Плов!

[DOS 44 953]

В итоге кушать рис со вкусом риса?

Да Но..... там на рис накладывается весь зирвак, рис благополучно впитывает льняное масло и другие ништяки. На выхлопе получается номанно. Не как бухарский анкл бенс конечно, но тоже похоже

 

[Шер 1 882]

это не лазер, сорт называется санам.

[maxxxi 15 449]

это не лазер, сорт называется санам.

как отличаешь по виду?

[Шер 1 882]

как отличаешь по виду?

да, по виду. на самом деле в точках общепита редко используют лазер, в основном санам. санам выведен с использованием лазера и можно сказать, что это лоу кост лазер.

обрати внимание на длину и форму рисинок.

[DOS 44 953]

Санам длиннее и объемнее лазера. Дома иногда делаю плов из него. Вкуснее лазера однозначно.

[Дмитрий Белый 15 416]

можно сказать, что это лоу кост лазер.

Чота он редко встречается и ценник как у лазера...

[DOS 44 953]

Не то с авангардом, не то с алангой миксанутый лазер. Структура лазера, вкус тех двух, номанных сортов

[Шер 1 882]

авангард и аланга короче лазера, как может их производное быть длиннее?

[DOS 44 953]

Лазер + аланга = будет длинее лазера или как?

[shurik2004 18 983]

Мичурины, блин

[DOS 44 953]

А серьезно, санам посильнее лазера и впитывая больше влаги на выхлопе получаецца объемнее. Но его мало. Я на алае тока у одной видел, когда брал.

[Шер 1 882]

ок. это лазер. я ошибался.

[DOS 44 953]

Может и не ошибался. Там рис был сочно-вкусный, яхши етилган. Из лазера такое редко где увидишь аутсайд. Вот на Домбрабаде тоже так. Не сухой короче, а пропитанный. Я сам тут про санам писал пару раз,но запарившись объяснять забил уже

[Kimsa 435]

недавно удивил плов на круге ЮА в 22-00 ... Раньше было в подвальчике, а теперь на верху... все чисто и красиво ... Плов диетический, бараним жиром не пахнет .... стоимость 8 тыс .... и на утро нет изжоги от плохого масла ... правда минус в том что плов не на костре

[Vade 644]

На той недели тоже кушал плов на Никитина, очень понравился. Мне всегда нравился зигир ош, но если покушать его там, то больше не захочется кушать на текстиле. Кстати, сузьма мне там не понравилась.

[DOS 44 953]

ок. это лазер. я ошибался.

Угу, лазер. По-крайней мере, сёдня.

[Таш 145]

Кстати с пропорции 1 кг риса..сколько примерно будет вес удельный окончательного продукта? Например порция 250 грамм..сколько таких порций.

[Sirinius 20 389]

С полкило риса где-то 4-5 плотных порции выходит

[DOS 44 953]

С полкило риса где-то 4-5 плотных порции выходит

Чуть меньше

 

С кило 6-7 добрых порций.

 

В чайханах кило на 8-10 челов считают, т.к. пока плов сготовится, закусонами уже сыты будут

[Lcdr43 4 271]

Сделал сегодня плов на хлопковом масле. Пока зирвак варился, решил сделать голубцы из виноградных листьев и отварить в зирваке. На выхлопе – отменный вкус.

 

З.Ы. Побольше моркови добавил.

 

Зацените, мужики.

Edited 07.06.2015 11:37 by Lcdr43

[DOS 44 953]

Я даже в сам-плове не видел стока морковчи

 

А так, зачет. Диетический, легкоусваяемый плов.

[Дмитрий Белый 15 416]

Зацените, мужики.

Надо было писать - "свихните шею мужики"

Морковь красивая...

[halligan 16]

ездил на плов самаркандский на циолковского.

мяса много, рис запорол. вкус Самаркандско-Ташкентский.

текстиль много ближе к оригиналу

[Шер 1 882]

на текстиле мясо в плов кидают мелкими кусочками, в самарканде ни разу такой вариант не встречал. на циолковского плов понравился, но помещение душное.

[DOS 44 953]

Шер, там же кондер, в обоих залах

 

На текстиле аццтой ширпотребный.