2 392 posts in this topic

  On 4/20/2025 at 04:59, DOS said:

Помидоры как в Мясоедове

В Араксе сидели. Пили, ели, музыка шмузыка. Шашлык не вах, сразу скажу, хрю тоже 

  On 4/20/2025 at 19:05, D.L. said:

в двух шагах от дома открылся "Шашлык-маринад". Взял баранину, рыбу и кийма (гов+бар).

С шашлычными палочками если забирать по сколько они считают? Или потом возврат делаете? 

Edited by arteto
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/20/2025 at 19:06, arteto said:

В Араксе сидели. Пили, ели, музыка шмузыка 

С шашлычными палочками если забирать по сколько они считают? Или потом возврат делаете? 

палочка+1тыс. Можно вернуть и забрать бабки. Почём что я не знаю, оплатил всё сразу.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Можно сразу со своими палочками приехать..

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/20/2025 at 19:10, D.L. said:

палочка+1тыс. Можно вернуть и забрать бабки. Почём что я не знаю, оплатил всё сразу.

На вкус как жаз? Жуется норм? 

  On 4/20/2025 at 19:14, spy_cam said:

Можно сразу со своими палочками приехать..

Интересно они могут на месте 200-300 палочек сделать? Или лучше позвонить заранее?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/20/2025 at 19:16, arteto said:

На вкус как жаз? Жуется норм? 

Интересно они могут на месте 200-300 палочек сделать? Или лучше позвонить заранее?

Могут думаю, запасов много у них

Ну а лучше да, позвонить

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/20/2025 at 19:16, arteto said:

На вкус как жаз? Жуется норм? 

нормас, главное не передержать. Жена попросила хорошо прожарить. Можно было сделать посочнее.

  On 4/20/2025 at 19:16, arteto said:

На вкус как жаз? Жуется норм? 

Интересно они могут на месте 200-300 палочек сделать? Или лучше позвонить заранее?

У наших пока 4 холодильника, только открылись. Там и уголь и махалки и уксус грамотный. В принципе удобно на дачу или в огороде замутить.

Edited by D.L.
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

А они сами тоже жарят? 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/20/2025 at 19:26, arteto said:

А они сами тоже жарят? 

Да

  On 4/20/2025 at 19:22, D.L. said:

У наших пока 4 холодильника, только открылись. 

Тебе до Арча-Куча в принципе тоже не далеко, пару остановок..:rolleyes:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/20/2025 at 19:26, spy_cam said:

Да

Тебе до Арча-Куча в принципе тоже не далеко, пару остановок..:rolleyes:

Они и на театре Оперетты открылись.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/20/2025 at 19:16, arteto said:

На вкус как жаз? Жуется норм? 

Есть можно. Но с Бешагачем не сравнить:)

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/21/2025 at 02:44, DOS said:

Есть можно. Но с Бешагачем не сравнить:)

А Бешагач не сравнить с Паркентом? :D

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/20/2025 at 19:05, D.L. said:

в двух шагах от дома открылся

Это значит который в катартальском ряду, где и коса-сомса. У Оперетты постоянно народ толпится

 

  On 4/20/2025 at 19:06, arteto said:

В Араксе сидели. ? 

Раньше огонь-место было. Чалагачи итд были класс

 

  On 4/21/2025 at 04:04, D.L. said:

А Бешагач не сравнить с Паркентом? 

