезма. Лазер на любителя.

[arteto 43 567]

Точно чонгара. А где купить можно в Ташкенте?

[DOS 46 368]

  On 5/28/2023 at 04:53, arteto said:

А где купить можно в Ташкенте?

На любом базаре 

Грязно-розоватого цвета рис

[TAURUS 53 980]

Так как правильно все-таки? Чунгара или чонгара? 

[kem 1 383]

  On 5/28/2023 at 04:53, arteto said:

Точно чонгара. А где купить можно в Ташкенте?

правильно чунгара, берите выдержанный, он крепкий на зуб не дробится на мелочь, недавно из него делал плов

 

Edited 28.05.2023 09:20 by kem

[TAURUS 53 980]

  On 5/28/2023 at 09:18, kem said:

правильно чунгара

Еще правильнее - Чўнғара. 

[err 11 182]

Если с Шахристанской(где Корзинку открыли) повернуть направо, в сторону санатория Чинабад, сразу(или метров через 20) после автобусной остановки естб маленькая кафешечка, делают плов, классический свадебный, ташкентские ребята. Отличный плов  чуть многовато моркови  но это уже везде так. Порция 22 000, лепешечки маленькие, хрустящие, очень вкусные.

[DOS 46 368]

  On 5/28/2023 at 08:59, TAURUS said:

Чунгара или чонгара? 

Если писать на русском, то чОнгара. "Чон" на многих тюркских языках означает - Большой. 

[TAURUS 53 980]

  On 5/28/2023 at 10:42, DOS said:

Если писать на русском, то чОнгара. "Чон" на многих тюркских языках означает - Большой. 

Но в нете пишут "чун", когда гуглишь. 

[DOS 46 368]

  On 5/28/2023 at 10:43, TAURUS said:

Но в нете пишут "чун"

Да пофик чо там нибильмесы пишут. Чонгара - это один из наших ферганских анклавов в Киргизии (спасибо больщевикам за такое плятское размежевание)

 

[Jupiter 2 525]

Друзья, всем Ассаламу Алейкум. 

Старые форумчане может меня помнят, с новыми(если таковые имеются) может познакомимся. Я только ради этого вопроса решил свой аккаунт восстановить, хотя кто его знает как попрет.

Вообщем ситуация такая. В 21м году трагически скончался мой любимый Пайли ошпаз - Ботыр Ака с Алайского. И приблизительно в тоже время закрылся второй по уровню пайли ош на против гостиницы Ташкент, на втором этаже. А потом еще поперло это долбанное поднятие благосостояние населения, средний класс будь он не ладен, пай они не жрут, им гушт да двойную порцию(никак все не лопнут)... Вообщем настоящий сермяжный Пайли Ош пропал в принципе. И с тех пор я остался без своего любимого плова. Самаркандскими экспатами с Малики, Паркентского и Иброхимбека сами понимаете сердце не обманешь, они чото там тужаться, пыжатся, но когда им говоришь чотко и ясно -"ошна, гушт керак эмас, факат пай берин" они сдуваются и тухнут на глазах. Да и в принципе не то это. Короче вопрос:

Где в Ташкенте можно покушать хороший Пайли Ош, чтобы хотябы отдаленно пытался быть похожим на пайли ош от Ботыр ака, которому говоришь:" Ботырака, жоным, дай двойной пай и сверху накидываешь 10 тышш сум" и получаешь дымящаясе блюдо с горой Пая, обязательно из первого казана причем гдето к середине/ближе к концу казана, когда рис получается особо сочным и мягким!

Форумчанин я опытный и понимаю, что скорее всего все бросятся обвинять Путина и Байдена в дефиците пая в мире, а также приплетут нестабильные биржевые фьючерсы и выборы, но всеже попрошу чоткий ответ в следующем формате:

1) коментарий о том как вы чуть не проглотили язык/бросили жену(иного рода партнера)/ушли к пайли ошпазу

2) время когда последний раз вы там наслаждались этим дивным блюдом

3) локация в яндекс/гугл/2гис картах с коментом где лучше запарковать машину.

 

 

 

Edited 26.06.2023 20:25 by Jupiter

[BUBUKA 20 845]

  On 6/26/2023 at 20:21, Jupiter said:

с горой Пая,

на Ивлева.

бывший плов сомса

сейчас называется Мар Мар

подходишь к ошпазу и говоришь,

что мясо вообще не надо. только пай

мне так накладывают

[Centrum 9 353]

  On 5/28/2023 at 10:43, TAURUS said:

Но в нете пишут "чун", когда гуглишь. 

Думаю, тут дело в узбекской букве "ў", которая произносится, как нечто среднее между "у" и "о".