Нене, паркент мусор уже :D Голимый ширпотреб. В той стороне тока шурпа и самса. Точка

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/21/2025 at 05:04, DOS said:

Раньше огонь-место было. Чалагачи итд были класс

Раньше да, сейчас нет. Я туда не хожу, просто пригласили пошел. Сами мы нашей компанией там посиделки не устраиваем, хотя кабинки зачет для посидеть и выпить  

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/20/2025 at 19:05, D.L. said:

в двух шагах от дома открылся "Шашлык-маринад". Взял баранину, рыбу и кийма IMG_20250420_185345.jpg

 

Можно вопрос по кийма? Часто беру "Маринад" по пути на участок, рулеты кстати у них вкусные тоже), вот Кийма у меня очень часто спадает с палок прям на угли((( 
Я беру развесной, и сам дома "насаживаю". Спросил у них, говорят отбивать надо, прям шмотком кидать на стол, и так тоже делаю, и при нанизывании также нажимаю, а все равно большая часть при переворачивании спадает. Может лайфхак есть какой? 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/21/2025 at 05:26, Mutya said:

Можно вопрос по кийма? Часто беру "Маринад" по пути на участок, рулеты кстати у них вкусные тоже), вот Кийма у меня очень часто спадает с палок прям на угли((( 
Я беру развесной, и сам дома "насаживаю". Спросил у них, говорят отбивать надо, прям шмотком кидать на стол, и так тоже делаю, и при нанизывании также нажимаю, а все равно большая часть при переворачивании спадает. Может лайфхак есть какой? 

В морозильнике держать надо мясо 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/21/2025 at 05:26, Mutya said:

. Может лайфхак есть какой? 

Руки в холодной воде мочишь..?

Лепишь сразу с куска, или шарики катаешь..?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/21/2025 at 05:27, arteto said:

В морозильнике держать надо мясо 

ТАк он у них с морозилки, и как доеду - сразу в холодильник пакет кидаю, вроде достаю охлажденным, или в "фастфриз" именно кийму? 

 

  On 4/21/2025 at 05:29, spy_cam said:

Руки в холодной воде мочишь..?

Не, в кулинарных перчатках нанизываю

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/21/2025 at 05:30, Mutya said:

ТАк он у них с морозилки, и как доеду - сразу в холодильник пакет кидаю, вроде достаю охлажденным, или в "фастфриз" именно кийму? 

Также в морозильник надо 

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/21/2025 at 05:30, Mutya said:

Не, в кулинарных перчатках нанизываю

Кушаешь не в маске надеюсь..?:D

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/21/2025 at 05:29, spy_cam said:

Лепишь сразу с куска, или шарики катаешь..?

Сразу с куска, не катал ни разу шарики. На глаз беру сколько на 1 палку, "поотбиваю" его об стол, и на палку нанизываю, 10 шт сделаю и на угли

  On 4/21/2025 at 05:35, spy_cam said:

Кушаешь не в маске надеюсь..?:D

Не:) с широко открытым ртом_

Edited by Mutya
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Готовку еды нужно чувствовать, особенно если для себя делаешь..:rolleyes:

  On 4/21/2025 at 05:35, Mutya said:

Сразу с куска, не катал ни разу шарики.

Лайфхак, катай три шарика, и по очереди жамкай-лепи их на палку, в конце соеденив в одно:rolleyes:

Edited by spy_cam
1

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/21/2025 at 05:26, Mutya said:

Можно вопрос по кийма? Часто беру "Маринад" по пути на участок, рулеты кстати у них вкусные тоже), вот Кийма у меня очень часто спадает с палок прям на угли((( 
Я беру развесной, и сам дома "насаживаю". Спросил у них, говорят отбивать надо, прям шмотком кидать на стол, и так тоже делаю, и при нанизывании также нажимаю, а все равно большая часть при переворачивании спадает. Может лайфхак есть какой? 

я брал на палочках. Он, пока холодный с холодильника нормас держится. Как потеплеет, также падает с палки. Я поэтому молотый сразу ставлю весь. Вчера во второй партии одна палочка повисла над углями. Дожарил на решетке (в комплекте шашлычницы)

Edited by D.L.
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/21/2025 at 05:26, Mutya said:

. Может лайфхак есть какой? 

Оба конца колбаски надо плотно придавить. А то горячий воздух попадает между фаршем и палочкой и фарш отваливается

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
  On 4/21/2025 at 06:58, trew said:

Оба конца колбаски надо плотно придавить

И зажать прищепками :lol:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.